1樓:匿名使用者
阿膠不能用鍋加熱,會糊掉
也就是說溫度不要高過100度
隔水加熱最好,蒸也可以。
只要不要直接加熱盛它的容器就好了。
可以敲碎了直接蒸,也可以敲碎了用黃酒泡軟拌了冰糖一起蒸。
阿膠怎麼蒸著吃
2樓:笑對未來
阿膠不能用鍋加熱,會糊掉
也就是說溫度不要高過100度
隔水加熱最好,蒸也可以。
只要不要直接加熱盛它的容器就好了。
可以敲碎了直接蒸,也可以敲碎了用黃酒泡軟拌了冰糖一起蒸。
阿膠怎麼蒸來
3樓:雞蛋羹
阿膠是馬科動物驢的皮去毛後熬製而成的膠塊。動物形態詳驢肉條。功能主治為:滋陰補血,安胎。治血虛,虛勞咳嗽,**,衄血、便血,婦女月經不調,崩中,胎漏。
阿膠呈整齊的長方形塊狀,通常長約8.5釐米,寬約3.7釐米,厚約0.
7或1.5釐米。表面棕黑色或烏黑色,平滑,有光澤。
對光照視略透明。質堅脆易碎,斷面棕黑色或烏黑色,平滑,有光澤。氣微弱,味微甜。
=根據國家藥典明確規定,阿膠只能採用驢皮熬製。其他動物毛皮熬膠功效各不相同,其中牛皮熬膠叫黃明膠,效果次之,而用馬皮熬製的阿膠效果恰恰相反,孕婦一旦食用後,極有可能導致流產。
東阿阿膠蒸著吃有營養還是熬著吃有營養
4樓:生命如歌
都一樣營養的,兩種方法不改變阿膠營養
5樓:鄭康巨集
都是一樣的,一般吃法就是用黃酒泡一晚上,然後第二天隔水蒸,然後每天用湯匙盛一湯匙,但是我認為阿膠塊吃著都非常麻煩,我現在在吃滿妃阿膠,獨立包裝的,使用比較方便
年糕怎麼蒸,年糕能不能蒸著吃?怎麼蒸啊?
年糕目錄 年糕歷史 年糕傳說 年糕的製作 各地的年糕 年糕的做法 老北京傳統老字號 年糕錢 年糕的漢語拼音 ni n g o 年糕的英文 rise cake new year cake 年糕 用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農曆年的應時食品。春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有黃 白兩色,象徵金銀...
生菜葉怎麼蒸著吃,蒸生菜怎麼蒸
蒸生菜主料 綠葉生菜1大棵,胡蘿蔔少許,香蔥白少許輔料 熟芝麻適量,鮮貝露2勺,橄欖油適量,糖少許,鹽少許步驟 1.調汁 鮮貝露2勺 糖少許 鹽一點點 橄欖油適量,拌勻即可。胡蘿蔔切碎粒,香蔥白切碎粒狀。2.洗乾淨的生菜,控一下水。3.蒸鍋內水燒開,放上蒸連,將生菜勻鋪在連上,蓋蓋,三分鐘左右,開啟...
鮮香菇可以蒸著吃,新鮮香菇可以蒸著吃嗎
可以用料 主料雞蛋1個 輔料胡蘿蔔 半根香菇 3朵調料 食鹽少許 小蔥3根水適量 植物油少許 清蒸鮮香菇的做法 1.胡蘿蔔去皮切末,香菇去蒂切末,小蔥切末,備用2.雞蛋兌入溫水打散,加入蔥末 3.鍋中加少許油 一點點即可 油熱後,分別下入胡蘿蔔和香菇煸炒1 2分鐘,倒入蒸碗中,再倒入蛋液,加少許鹽攪...