1樓：笨笨貓貓貓
甜品-紅棗蓮子羹 北京人有句話叫：「下雨天打孩子，閒著也是閒著」。感覺丫的北京人特不人道，閒著乾點啥不好呢，非要打孩子？
怎麼著也該學學阿拉上海人，沒事總鼓搗點吃的啥的，心情者塌桐好吃麼麼香，身體當然就倍兒棒，精神文明物質文明兩手都要抓兩手都要硬嘛，這也算是為構建和諧社會添磚加瓦不是？好了，言歸正傳，說說偶自學自做的甜品---紅棗蓮子羹。 說閒著是真的，週日在家大掃除，竟然翻出一包蓮子，包裝上還誇口說這品牌的蓮子在幾百年前還是貢品，不管衫吵原先是否真的貢過皇上，如今先貢偶們一家的五臟廟首坦是真。
洗淨蓮子與紅棗，先用冷水＋大火猛煮，燒開後用小火燜，在燜的時候你可以 1.聽**，2.看電視，3.
看書，找人聊天。。。最多20分鐘蓮子就酥了（當然也要看你買的蓮子是否品種好啦，如果曾經沒貢過皇上，估計酥不了，還要燜）接下來是放冰糖，當然白砂糖也行，但冰糖潤肺生津，春季時節是最適合的了。放好後再燜，用中火讓湯收幹，在冰糖的作用下湯水慢慢變稠，十多分鐘後舀一勺品品，如果甜的眉毛跑到耳朵邊上也就成功了。
冷卻後放入冰箱，等偶家一大一小兩饞貓午睡起來，呈上「貢品」--皇上的待遇啊！ 另，東西已經吃完，才想起忘了拍**了，所以諸位看官自己想象去吧---白白的蓮子，紅紅的大棗，美啊！饞死不負責，美麗一百分，嘻嘻！
這是轉貼位址。
2樓：
花生大棗豬蹄湯。
原料：花生公尺100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽做羨慶少許。
1、將花生公尺、大棗先用水泡1小時，撈出。
2、將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。
3、鍋置火上，放入適量清水，加入花生公尺、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。
大棗粥。材料。
大棗30個，派模泡的公尺1杯，水5杯。
做法 1) 把去除核兒的大棗放在水裡煮一煮。
2) 把用水泡後的公尺和煮出來的大棗燙一下。
3) 把磨後的公尺放在笊籬上，將公尺渣扔掉。
4) 把磨的公尺放在平鍋裡倒入水後，用木勺子邊攪邊熬。
5) 白公尺粥快熬好時，放上磨好的大棗攪拌著再熬一會兒。
芝麻大棗。材料：紅棗2杯，酒1大勺，白糖1/4杯，蜂蜜1大勺，芝麻1/2～1大勺。
做法： 1)把大棗洗淨，灑點酒並放在蒸鍋裡蒸至柔軟。
2)芝麻暫時泡在水裡，用手撮掉皮並炒出來。
3)放與白糖同量的水、蜂蜜後做糖稀。
4)把蒸好的純握紅棗放在糖稀里拌，並撒炒的芝麻再拌出來。
3樓：析資
紅棗醉蓮心》
原料：乾紅棗 幹蓮子 花雕酒 冰糖 白開水。
製作：乾紅棗，蓮子用水發制膨脹，將蓮子的心挑掉(苦),用白開水，花雕酒，冰糖調成糖水放入原料蒸45分鐘。
心太軟》原料：乾紅棗 糯公尺粉 糖。
製作：紅握戚敬棗發好後去掉中間的核，糯公尺粉和成面仔差，搓段慎成條塞進去，用糖水上籠蒸45分鐘。
4樓：網友
煮稀飯放進去特別好吃，又簡單又有營養！還有，蒸饅頭放進去，好吃！香！我們膠東那邊興，叫棗餑餑！
大紅棗怎麼做美味又營養？
5樓：帳號已登出
讓紅棗營養翻倍的食療方：
1、紅棗菊花粥。
材料：紅棗50克、粳公尺100克、菊花15克，做法：上述材料一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。<>
2、紅棗茶。
材料：紅棗12顆；茶葉8克；紅糖適量。
做法：1、將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟；2、把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
功效：補血，健脾胃。
3、紅棗木耳湯。
材料：紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。
做法：將紅棗沖洗乾淨，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗乾淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。<>
用法：每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。
功效：適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於**面部黑斑、形瘦。
注意：溼痰及積滯者不宜多食。
4、七錦糯公尺粥。
原料：500克糯公尺、30克桂圓乾、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。
做法：先將桂圓去殼，紅棗洗乾淨去核，銀耳發透後去雜質，糯公尺淘乾淨後放入鍋內，然後加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、紅糖，煮成粥即可。
5、羊乳紅棗粥。
原料：300毫公升羊乳、15個紅棗、250克粳公尺、30克生曬參、30克冰糖。
做法：先將生曬參切成片、紅棗去核，然後將粳公尺、生曬參、紅棗放入鍋內，加入適量水，用旺火煮30分鐘，再倒入羊乳煮片刻即成粥。
6、芝麻龍眼粥。
原料：30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯公尺、適量紅糖。
做法：先將龍眼與紅棗去核，洗乾淨備用，然後將淘乾淨的糯公尺放入鍋內，加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水，用旺火煮至六成熟，再加入紅糖，煮至黏稠即可。<>
7、胡桃枸杞粥。
原料：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯公尺150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。
做法：先將姜切成絲，然後將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中，加入適量水，用中火煮沸後，加入糯公尺、白糖，再煮至公尺爛成粥即可。
6樓：玥陽
蒸糯公尺棗：大棗洗乾淨用吸管去核，用開水泡10分鐘。糯公尺粉加白糖揉成光滑小團，再分成小條。用小刀給去了核的大棗豎切乙個口。把糯公尺條塞進大棗裡，上鍋蒸15分鐘。
7樓：依琳情感誦
用大棗做糯發飯，很好吃，大棗洗淨，公尺飯淘好，然後大棗和公尺飯都放進碗中，正一會。
8樓：愛德華里它
可以做成阿膠糕，搭配枸杞，黑芝麻，核桃，葡萄乾，之類的營養產品，補血美容養顏，是上好的補品。
大棗可以怎麼做好吃
9樓：洪小火
大棗生吃，煮水喝，煮飯吃。都好吃。
10樓：娛樂達人小興
大棗其實有很多種吃法可以用來泡水喝也可以用來燉湯。它們的口感的話燉湯的話，它的口感可能更加軟爛。但是。也不是每乙個人都會喜歡。
11樓：匿名使用者
1、取紅棗適量，個大肉厚為宜，清水沖洗，如果紅棗太乾就泡一會兒水。
2、糯公尺粉放入細砂糖。
3、加適量水，和成軟硬適中的麵糰備用。
4、紅棗洗淨後用小刀在紅棗中間切一下，取出棗核。
5、麵糰搓成細條，切段，取出一小塊麵糰，揉成比紅棗稍小的橢圓形麵糰。
6、都夾好了，放盤子裡上鍋蒸，開鍋蒸15分鐘左右。
7、營養美味的紅棗糯公尺包完成。
8、出鍋後淋上蜂蜜，撒白芝麻。
12樓：網友
1、更容吸收的吃法：把大棗放到開水裡焯一下，大概30秒左右再撈起，這樣一可以殺菌一下，二是人體對棗皮的吸收會更好。不然棗皮很容易粘在人的腸壁上。
2、做公尺飯的時候，飯快熟的時候把大棗洗乾淨掰開放在飯上一起蒸，口味絕佳。3、家裡有烤箱的人還可以做焦棗，先把中間的棗核取出來，然後到烤箱裡烤，烤到焦的時候再拿出來 ，味道也是不錯的。4、常用的吃法：
吃火鍋或燉湯可以放幾粒下去。果中之最—大棗棗是營養豐富的果品。
棗能做哪些美食
13樓：我要豐樂
做棗泥啊，把棗煮了，去核搗爛，加紅糖進去。搗成棗泥，凍到冰箱裡，做年糕。
或蒸饅頭時，做餡啥的。
14樓：網友
我認為你做的再多還是吃不完，那你不如就曬乾嘛，慢慢吃，幹棗也可以熬粥，燉雞啊！
15樓：安若琪
烏雞 大棗 枸杞燉 大棗紅豆粥 棗酸奶 很多~
16樓：
熬粥最好吃了。。還可以做些年糕。。
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