1樓：凹凸小田螺
鹹肉可以炒bai鮮菇
。材料：鹹豬肉du300克，辣椒zhi2根，，蔥2根，杏鮑dao菇300克，洋
專蔥半顆，蒜頭2瓣。
調味料：屬紹興酒2大匙，醬油1大匙，烏醋1大匙。
做法1.將鹹豬肉切條狀，洋蔥切絲，杏鮑菇切滾刀塊，蒜頭切片，辣椒切斜片，蔥切段備用。
2.幹鍋中放入鹹豬肉煸香煸至金黃後，爆香洋蔥、蒜頭和辣椒，熗入紹興酒，再放入杏鮑菇炒香後，加入淹過食材一半的水、烏醋和醬油拌炒均勻，再放入蔥段拌炒均勻即可完成。
2樓：匿名使用者
炒蒜苗還可以，來用臘源肉切片片，然後bai倒油炒。
臘肉放水中浸泡四小du時，取出洗淨zhi切成薄dao片鍋燒熱加少量油，放入臘肉片炒成透明狀。
放入姜和辣椒段炸香。
將蒜苗段放入鍋入，翻炒均勻，加少許鹽（因為臘肉本身有鹹味）翻拌均勻後加雞精出鍋即可。
鹹肉炒什麼菜
鹹肉可以炒鮮菇。材料 鹹豬肉300克，辣椒2根，蔥2根，杏鮑菇300克，洋蔥半顆，蒜頭2瓣。調味料 版 紹興權酒2大匙，醬油1大匙，烏醋1大匙。做法1.將鹹豬肉切條狀，洋蔥切絲，杏鮑菇切滾刀塊，蒜頭切片，辣椒切斜片，蔥切段備用。2.幹鍋中放入鹹豬肉煸香煸至金黃後，爆香洋蔥 蒜頭和辣椒，熗入紹興酒，再...
鹹肉菜飯怎樣做,裡面的菜不會黃
主料 大米1碗，菜心1小把。輔料 油適量，鹽1茶匙，姜1小塊，鹹肉脯內1小塊。做法1.準備好食材容，姜磨細茸，鹹肉脯切細粒，菜心洗淨切細，大米洗淨放入電飯鍋裡煮熟。2.鍋燒熱放少許油炒香鹹肉粒和姜茸，繼續用底油炒香菜心粒，鹽調味。3.電飯鍋跳保溫檔時放入炒好的菜心粒和鹹肉粒，翻拌均勻繼續燜十分鐘左右...
臘肉炒什麼好吃，臘肉炒什麼菜好吃？
有好幾種吃法 一，最簡單的 最原汁原味的方法，在飯做到水快乾時氣，切三五片洗淨的臘肉，鋪到飯上面，當飯熟的時候，揭開鍋蓋首先就聞到臘肉的香氣，肉鮮鈑香，油潤軟滑，充分體現臘肉之獨有的魅力。二，濃臘香 大剌激的方法，如湖南的臘味合蒸，淡豉蒸臘肉等便是這種，是一種充滿鄉情享受，讓你吃過後久久地不能忘懷。...