1樓：時代領跑者
首先紅色的章和藍色的章，其實它們代表的豬肉並不是一樣的，一般來說藍色的章代表著公豬肉，而紅色的章代表著母豬肉。所以說大家這一點一定要分清楚。因為母豬肉比較老，不易煮熟，口感也不是那麼好。
接下來我們再來看一下不同形狀的印章代表著什麼意思。首先我們先來說一下長方形的印章。如果我們在購買豬肉的時候，發現豬肉上面驗者是長方形的印章的話，那麼這樣的豬肉大家最好就不要購買了，因為這樣的印章代表的是食用油，印章也就是說是專門來煉製豬油而用的。
還有一種印章是橢圓形的印章，橢圓形印章的豬肉也是不能吃的，這樣的豬肉一般來說是用於工業上的豬肉，其實這樣的豬肉是不應該流入市場的，更不能當作食品來售賣。
當然在日常生活當中也有一種三角形的印章，這種印章其實是代表著高溫的意思，也就是說這樣的豬肉也是不應該流入市場銷售的，只有經過高溫處理之後才能夠流入市場，所以說這樣的生豬肉我們是萬萬不能買的。
生豬肉上蓋的不同顏色旳印章各代表什麼？
2樓：鶴崗人在江陰
根據衛生部要求，章代表肉類的檢疫標識，不同形狀的章代表著不同的意思！在這裡首先說明下顏色，紅色的章代表母豬，藍色的章代表公豬！
x形狀的章是銷燬章，但凡蓋此章的豬肉是禁止**和使用的，更別提食用了！
三角形狀的章是高溫章，代表這型別的肉必須在規定時間內進行高溫處理，才能進行銷售！
長方形的章是食用油章，代表這型別的肉禁止直接**和使用，必須煉製成油之後才能銷售！
橢圓形的章是工業油章，代表這型別的肉只能練成工業用油，不能**和使用！
圓形的章是合格章，這是經過相關部門檢疫合格後的肉質產品，可以直接**和使用，大家可以放心購買！
豬肉蓋不同的章都有什麼區別？
3樓：時代領跑者
首先紅色的章和藍色的章，其實它們代表的豬肉並不是一樣的，一般來說藍色的章代表著公豬肉，而紅色的章代表著母豬肉。所以說大家這一點一定要分清楚。因為母豬肉比較老，不易煮熟，口感也不是那麼好。
接下來我們再來看一下不同形狀的印章代表著什麼意思。首先我們先來說一下長方形的印章。如果我們在購買豬肉的時候，發現豬肉上面驗者是長方形的印章的話，那麼這樣的豬肉大家最好就不要購買了，因為這樣的印章代表的是食用油，印章也就是說是專門來煉製豬油而用的。
還有一種印章是橢圓形的印章，橢圓形印章的豬肉也是不能吃的，這樣的豬肉一般來說是用於工業上的豬肉，其實這樣的豬肉是不應該流入市場的，更不能當作食品來售賣。
當然在日常生活當中也有一種三角形的印章，這種印章其實是代表著高溫的意思，也就是說這樣的豬肉也是不應該流入市場銷售的，只有經過高溫處理之後才能夠流入市場，所以說這樣的生豬肉我們是萬萬不能買的。
4樓：匿名使用者
豬肉蓋章說明他通過了檢疫部門的檢疫，可以合格上市，也就是可以到我們的菜籃子裡面，如果沒有蓋章的肯定是不合格的咯。
豬肉蓋章有幾種顏色代表什麼
5樓：小顏
豬肉上印章有不同的顏色和形狀，都代表什麼意思？看完長知識了！
6樓：如花說農事
豬肉上蓋章代表什麼意思？還有顏色區別，很多人還傻傻分不清
7樓：
藍色，紅色，紫色三種章。
1、藍色的是由動物檢疫站加蓋的滾動檢疫印章；
2、紫色的是由定點屠宰企業加蓋的肉品品質檢驗章；
3、紅色的則是等級章。
8樓：一路上飛馳
有紅色和藍色兩種。 豬肉上蓋的這種章是一種檢疫標誌，證明豬肉是經過檢疫合格的。這種章不同於普通的章，而是用食用色素製成的，用量非常小，市民可以放心食用。
按照規定，省城生豬實行定點屠宰，上市肉品必須有「兩證兩章」，即《動物產品檢疫合格證明》、《肉品品質檢驗合格證》。
9樓：超級萌人汽車
豬肉上的印章是什麼？藍色和紅色的區別很多人都不知道
冷知識 豬肉上的印章代表什麼意思，你知道麼
10樓：仁昌居士
豬肉上的印章是檢疫印章，用以辨別其安全程度。
1、獸醫驗訖章：經檢驗合格，認為品質良好，適於食用的生豬肉，蓋以圓形、直徑5">5釐米，正中橫排「獸醫驗訖」四字，並標有年、月、日和畜別的印章。
2、 高溫章：經檢疫部門認定，必須按規定的溫度和時間處理，才能**的肉品，蓋以4">5釐米的等邊三角形，內有「高溫」二字的印章。
3、食用油章：經檢疫部門認定，不能直接**或食用，必須儘快煉成食用油的生豬肉，蓋以長4">5cm、寬2cm、中間有「食用油」三字的印章。
4、工業油章：經檢疫部門認定，不能直接**或食用，只能煉作工業用油的生豬肉，蓋以長8釐米、寬3釐米橢圓形、中間有「工業油」三字的印章。
5、銷燬章：經檢疫部門認定，禁止**和食用的生豬肉，蓋以x型對角線，線長6釐米，內有「銷燬」二字的印章。
11樓：匿名使用者
在我國豬肉有5種不同的印章，x形的印章代表需要銷燬，豬肉禁止**，不能吃。三角形的印章表明豬肉只能在規定時間進行高溫處理後銷售，長方形的印章說明這種肉不能賣，只能煉成豬油**；
橢圓形的印章代表豬肉只能煉成工業用油，圓形的印章表示豬肉經過檢疫和肉質檢測是合格的放心肉，也就是說市場上**的豬肉都會蓋有兩個圓形的印章，動物檢疫合格證明和肉品質檢驗合格證明。
現在的豬肉印章都是食用色素製成的，雖然看起來不太舒服，但實際上並沒有毒，可以吃的，因為地區差異，有的使用紅色印章有的使用藍綠色印章。
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首先是看顏色。好的豬肉顏色呈淡紅或者鮮紅，不安全的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色。豬脂肪層厚度適宜（一般應占總量的33%左右）且是潔白色，沒有黃膘色，在肉屍上蓋有檢驗章的為健康豬肉。
此外，還可以通過燒煮的辦法鑑別，不好的豬肉放到鍋裡一燒水分很多，沒有豬肉的清香味道，湯裡也沒有薄薄的脂肪層，再用嘴一咬肉很硬，肌纖維粗。
鮮豬肉**呈乳白色，脂肪潔白且有光澤。肌肉呈均勻紅色，表面微幹或稍溼，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅實感，解凍後肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味。
12樓：匿名使用者
愛逛菜市場的人都會注意到，每次買豬肉的時候肉皮上總是有不同顏色的章，於是千方百計地避開帶章的那一塊，因為覺得帶顏色的肉不宜食用。不同顏色形狀的章有什麼區別?和豬肉的品質有沒有關係呢?
豬肉上蓋章究竟是怎麼一回事呢?
其實，豬肉上不同顏色、不同形狀的章，代表著不同的檢疫結果。為了保證豬肉的質量，確保是正規渠道屠宰的，屠宰時會給每一隻豬蓋上一個檢驗合格的標誌，表示是經過國家檢測的，有健康保證的豬肉，所以我們在買豬肉時會看到一個紅色或藍色的戳，這幾個戳相當於豬肉的「身份證」。
豬肉上的章是統一刻制的，對於章的顏色並沒有特別規定，不同屠宰場顏色不同，但一般情況下都是紅色、藍色或藍紫色。咱們買豬肉時可以根據章上印有的日期和編碼找到生產日期和**的屠宰場。章的顏色和豬肉的品質沒有關係，使用的顏料都是食用色素，真正的與豬肉品質有關係的，是章的形狀。
豬肉上標的的x形檢疫章，是「銷燬章」，有「銷燬」字樣，表明此類肉有問題，禁止銷售和食用，必須統一銷燬。這就像試卷上的錯題會被打x一樣，有問題的豬肉也打上x。
豬肉上標三角形檢疫章，是「高溫章」，含有「高溫」字樣，表明這類肉含有某種細菌或病毒，或者某種寄生蟲，必須在規定時間內進行高溫處理，才能銷售給消費者。
豬肉上標長方形檢疫章，是「食用油」章，含有「食用油」字樣，表示此類豬肉用於煉製食用油，必須提煉成食用油後才能**給消費者。
豬肉上標橢圓形檢疫章，是「工業油」章，有「工業油」字樣，表示此類豬肉用於煉製工業油不能銷售食用。
豬肉上標圓形檢疫章，是合格的印章，章內有「獸醫驗訖」、年月日和「豬」字樣，表示生豬肉已經檢疫，它是經過獸醫部門生豬宰前檢疫和宰後檢疫及屠宰廠肉品品質檢驗合格後，才蓋上的圓形章。蓋圓形章的豬肉是合格放心肉，安全無危害，消費者可以放心直接食用。需要注意的是，有時候蓋紅章的可能是母豬肉，銷售母豬肉，必須掛牌明示，但只要蓋有圓形的章的都是安全無危害可以直接食用的。
小小印章一枚，學問還挺多，下次去市場買豬肉，一定要認準豬肉皮上是否有圓形檢驗合格的印章，千萬別買錯了!
豬肉上為什麼有不同顏色的印章
13樓：我喜歡錢
定點屠宰企業的生豬肉上市前要加蓋3個印章:由動物檢疫站加蓋的藍色滾動檢疫印章、由定點屠宰
企業加蓋的藍紫色肉品品質檢驗章和紅色的等級章.合法印章的印泥是用食用色素製成的,對人體無害,
不易擦掉.而假冒印章的印泥往往用非食用顏料製成,容易擦掉.
豬肉上的印章是一個合格證明檢疫印章是檢疫部門蓋在豬肉和食用油包裝上用以辨別其安全程度的
印章，有多種。
14樓：孤舟夜雨任平生
豬肉身上的印章，是檢驗部門對豬肉檢驗時候蓋的印章。《生豬屠宰檢疫規程》詳細規定了生豬從進入屠宰場之後需要進行的各種檢疫。《生豬屠宰管理條例》的第十條要求「生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬，應當依法經動物衛生監督機構檢疫合格，並附有檢疫證明」。
合格的，才能加蓋檢疫驗訖印章；不合格的，要按相應的流程處理，並不會進入市場。除了檢疫合格，豬肉還需要經過品質檢驗。品質檢驗合格的，需要 「加蓋肉品品質檢驗合格驗訖印章或者附具肉品品質檢驗合格標誌」
15樓：小顏
豬肉上印章有不同的顏色和形狀，都代表什麼意思？看完長知識了！
16樓：東子
不是每個地方都一樣，一般衛生許可部門會在宰殺好的生豬上專門蓋上衛生許可的印章，一般都為藍綠色，也有的地方印章是別的顏色，但一般這種蓋了章的生豬肉是可以放心食用的！
市場上，常看到生肉上蓋有不同的藍章，這是肉類的檢疫標識。
「x」形章是「銷燬章，蓋此章的肉禁止**和食用。
三角形章是「高溫章」，這類肉必須在規定時間內進行高溫處理後才能**。
長方形章是「食用油章」，說明這種肉不能直接**和食用，必須煉成油後才能**。
橢圓形章，是「工藝油」章，此肉不能**和食用，只能煉為工業用油。
圓形章是合格的印章，章內標有某某定點屠宰廠、序號和年、月、日，它是經過獸醫部門生 豬宰前檢疫和宰後檢疫及屠宰廠肉品品質檢驗合格後，才蓋上的圓形章。蓋有這種印章的肉 是「放心肉」，才可**，才能放心食用。 這種「放心肉」從外**脂肪潔白，肉有光澤，皮色微紅均勻，外表微幹或微溼潤，彈性好 ，指壓皮肉產生的凹陷能立即恢復，氣味好。
因此要想在市場上購買到「放心肉」，一是看 豬肉皮上是否有圓形「檢驗合格」印章。二是從外**是否符合上述特徵。如豬肉上蓋有其 他印章，一般是有害化處理章，不能食用。
翡翠在商場上打一折真的是那麼便宜嗎
打一折他們也有利潤，這玩意暴利的，而且內地的翡翠 都是虛標的，哪個商場不都是在標價基礎上打幾折往外出。懂了吧，隨便標的，反正老百姓也不懂，或者說真正懂得人也不多。商場搞活動 我買了一個翡翠吊墜 是我抽的一等獎 打一折買的 很多人都說這是假的 我想知道是不是真的 15 天津這邊的商場，我每次 也都是一...
在商場上班衣服被盜,責任是不是全在於營業員
全有責任，可以建議老闆在店裡安裝個攝像頭，然後電腦監控，人多忙的時候老闆只負責，看著電腦監控就可以了，服務員一般都挺辛苦的，既要給客人找衣服，又要說服客人去買衣服，人少不忙還照應的過來，人多了就照顧不了這麼周到了，所以會有小偷會趁著忙的時候偷衣服了。不管是服務員還是老闆都有責任，所以不要討論賠償問題...
在市場上所賣的豬肉是上有藍色或紅色的印章，這說明什麼
肉類的檢疫標識。生肉上蓋有不同的藍章，這是肉類的檢疫標識 1 x 形章是 銷燬章，蓋此章的肉禁止 和食用。2 三角形章是 高溫章 這類肉必須在規定時間內進行高溫處理後才能 3 長方形章是 食用油章 說明這種肉不能直接 和食用，必須煉成油後才能 4 橢圓形章，是 工藝油 章，此肉不能 和食用，只能煉為...