1樓：夜の最終回
不可以，青菜的綠色來自於葉綠素，葉綠素很容易被破壞，在烹飪過程中細胞被殺死，細胞內的活性物質失去活性，喪失保護機能，葉綠素更容易被空氣氧化，喪失綠色，菜葉就變黃了。變黃後的葉子不僅沒有營養，還會產生亞硝酸鹽等有害物質，食用後對身體無宜。
菜葉放黃還能吃嗎
2樓：北京智雲達科技股份****
菜葉放黃就不能吃了。
菜葉放黃之後營養價值已經降低了，另外青菜貯存直到放黃期間，菜葉中的硝酸鹽極有可能在微生物作用下轉化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入體內有可能轉化成致癌的亞硝胺。
所以，菜葉放黃之後就扔掉吧，不要因小失大。
3樓：飛俠
放黃也能吃，就是營養素差了些
4樓：匿名使用者
菜葉黃了後，已經沒有什麼營養價值，不建議吃了。
5樓：職聲是個什麼
把黃的摘掉 就行 如果太多就丟掉吧
6樓：123珍珠
不吃啊，給雞或者豬吃啊
新鮮的蔬菜過了一天葉子就黃了,這樣還能吃麼 ?
7樓：若素
放一天就發黃了麼？ 那肯定是因為你沒有把它放進冰箱儲存的原因吧 比如研究證明，吃的太鹹或太甜不僅會造成營養代謝性脫髮，還會讓頭髮變得枯黃。 還有生長正常的植株，往往因澆水過量或施肥過濃，造成根部腐爛所葉片突然變黃， 所以，蔬菜變黃其實就是呈現毒素的一種形態 不管怎樣還是不要吃了吧 健康最重要啊。
多寶魚死了還能不能吃啊
多寶魚只要不是毒死和死的時間過長，就還能吃。清蒸多寶魚的做法 一 材料 新鮮回多寶魚一條 蔥1根 姜答1塊 鹽1茶匙 5克 料酒1湯匙 李錦記蒸魚豉油2湯匙 油10 紅椒絲15克 二 做法 1 在市場購買鮮活的多寶魚以後 重量最好在1斤半左右 請小販代為收拾，去除內臟和魚鰓。回家後反覆用清水沖洗加工...
山藥發芽還能不能吃，山藥發芽還能吃嗎
據專家研究發現，並不是所有發芽蔬菜都不可以食用。一些發芽的嫩芽還能提供給人們意想不到的營養物質，比如大蒜髮出的嫩芽就含有豐富的維生素。所以有些發芽食物還是能夠正常吃的。山藥發芽的話，就說明其內部營養物質加上外界因素，從而孕育了 新生命 的誕生。那麼本身的營養物質就集中給了 新生命 人們即使食用之後，...
發芽的玉米還能不能吃
千萬別吃，肯定會中毒的。原因 發芽的玉米會產生一種叫黃麴黴素的有毒物質。導致後果 黃麴黴素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍首，它是由發黴的糧食 花生所長出的黃麴黴菌產生的。流行病學調查發現，肝癌多發於溫暖 潮溼 容易滋生黃麴黴菌的地區，尤其是食用玉米 花生多的地區。黃麴黴素是由黃黴菌產生的真菌毒素，...