1樓：豆田公主
冬天推薦自制「蘿蔔糖」：緩解喉痛
蘿蔔中含有一定的芥辣素，這讓蘿蔔含有一種天然的辣味，加上蘿蔔本身就有的消炎的功能，冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制點「蘿蔔糖」來解決這些症狀。
具體做法：把蘿蔔切成小塊，加入適量的蜂蜜醃製，等蘿蔔在蜂蜜中浮起後撈出，每次喉嚨疼痛的時候吃上一點，喉嚨疼痛的情況就會得到一定的緩解。
冬天推薦冰糖蘿蔔：潤肺止咳
蘿蔔不但性涼而且水分多，生吃可以潤肺止咳;也可以做成冰糖蘿蔔來食用，將蘿蔔洗淨，在蘿蔔的上部1/3處橫切一刀，上部放在一邊，用小刀把下部中心掏空後放入冰糖，再把蘿蔔上部蓋好，周邊用牙籤固定好，把蘿蔔密封好放入冰箱儲存，五六天後拿出來食用即可。
冬天出現燥熱痰多，肺部不適等症狀時適量吃一點，對肺有很好的滋養作用。需要注意的是，蘿蔔防止的時候要注意放正，以免冰糖化開後的濃汁流出來。
冬天推薦海蜇青蘿蔔：健脾防口乾
立冬以後，空氣逐漸變得乾燥，特別是在室內工作的上班族們總是感覺口乾脣燥。雖然抹上了脣膏，但保溼作用也很有限。更讓很多市民煩惱的是，冬天運動少吃得多，而且很多都是高熱量、高脂肪的食物，有沒有辦法既健脾又防口乾呢？
青蘿蔔具有健脾、防治痰多、口乾舌渴等功效，有「水果蘿蔔」的美稱。青蘿蔔中的精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃青蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化等疾病。
冬天推薦蘿蔔配肉：防肉食上火
冬季人們往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。在吃肉的時候搭配一點蘿蔔，或者做一些以蘿蔔為配料的菜，比如蘿蔔燉牛肉、蘿蔔燉羊肉等，不但不會上火，更會起到很好的營養滋補作用。冬天最經典的菜餚就是羊排蘿蔔，羊排是營養價值很高的肉類，但同時也最容易上火，和蘿蔔的搭配則最為科學，口味也非常清爽。
冬天推薦煮蘿蔔：消食養胃
蘿蔔中的維生素c可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。白蘿蔔用來煮湯食用不但味道鮮美，還可以加速消化，養胃暖身。
冬天推薦生吃蘿蔔：助消化醒酒
白蘿蔔中澱粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排洩;所含的維生素c也可以提高肝臟的功能，促進乙醛的分解;加之白蘿蔔中含有大量的水分可以稀釋酒精的濃度，從而避免宿醉情況的發生；再者白蘿蔔性清涼，其本身的氣味和口味也能緩解酒精帶來的不適。
一般蘿蔔醒酒最好是生吃，也可以將白蘿蔔汁和生薑汁混合兌水飲用，不但能**醉酒，還能起到一定的溫胃養胃的效果。
冬天推薦喝白蘿蔔葉茶：美容**
白蘿蔔和蘿蔔葉子中都含有豐富的維生素c，能抑制黑色素合成，防止**老化，阻止色斑形成，保持**的白嫩，再者，蘿蔔葉子的膳食纖維含量豐富，這些纖維可以幫助促進腸胃蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，把蘿蔔葉清洗乾淨晾晒3~4天后，將30克白蘿蔔葉放入1升水中煮開並過濾，然後加入適量白糖飲用，便能起到美容的功效。
冬吃蘿蔔，夏吃薑到底怎麼吃？
2樓：電波
從小我們就聽父母說，冬吃蘿蔔夏吃薑，得病不用開藥方，那麼中醫是思維是這樣認為的嗎，我們到底怎麼吃？今天小編就和大家分享以下。
《黃帝內經》講：春夏養陽，秋冬養陰。
春夏的時候陽氣已經很盛了，為什麼還要養陽？因為春夏的時候，人體裡面陽少，陽氣全部跑到外面了，所以體內是寒的，所以要從根上養陽氣，別傷陽氣，所以大家夏天吃過多的冷飲容易傷陽氣。夏天寒涼的東西進入體內容易傷陽氣，所以就乾脆認為夏天吃點熱性的就不會傷陽氣了，所以就產生了「夏吃薑」這種說法，實際上這種說法沒錯，但有時卻有失偏頗。
第一、身體沒大問題，平常不要直接吃薑。
姜是辛熱之品，不能隨便吃，雖然炒菜的時候很常用，但是沒人吃菜裡面的姜。孔子講：不撤姜食。
意思就是你吃菜的時候雖然不吃薑，但是你不能把菜裡面的姜捻出來放在桌子上，這是非常不禮貌的行為，你把姜剩在盤子裡面就行了，孔子說的很平易，就是得有禮貌，不要隨便把菜裡面的姜扔在盤子外面就行了，沒什麼神祕的，所以古時候沒人直接吃薑的。所以一般情況下，我們不要吃薑，除非你有特殊的病，大夫給你開的方子，雖然裡面有姜，那也是煮藥的，沒人直接吃薑。當然中醫有些丸藥裡面有姜，那是讓你吃的。
或者中醫覺得你適合吃薑，遵從醫囑按時按量服用。
第二、醋炮姜，到底對不對？
我見過有人用醋炮姜，但這個還是需要臨床辯證，尤其現在很多人肝陰血都虧，睡覺都睡不踏實，從中醫思維用醋泡姜的話，醋就會把姜這種辛熱之品直接匯入肝臟，那就更容易傷肝陰肝血。所以我是不太贊同醋泡姜，至於大家有什麼特殊的傳授，我就不知道了。
第三、冬天吃蘿蔔，好嗎？
冬吃蘿蔔對不對呢？是對的，為什麼？因為冬天需要養陰，冬天陽氣都進體內了，所以體內容易產生內熱，記得小時候冬天上火的時候都吃蘿蔔，想讓小孩冬天不鬧病怎麼辦？
多吃蘿蔔。雖然這個聽起來很俗，從中醫思維，蘿蔔的確是個好藥材，在我們藥性書裡面講，蘿蔔又叫萊菔，不但能排體內的濁氣，還能美容，讓你的肌膚更加的細膩，甚至還有美白效果。
第四、其實蘿蔔是平性的，啥時候都能吃
一年四季都可以吃蘿蔔，所以沒有說夏天不能吃蘿蔔，因為蘿蔔並不是寒性的，它是平性的，但是它是辛味的，它是辛散的，所以夏天吃蘿蔔可以祛溼，所以夏天吃蘿蔔是可以的。
所以呢，大家不要斷章取義
「冬吃蘿蔔，夏吃薑」是根據《黃帝內經》「春夏養陽，秋冬養陰」來編的，但是表達的並不是單純的這個行為，而是中醫養生的思維概念，所以不要把經典的話做個人的理解，還是要按照原意去理解。在這裡小編和大家分享一下個人經驗，希望大家能用到。
白蘿蔔??美容最好
心裡美~~排痰止咳效果好
青蘿蔔~~順氣排濁效果最佳
冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天蘿蔔怎樣吃最養生？
3樓：琳姐
網友1：
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，可見冬天吃蘿蔔的重要性。冬天吃蘿蔔是比較好的食物，蘿蔔的吃法有很多，不同的吃法功效也不同。既然蘿蔔是冬季進補的最佳食材，那麼冬天吃蘿蔔怎麼吃最養生？
1、冰糖蘿蔔他可以潤肺止咳。蘿蔔不但性涼而且水分多，生吃可以潤肺止咳；同時也可以用於冬天天氣乾燥導致的口脣乾燥脫皮的現象，吃冰糖蘿蔔有助於減輕口脣乾燥。
2、蜂蜜蘿蔔，可以緩解咽喉疼痛，蘿蔔中含有一定的芥辣素，這讓蘿蔔含有一種天然的辣味，加上蘿蔔本身就有的消炎的功能，冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制點「蘿蔔糖」來解決這些症狀。
3、生吃蘿蔔，有助於促進消化幫助解酒。白蘿蔔中澱粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排洩。白蘿蔔中所含的維生素c，也可以提高肝臟的功能，促進乙醛的分解。
4、蘿蔔配肉，可以減少上火生痰。冬季往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。在吃肉的時候搭配一點蘿蔔，或者做一些以蘿蔔為配料的菜，比如蘿蔔燉牛肉、蘿蔔燉羊肉等，不但不會上火，更會起到很好的營養滋補作用。
5、蘿蔔葉茶泡茶，飲用可以有美容養顏的作用。白蘿蔔葉中含有豐富的維生素a、維生素c等各種維生素，特別是維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止**的老化，阻止黑色色斑的形成，保持**的白嫩。
總之，冬天吃蘿蔔是很好的。既可以促進胃腸道蠕動，促進消化，幫助排除體內的廢物，又可以降低血脂，軟化血管，減少發生動脈硬化冠心病。
網友2：
根據營養學分析：每100克白蘿蔔中，含有糖分1.86克，其中葡萄糖1 克，剩下0.8克主要是果糖；蛋白質只有區區0.68克；脂肪含量0.1克。
不過，白蘿蔔作為一種蔬菜，確實提供了不少水分（95.27克 /100克）和膳食纖維（1.6克 /100克）；論及維生素和礦物質它都有，但就某個單一成分而言，白蘿蔔還是……很平常。
民間傳說中，蘿蔔還有「抗癌」功能，因為它含有抗癌的蘿蔔硫素和芥子油苷。一些研究發現這些物質有一些「抗氧化」作用。
但是這並不代表蘿蔔本身具有這樣那樣的效應。因為僅有細胞試驗及動物試驗，在人體上不能作數。
實際上，有成千上萬種化合物在細胞及動物實驗中表現出某些特定效果，經過嚴格篩選後，可能只有極少數能進入針對人體的臨床試驗研究；這其中，又只有極少數的化合物能在嚴格的臨床試驗中存活下來。
蘿蔔煲羊腩
取白蘿蔔一個，羊腩500克，生薑3片，食鹽少許。將白蘿蔔與生薑分別用清水洗淨去皮，將白蘿蔔切塊、生薑切片備用;羊腩用清水洗淨，切成塊狀備用。瓦煲內加入適量清水，猛火煲至水開後放入作料，改用中火煲3小時左右，加入食鹽調味即可。
此煲有補中益氣、健脾消積的功用，補而不膩，消而有度。
蜂蜜蘿蔔，可以緩解咽喉疼痛，蘿蔔中含有一定的芥辣素，這讓蘿蔔含有一種天然的辣味，加上蘿蔔本身就有的消炎的功能，冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制點「蘿蔔糖」來解決這些症狀。
蘿蔔葉茶泡茶，飲用可以有美容養顏的作用。白蘿蔔葉中含有豐富的維生素a、維生素c等各種維生素，特別是維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止**的老化，阻止黑色色斑的形成，保持**的白嫩。
冬吃蘿蔔夏吃薑的說法對嗎？
4樓：淡陌流年
冬吃蘿蔔夏吃薑的說法是與中醫醫理極為合拍的養生經驗。
「冬吃蘿蔔夏吃薑， 不用先生開藥方。」這條諺語多數人理解為冬天吃蘿蔔夏天吃薑，其實諺語採用了一個古代常用的修辭手法—互文，冬夏泛指一年四季，正確理解應為四季常吃蘿蔔和姜，不用醫生開藥方。
生薑辛熱，蘿蔔甘寒，這是人所共知的常識，諺語重點提醒人們在炎熱的夏季吃薑，寒冷的冬季吃蘿蔔。
1、夏季氣候炎熱，人體為了散熱，**腠理開洩，人的陽氣浮於外，陰氣伏於內，體表是熱的，身體內部的臟器是涼的，所以體內陽氣並不太盛。
尤其是夏天人們好涼，經常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，這時吃點生薑溫補陽氣，能夠防止寒傷脾胃，避免消化不良。俗話說："飯不香，吃生薑"，當吃飯不香或飯量減少時，可以吃上幾片姜或者在菜裡放上一點嫩姜，都能改善食慾，增加飯量，也是這個道理。
2、以前冬季的蔬菜種類很少，蘿蔔是最主要的蔬菜之一，而且蘿蔔產量高、抗寒能力強，所以很容易儲存。另外，蘿蔔中含有豐富的維生素、膳食纖維等物質，能夠在缺乏維生素的季節為人體及時補充，還能幫助緩解便祕的發生。
蘿蔔的水分很高，達到90％以上，且蘿蔔屬於十字花科的蔬菜，研究人員在蘿蔔身上還發現了一些特殊的營養物質，初步認定其有一定的抗癌、抗氧化功效。
古書《本草綱目》中也有記載，蘿蔔具有消積滯、解毒、化痰和下氣寬中的作用。由此可見，冬天吃蘿蔔，營養價值非常高。
冬吃蘿蔔夏吃薑」的諺語，還有下一句是」**蘿蔔下床姜「。也就是說，一天之內，應該早吃薑，晚吃蘿蔔，這是由蘿蔔和生薑的性質決定的。
姜，味辛辣，性溫，最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
到夜間人身之氣應該是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃薑就違犯生理規律。與生薑相反，蘿蔔性涼，敗火清熱，下氣消食，勞累一天，吃點蘿蔔，潤喉消食，清虛燥之熱，有利於休息。
冬吃蘿蔔夏吃薑 姜的家庭妙用，如何防病治病？
我個人認為在冬季的時候可以多吃一些蘿蔔，可以做蘿蔔湯通氣，對腸道會非常的好，還可以炒著吃，經常吃可以預防和緩解很多疾病，所以對身體非常的好。生薑有溫中止嘔 解表散寒等保健養生功效。除了受寒後可喝點薑糖水外，生薑對於暈車暈船帶來的眩暈和噁心等不適症狀效果明顯。口服或嗅聞生薑，都有預防暈車暈船或減輕症狀...
濰坊蘿蔔怎麼吃濰坊蘿蔔的做法，濰坊蘿蔔怎麼吃好吃
濰坊蘿蔔可做成蝦仁粉條蘿蔔絲一鍋燴 主料 海蝦400克 濰坊青蘿蔔2個 紅薯粉條1小把調料 乾紅辣椒4個 姜，蔥適量 花椒少許 植物油適量 鹽適量做法步驟 1.海蝦化凍 2.剝去皮取蝦仁 3.蘿蔔擦成絲 4.粉條用水泡上變軟最好 5.調味的蔥薑辣椒改刀切碎 6.炒鍋放入適量的油，燒熱後丟幾粒花椒爆香...
胡蘿蔔怎麼吃
牛肉絲炒胡蘿蔔 原 料 牛肉50克，胡蘿蔔150克，醬油 植物油各15克，精鹽 澱粉各10克，蔥花 薑片 料酒各少許。特 色 牛肉營養豐富，蛋白質 維生素含量高，並含有人體所需的多種氨基酸。胡蘿蔔含胡蘿蔔素豐富。此菜具有健脾養胃 強骨壯筋 補虛損 安中益氣 清熱解毒等功效。適合兒童食用，有利身體健康...