買的燒烤沒吃放冰箱凍了,第二天怎麼弄才更好吃啊

2021-05-14 17:47:49 字數 1719 閱讀 9709

1樓:匿名使用者

用微波爐加熱,是最好的! 食材熱的更全面!

吃剩的燒烤能否放在冰箱冷藏?

2樓:北極星荒島

可以。為了儲存時間久一點,是可以放在冰箱內冷藏的,但是冷藏並不是無限期的延長。冷藏是把食物貯存在低溫裝置裡,以免變質、腐爛的一種保鮮手段。

燒烤通常自然放涼後,放入冰箱內,用保鮮袋裝好,可以儲存1-2天左右,如果放入冰箱的冷凍室內,可以儲存1個月左右。做的時候,要提前拿出來,化透後放入鍋中炸熟或者炒熟即可。

擴充套件資料:

不宜存放冰箱的八種食物:

1、巧克力

若放在冰箱中冷藏,其糖分容易被表面的水分溶解,一旦取出到室溫環境,巧克力表面就會結出一層白霜,不但失去原有口感,也容易變質腐壞。所以,建議你放在通風又幹燥的地方就好。

2、香蕉

不少人將吃不完的香蕉放進冰箱存放,但卻不知道香蕉若放在攝氏12度以下的低溫環境,會容易凍壞,外皮發黑腐壞、果肉軟爛;再來,「凍傷」後的香蕉營養成分也將會大幅度遭破壞。另外,荔枝、芒果、木瓜等熱帶水果存放在低溫環境也會因凍傷而變質。

3、小黃瓜

小黃瓜儲存溫度也不能低於攝氏12度以下,若將它長期放在均溫攝氏4至5度的冰箱內,不出三天,表面就會出現「水浸狀」而影響了原有的味道。

4、蜂蜜

若放進冰箱,會加速其糖分結晶的速度,時日久了,它就會變得又硬又難挖出。建議你防止在乾燥陰涼處儲存。若開封后務必將瓶蓋蓋緊,避免吸收溼氣而變質。

5、咖啡

不管是咖啡粉或咖啡豆,都應該避免放進冰箱,因為咖啡容易吸收附周邊的氣味,導致味道改變,且當瞬間溫度改變,水分就會流失,以致失去了咖啡原本的味道。

6、蒜頭

蒜頭在冰箱的低溫潮溼環境裡容易變質,味道也會改變,而變壞的蒜頭從外觀難以看出。建議放在一般通風良好、乾燥的地方即可。

7、洋蔥

洋蔥放在冰箱內太久會容易發黴,切開後再放入更容易讓水分流失,除了本身變質外,冰箱裡頭的其他食物也容易染上洋蔥的氣味。

8、中藥

有些人將中藥放入冰箱,以為這樣藥材才不會變壞。其實不然,中藥放置冰箱容易受潮,影響品質,與其他食物一起混放也容易產生細菌。建議你,可將藥材放入玻璃瓶內,並擺放在陰涼通風處。

3樓:匿名使用者

為了儲存時間久一點,是可以放在冰箱內冷藏的,但是冷藏並不是無限期的延長。

冷藏是把食物貯存在低溫裝置裡,以免變質、腐爛的一種保鮮手段。

冷藏食品中的冷藏,實際上是指凍藏,習慣上,我們把凍藏也成為冷藏。冷藏食品,或稱速凍食品、急凍食品、保鮮食品,泛指經過急凍(又稱冷凍、冷藏、保鮮)處理的食品。急凍食品是一種很常見的食物儲存法,除了可大幅減低食物腐壞和化學反應的速度之外,更因為食物內的水結成冰,也嚴重阻礙微生物滋生,從而得以大幅延長食品之最佳食用日期。

燒烤,是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烹調至可食用;現代社會,由於有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

燒烤通常自然放涼後,放入冰箱內,用保鮮袋裝好,可以儲存1-2天左右,如果放入冰箱的冷凍室內,可以儲存1個月左右。做的時候,要提前拿出來,化透後放入鍋中炸熟或者炒熟即可。

參考資料

美食天下.美食天下[引用時間2018-1-2]

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