桂花晒乾後,怎樣做就能直接喝,新鮮的桂花晒乾後可以直接食用嗎怎樣食用

2021-05-14 15:51:32 字數 5659 閱讀 1643

1樓:你我不是對的人

桂花晒乾能泡茶喝。

一般新摘下來的桂花不能直接食用,因為新鮮桂花中含有單寧,味道苦澀,而且缺乏香味;而經過長期保鮮貯藏,澀味就會減少乃至消失。泡茶前,要先將桂花陰乾,揀去雜質後密閉貯藏。桂花泡茶喝具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。

新鮮的桂花晒乾後可以直接食用嗎?怎樣食用?

2樓:寶寶一起啪啪

一、一般新摘下來的桂花直接晒乾後是不直接食用的,因為新鮮桂花中含有單寧,味道苦澀,而且缺乏香味,只有經過長期熟制處理,等澀味減少甚至完全消失後才能食用的。

二、桂花晾乾方法

1、烤箱烘乾法

用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來(半斤新鮮桂花)。桂花撈出來用礦泉水再衝幾遍,控淨水分,手工分揀掉枯花、花梗等。放進烤箱裡烘乾,取出放涼即可。

2、微波爐烘乾法

將鮮桂花揀掉枯花、花梗,用清水洗淨,控淨水分。找一塊乾淨的紗布,把桂花倒在紗布上,準備用微波爐烤。

先用微波爐的中火烤兩次,第一次的時間是3分鐘,冷卻以後再用中火烤第二次,時間是2分鐘。這種做出來的幹桂花顏色最好,老嫩正合適。

3、生石灰乾燥法

將採摘下來的鮮桂花撿去雜質,但千萬不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心,可以用花撒將鮮桂花沖洗乾淨,控淨水以後再用吹風機吹乾,千萬不能放到太陽底下把桂花晒乾。

3樓:匿名使用者

可以。可以用來泡茶,可以做桂花年糕,可以做桂花酒,還有就是做成香包桂花,木犀科木犀屬常綠灌木或小喬木,高1.5~8米。

樹冠圓頭形、半圓形、橢圓形,樹冠可以覆蓋600平方米。樹皮粗糙,灰褐色或灰白色葉對生,橢圓形、卵形至披針形,全緣或上半部疏生細鋸齒。葉對生,橢圓形或長橢圓形。

花3至5朵生於葉腋,多著生於當年春梢,二或三年生枝上亦有著生,每朵花花瓣4片香氣極濃。葉腋生成聚傘狀,花小,黃白色,極芳香。樹皮光滑,呈灰色。

桂花(o**anthus fragrans),桂花適應於**帶氣候廣大地區。性喜溫暖,溼潤。種植地區平均氣溫14~28℃,7月平均氣溫24~28℃,1月平均氣溫0℃以上,能耐最低氣溫-13℃,最適生長氣溫是15~28℃。

溼度對桂花生長髮育極為重要,要求年平均溼度75%~85%, 年降水量1000毫米左右,特別是幼齡期和成年樹開花時需要水分較多,若遇到乾旱會影響開花,強 日照和廕庇對其生長不利,一般要求每天6~8小時光照。

4樓:只是菰單

不能直接食用,桂花中含有鉀、鉬、硒、鈷等微量元素,一般桂花採下來後用高溫蒸,然後晒乾食用,現在已晒乾,也可以把晒乾的桂花再高溫處理,涼幹後食用,

5樓:匿名使用者

做成糖桂花就可以直接食用了糖桂花的做法:

新鮮桂花先用鹽(一點就行),稍微醃製一下。再放入器皿中。按1:1的比例一層桂花一層糖醃製一個星期,即可食用!做桂花糖芋苗、桂花酒釀都好

6樓:mumu木木

幹桂花可以食用的,泡茶、餅乾裡都可以放,現在眼膜裡也有放幹桂花的

很多花都可以食用,現在的花茶有菊花、金銀花、玫瑰花等等,當然要做適當的清洗、風乾處理;

7樓:缺茶

新鮮的桂花晒乾後在保持乾淨的前提下是可以直接食用的,使用方法如下:

1、泡茶煮茶:與水果結合製成自然美味的果茶2、製作麵食:碾成碎碎後作為輔料加入到歐包的製作中3、可入藥:桂花是一種天然藥材,花朵晒乾後常可入藥

8樓:花花初夏

如果沒有打過農藥的,應該就可以直接食用,聽朋友說可以磨成粉做糕點

9樓:匿名使用者

可以直接食用的,可以用來泡茶喝,能解除口乾舌燥,潤腸通便,減輕脹氣腸胃不適;美白**,解除體內毒素;能治口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等;溫補陽氣,主治陽氣虛弱型高血壓病。

10樓:匿名使用者

可以直接用來泡茶喝;

做桂花煎餅:

所須材料:麵粉、雞蛋、桂花、鹽、水。

比例:麵粉和水的比例是3:1,半斤麵粉3個雞蛋,鹽少量,桂花少量。

做法:調好放置15~20分鐘,就可以下鍋煎了。

11樓:阡華曲

平時我家人是晒好了直接拿來泡茶 做香包 或者做桂花糕桂花飯的。這些的話步驟問度娘就好啦

12樓:匿名使用者

先拿去蒸一蒸,然後和別的東西混著吃會好吃點的~

13樓:漩渦月影醬

可以的,能拿來泡茶。

14樓:z空守誰笑靨

可以泡茶喝,味道很香

新鮮的桂花晒乾後可以直接泡茶嗎

15樓:豌豆貓耳朵

新鮮的桂花中含有單寧,晒乾無法徹底將其中的苦澀味去除,所以摘下的新鮮桂花不建議用太陽晒的方法制成乾花,一來長時間的晒會讓大部分香氣散發掉,二來生的桂花沒有烤熟的乾花衛生。而烤乾的桂花茶就可以直接用來泡水喝了。下面介紹做法:

準備材料:新鮮桂花80g、枸杞適量

製作步驟:

1、採摘新鮮的桂花。摘桂花是個細緻活,從枝幹上輕輕的刮下桂花,這樣能確保摘下的桂花裡沒有太多的雜物,後續處理起來就會省事許多。

2、洗乾淨的桂花平鋪在烤盤上。放入烤箱烘烤三分鐘,然後拿出烤盤輕輕晃動半乾的桂花,使桂花受熱均勻。

3、待桂花冷卻時,晃動烤盤,乾的桂花是不會粘在烤盤上的,且晃動時有唰唰聲。拿起一朵幹桂花,用手捻,如果能捻成粉末說明花已幹,如果捻成一團,說明花還有水份。

4、烤好的桂花密封儲存。

5、舀一勺幹桂花,加幾粒枸杞,即可用熱開水沖泡出一杯清香明目的花茶。

16樓:匿名使用者

一般新摘下來的桂花不直接食用的,因為新鮮桂花中含有單寧,味道苦澀,而且缺乏香味;而經過長期保鮮貯藏,澀味就會減少乃至消失。若急待食用,可將鮮桂花放在布袋中,擠去苦水,再用白糖拌勻、壓緊並密封於瓶或罐中,放置數天即可食用。

桂花茶製作方法:

【材料】:桂花幹品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。

【作法】:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘, 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾後再新增,攪拌飲用。

功效:有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。

17樓:匿名使用者

【採製】

採用鮮花

桂花,一般用糖漬或鹽漬儲存,如將鮮桂花直接晒乾或烘乾,由於香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花,新增使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹桂花藕粉等,都離不開桂花。

【功效】

桂花茶溫補陽氣之功效。 主治:陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈,頭暈,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清長,舌質淡,苔白,脈沉細。

新鮮桂花晒乾後可以泡茶喝嗎

18樓:豌豆貓耳朵

可以,下面介紹做法:

準備材料:桂花若干

製作步驟:

1、桂花摘去綠色小梗,流水洗淨

2、控幹水分

3、晾乾,這裡是放在陽臺上自然晾乾的

4、放入蒸箱,蒸3分鐘

5、再次放在陽臺晾乾,然後放入保鮮袋中密封儲存6、取適量幹桂花,泡水喝,淡黃色的水帶著淡淡的香味

19樓:一騎當後

採用鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬儲存,如果將鮮桂花直接晒乾或烘乾,由於香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花,新增使用的的範圍很廣,如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹桂花藕粉等,都離不開桂花。

新鮮的桂花也可以直接泡茶喝,先把桂花拿到熱水裡面消毒三分鐘,然後在撈起桂花,放到熱水裡泡三到五分鐘就可以喝了,喝起來香香的,很好喝,你要不信的話你自己試一試吧!

20樓:鐵不張

一般新摘下來的桂花不直接食用的,因為新鮮桂花中含有單寧,味道苦澀,而且缺乏香味;而經過長期保鮮貯藏,澀味就會減少乃至消失。若急待食用,可將鮮桂花放在布袋中,擠去苦水,再用白糖拌勻、壓緊並密封於瓶或罐中,放置數天即可食用。

桂花茶製作方法:

【材料】:桂花幹品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。

【作法】:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘, 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾後再新增,攪拌飲用。

功效:有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。

桂花晒乾後可以做什麼?

21樓:痴情鐲

1、桂花晒乾可以做桂花

餅;2、桂花晒乾可以用來泡桂花酒,健脾補虛;

3、桂花晒乾可以用來做桂花茶;

4、桂花晒乾可以用來做桂花糕。

22樓:笶著蓅涙蕞痛

可以做很多的事情

比如送我 ....開玩笑

你可以做桂花年糕 真的很很好吃 上次在飯店吃過一次我就再也忘不了了還有就是在酒釀水子裡 也可以放 會很香我每次買酒釀水子的時候會找老闆要一點點 不是熟人老闆還不給呢 還有就是 做成香包 應該也不錯 實在不行(真的很多的話)我會 用一個漂亮的盒子裝起來 放在班上 一定是 沁人心脾啊~~~

23樓:昝恨蕊鬱家

可以用來泡酒,泡茶用的,主要用來一些做些美食等等……

24樓:圭唱張慧月

桂花是一種天然藥材,花朵晒乾後常可入藥。

桂花茶,止咳健胃。香氣濃郁的桂花有提神功效,蒐集若干朵,加上冰糖、精鹽等便可以製作成桂花茶。中醫認為,桂花的芳香,具有行氣之功,能夠疏肝理氣、安定神經,還可以滋陰補腎、補元氣、調整機能、調解內分泌、養胃、排毒養顏。

女性經常飲用桂花茶可平衡神經系統,特別是能驅除體內溼氣,舒暢精神安心寧神,**閉經腹痛等。

桂花酒,健脾補虛。桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料,配以優質米酒陳釀而成.具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點。

桂花酒,不僅甘美醇厚,還具有顯著的養生效果。中醫認為,桂花性溫味辛,浸酒內服,可以化痰散瘀、活血溫經、健脾補虛,對食慾不振、痰飲咳喘、肝胃氣病、上腹飽脹、噯氣不舒、腸風血痢、經閉腹痛、牙痛、口臭等症有一定療效。

桂花晒乾泡水喝好嗎

25樓:鬢髮白了

好喝。1、採製

桂花要先用鹽水浸泡半個小時,去掉苦水以及消毒,然後擰乾,一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊,2天后就能泡茶喝,很香,時間越久越好,如將鮮桂花直接晒乾或烘乾,由於香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花,新增使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹桂花藕粉等,都離不開桂花。

2、功效

桂花茶溫補陽氣之功效。 主治:陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈,頭暈,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清長,舌質淡,苔白,脈沉細。

26樓:匿名使用者

如果買的確實是無任何新增物的純粹幹桂花,當然是可以泡茶的。桂花味辛,性溫,能舒緩緊張情緒,經常飲用,可淨化身心、平衡神經系統,達到提神的作用。此外,還具有抗癌、清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食慾及**的功效。

但是什麼東西都不是神藥,少量的食用只能說是有益無害即可。和什麼一起泡茶沒什麼特殊的搭配,當然最好是和性平的東西搭配最好。因為桂花本身就性溫了,再跟同樣性溫或熱的東西配就過熱了,會上火的。

茶裡面最好就比如配綠茶。 其實桂花不僅可以泡茶,我們杭州人食用桂花有很多方式,比如做桂花糕,或者其他糕點裡面加入桂花,或者甜粥裡面可以加桂花,或者年糕和八寶飯裡都可以加一點桂花調味,很多方式。

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