1樓：小桃
不同地區臘八粥的用料不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類，黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。
臘八粥的做法：
1、準備材料：糯米：50克、薏米：
30克、小米30克、花生米：50克、黑芝麻：10克、核桃：
4個、紅棗：8顆、桂圓：20顆、紅糖：
80克、桂花：少許、清水：400毫升。
2、薏米先用開水泡1個小時。
3、核桃去殼取仁。
4、紅棗、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圓用清水洗淨。
5、小米和黑芝麻用網篩洗淨。
6、將所有材料放入鍋內，加入適量清水，我這裡400ml清水。
7、按八寶粥鍵即可。
8、煮好後加入紅糖、少許桂花、攪拌均勻即可。
2樓：公共安全顧問
現在的臘八粥的配料是依個人口味而定的，一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。 其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆類、紅棗等。此粥可加糖成甜品，或者加鹽。
3樓：匿名使用者
農曆十二月初八，是中國民間傳統節日「臘八」。這天，在我國北京、東北、膠東八寶粥是臘八粥的一種演化。至於四川為什麼都不過臘八節，可能與風俗的地域
臘八粥的八種材料。
4樓：自娛自樂說今宵
糯米、薏bai米、小米、花du生米、黑芝麻、核桃、zhi紅棗、桂圓。
dao不同地區臘八粥的用專料不屬同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類，黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。
臘八粥的做法
1、準備材料：糯米：50克、薏米：
30克、小米30克、花生米：50克、黑芝麻：10克、核桃：
4個、紅棗：8顆、桂圓：20顆、紅糖：
80克、桂花：少許、清水：400毫升。
2、薏米先用開水泡1個小時。
3、核桃去殼取仁。
4、紅棗、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圓用清水洗淨。
5、小米和黑芝麻用網篩洗淨。
6、將所有材料放入鍋內，加入適量清水，我這裡400ml清水。
7、按八寶粥鍵即可。
8、煮好後加入紅糖、少許桂花、攪拌均勻即可。
5樓：科院小百科
臘八粥的八種來材料：大米、小米、薏源米、紅豆、綠豆、花生、核桃、大棗。
食材：大米80g、小米30g、薏米30g、紅豆50g、綠豆50g、花生25g、核桃25g、蓮子2茶匙(10g)、糯米80g、大棗25g、板粟25g、幹百合2茶匙(10g)、水2500ml、黃晶冰糖2湯匙(30g)。
做法步驟：
1、將大米、糯米、薏仁、紅小豆、綠豆用清水淘洗乾淨備用。
2、乾紅棗先用清水沖洗乾淨，再用溫水浸泡20分鐘，使其泡發。(或者將紅棗用溫水泡發後去核，煮爛做成棗泥同粥煮。)
3、板粟、花生、核桃剝殼去衣留淨肉，折皺部分可用小鑷子鉗淨。蓮子浸泡，剝去苦心。幹百合用溫水浸泡至發軟。
4、將大米、糯米、薏仁、紅小豆、綠豆和蓮子混合在一起，然後倒入鍋中注入清水，大火燒沸。
5、再放入紅棗、板粟、花生、核桃，改用文火熬40分鐘，過程中不時地用勺攪動，以免鍋底焦煳。
6、將小米和百合放入鍋中混合均勻，再繼續用文火熬製20分鐘，其間繼續不斷攪拌。
7、待八寶粥香糯黏軟時，再放入黃晶冰糖，繼續加熱並保持攪動，使其融化後即可。
6樓：匿名使用者
紅棗，大米，糯米，紅豆，豌豆，燕麥片，小豆等相豐富點可以加點別的。
7樓：愛中華愛家人
臘八粥的材料有這些，糯米、紅豆、紅棗、綠豆、玉米片，喬麥。
8樓：糖拌西瓜皮
大米，薏米，小米，紅棗，百合，燕麥片，冰糖，紅小豆，
9樓：匿名使用者
糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、紅棗、桂圓。
不同地區內臘八粥的用料容不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類，黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。
臘八粥的做法
1、準備材料：糯米：50克、薏米：
30克、小米30克、花生米：50克、黑芝麻：10克、核桃：
4個、紅棗：8顆、桂圓：20顆、紅糖：
80克、桂花：少許、清水：400毫升。
10樓：楚伊卡
大米，小米，豌豆，紅豆。綠豆，棗，蓮子，桂圓︿(￣︶￣)︿
11樓：愛
大米，薏米，小米，紅棗，綠豆，燕麥片，冰糖，紅小豆，
臘八粥是哪八種材料
12樓：匿名使用者
八寶粥除了在臘八節那天吃外，平時休閒的時候也可以做點吃。八寶又名臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品。「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。
但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。 「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。
13樓：匿名使用者
現在的臘八粥的配料是依個人口味而定的，一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。 其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆類、紅棗等。此粥可加糖成甜品，或者加鹽。
14樓：江湖兩忘
食材：臘八粥的食材，因各地物產而有不同。有配合初八日，以八樣東西混合煮食。
其中米、胡蘿蔔、青菜，為不可少的三寶。此外，還有花生（或黃豆）、蓮子、白果、豆腐或油豆腐、芋頭等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、紅棗、素豆餅，不可放素火腿、香菇。
15樓：匿名使用者
中米、胡蘿蔔、青菜，不可少的。
此外，還有花生（或黃豆）、蓮子、白果、豆腐或油豆腐、芋頭等食材。
若要再增加食材，可放四川木耳、紅棗、素豆餅
臘八粥裡面都放有哪八種材料
16樓：匿名使用者
民間傳統臘八粥，講究選用八種主料，八種佐料，以與臘八的八相吻合，意喻吉利
。主料以豆米為大宗。豆類有紅豆、綠豆、豇豆、扁豆、豌豆、蠶豆及各色蓮豆等等
。米類有小米、大米、黃米、粳米、江米、稗米、小麥、燕麥、玉米、高粱等等。根據
喜好和習慣選用。
晉南地區多數民家選用「五豆、三米」做臘八粥，常見者為紅豆、綠豆、黃豆、豇
豆、扁豆五種豆子加小米、小麥、玉米。
晉北許多地方卻不喜歡用扁豆、小麥及玉米，而改用蓮豆、黃米及高粱米。也有選
用其它豆、米的。
臘八粥的佐料，習慣在桃脯、杏脯、核桃仁、棗泥、栗子、柿子、瓜子、蓮子、花
生、榛子、松子、果脯、梨乾、瑣瑣葡萄、白糖、玫瑰等裡邊選擇。
八主八佐的臘八粥，色澤斑斕，味道極佳，吃時綿軟而又不餬口。
一般臘八粥，則是用小米和黃米加各種豆類、紅棗煮成，吃時加糖。
山區百姓，臘八粥裡習慣熬煮一些蔬菜。山西一般有「葷年素臘八」的說法。但在
晉東南地區，臘八粥是用肉汁煮江米，再加入大棗、栗子、榛子、杏仁等乾果製成
17樓：匿名使用者
但各地有不同的風俗,用料上也有些不同.你是**的啊???
臘八粥是哪八種材料？
18樓：七七的小店
食材：臘八粥的食材，因各地物產而有不同。有配合初八日，以八樣東西混合煮食。
其中米、胡蘿蔔、青菜，為不可少的三寶。此外，還有花生（或黃豆）、蓮子、白果、豆腐或油豆腐、芋頭等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、紅棗、素豆餅，不可放素火腿、香菇。
簡介：臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。
農曆十二月初八，中國漢族民間流傳著吃「臘八粥」（有的地方是「臘八飯」）的風俗。在河南，臘八粥又稱「大家飯」，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。
《燕京歲時記·臘八粥》：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」。
臘八粥和臘八飯一樣，是古代蜡祭的遺存。
《祀記·郊特牲》說蜡祭是「歲十二月，合聚萬物而索饗之也」，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈之意。
製作竅門：
1.臘八粥的一般煮法是先把大麥米和紅小豆、綠豆、豇豆等各種豆類揀好洗淨，煮成半熟後再放入白米、小米、黃米、糯米等等。難煮的豆類最好預先浸泡。
2.水要一次加足了。煮粥時先用旺火，等米快開花了改用文火煮。一邊煮一邊攪拌，注意不要糊鍋。
3.粥煮好後，吃的時候再加糖。
19樓：詳見附件
富察敦崇《燕京歲時記·臘八粥》：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」。
臘八粥和八寶粥的區別是什麼 臘八粥是哪八種材料
20樓：東辰瀲
臘八粥有bai很多起源du，有說傳自印度，與佛祖有關zhi，也有說傳自明朝dao開國回皇帝朱元璋。其答用料為各種米豆。傳統上有大麥米、白雲豆、赤豆、綠豆、稻米、小米、黃米等。
因國內各省市產出作物不同而有所差異。
正宗的八寶粥其實是一味藥膳。原料有芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合、粳米。其作用為健脾胃，養氣血。
不過到了後來，社會生產發展了，物品也豐富了。臘八粥與八寶粥的內容有了更多的改變。臘八粥與八寶粥的區別也就小了。
製作臘八粥的材料有哪些 臘八粥的製作材料有哪些
製作臘八粥的材料有，儒米，紅小豆，紅棗。桂圓。雲豆，葡萄乾，核桃仁，糖。等等根據自己的口味新增。自己的好無聊。提問。我想做800碗臘八粥需要什麼原材料。您好，傳統臘八粥需要八種食材 糯米 小米 花生 綠豆 黑米 薏米 紅豆 蓮子洗淨，加適量水，蓋蓋大火燒開轉小火熬一小時，加入洗淨的紅棗 桂圓，中火繼...
臘八粥的寓意,臘八粥的寓意是什麼？
臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為 臘日 俗稱 臘八節 從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，稱為 佛成道節 臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫 七寶五味粥 我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最...
臘八粥有多少種做法有多少種吃法，臘八粥的12種做法，哪一種最好喝
材料 糯米1杯 小紅豆100克 葡萄乾 花生仁 蓮子 紅棗 桂圓乾 松子各50克 砂糖300克 作法 1 糯米洗淨，浸泡一個晚上，小紅豆洗淨，浸泡約4小時。2 小紅豆 蓮子 花生仁放入內鍋，菸葉水6杯，移入電鍋中，外鍋加水1杯，蒸至開關跳起 加入糯米，外鍋再加水1杯，續蒸至開關跳起 再加入紅棗 桂圓...