1樓：匿名使用者
臘八粥的緣由：
傳說一：根據傳說臘八節是農曆臘月（十二月）初八，起源於元未明初，據說當年朱元璋落難在牢監裡受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監 牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。
後來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他於是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
傳說二：臘八節來自「赤豆打鬼」的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死後變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。
古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由於疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有「赤豆打鬼」的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
2樓：zll行者無疆
這是長久以來的各個地方的習俗吧。
臘八節為什麼喝臘八粥，為什麼喝臘八粥？
指農曆十二月 臘月 初八日釋尊成道日 在臘八這一天，用米 豆等穀物和棗 粟 蓮子等乾果煮成的粥。傳說釋迦牟尼在這一天成道，因此寺院每逢這一天煮粥供佛。臘八粥 我國在南北朝定夏曆十二月八日為臘日，見 荊楚歲時記 我國佛教徒認為，佛祖釋迦牟尼是在十二月八日成道的，謂之 臘八節 印度人善於煮粥，尤以乳糜為...
臘八粥和臘八蒜要怎麼做臘八粥與臘八蒜自制方法
臘八粥制bai作 原料大米du50克，zhi黃小米50克，dao粘黃米版50克，權糯米50克，秫米 粘高粱米 50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克 花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。製作方法 1 先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟...
臘八粥的寓意,臘八粥的寓意是什麼？
臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為 臘日 俗稱 臘八節 從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，稱為 佛成道節 臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫 七寶五味粥 我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最...