1樓：網友
乙個手掌大。其裡脊肉餅是一種傳統的安徽小吃，重量約為800克，乙個手掌大，起源於安徽省淮北市。已磨山仿經遍部北京、上海、廣州、新疆、寧夏、東北三省等全國大多數城市；尤其在蘇、魯、豫、皖一帶。
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2樓：要啊圳
裡脊肉餅是一種在街頭巷尾都很常見春衡的小吃，最先源起於安徽。學校食堂裡的裡脊肉餅攤位前也常常大排長龍。裡脊肉餅它的精髓在於外酥內嫩，肉香而不膩，好吃而又不貴，**平民，又很方便攜帶，可以邊走邊吃或者打包帶走。
但是外面賣的裡脊肉餅難免不衛生，不能放心大膽的吃，那麼我們也可以在家裡自制裡脊肉餅。裡脊肉餅的做法是什麼呢？我物坦們一起來了解一下。
裡脊肉餅的做法。
裡脊肉餅三餐都可以食用，**也便宜，味道鮮香，攜帶方便，受到許多人的喜歡。裡脊肉餅它的精髓在於外酥內嫩，肉香而不膩，好吃而又不貴。簡單說，為圓形麵餅在油鍋裡炸過以後夾上過過油的裡脊肉，一般常見的都是用雞裡脊（雞胸肉）。
裡脊肉餅怎麼做呢？
先準備好裡脊肉若干克，圓形餅乙個，生菜一片，切好的橢圓形黃瓜片兩片，甜麵醬，孜然粉，辣椒粉。
做法是這樣的：
1、首先取裡脊肉在扒螞做沸油鍋裡炸過適當時間，然後取出放在鐵網上，瀝掉一些油。怕油的人也可以用紙把油稍微吸一下。
2、再取圓形餅放入沸油鍋內炸，2~3分鐘過後取出。
3、用食用鐵夾將圓形餅從一處豁開乙個口子，大小約為120°
4、用刷子蘸取甜麵醬少許在餅內部塗抹勻稱，用食用鐵夾夾生菜一片、黃瓜片兩片放入餅內。
5、用食用鐵夾夾取裡脊肉放入餅內，適當按壓，當肉放滿時為止，根據自己的需求來放就可以了。
6、撒上孜然粉，辣椒粉，以及自己喜歡的調味料。
7、用食用鐵夾夾好餅體，放入紙質小袋中。或者自己在家吃的話裝盤就可以了。
裡脊肉餅的營養價值。
3樓：休半
好多人喜歡吃裡脊肉餅，想知道肉餅裡有多少肉，我來告訴你，裡脊肉餅裡大約一兩肉左右。
路邊攤的餅夾裡脊肉是啥肉?
4樓：kiti愛教育
路邊攤的餅夾裡脊肉一般：是脊椎骨內側的條狀嫩肉。
裡脊肉通常分為大里脊和小裡脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，小裡脊是脊椎骨內側一條肌肉。
裡脊肉（tenderloin），是指豬、牛、羊等脊椎動物。
的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裡脊肉通常分為大里脊和小裡脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裡脊肉，適合炒菜用。小裡脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩，適合做櫻或湯。
路基塌邊攤的餅夾是指燒餅
燒餅夾裡脊就是由燒餅、裡脊肉、醬料等組合而成的一種小吃。
燒餅夾裡脊，安徽蚌埠。
著名的傳統小吃，初創於九十年代安徽省屬蚌埠市。燒餅夾裡脊就是由燒餅、裡脊肉、醬料等組合而成的一種小吃。它是現代蚌埠飲食文化的典型代表，不僅僅因為其具有的獨特的地域性，更重要的是它反搏頌圓映了蚌埠飲食融合、演變、創新的特點。
路邊攤的餅夾裡脊肉是什麼肉？
5樓：小楓帶你看生活
路邊攤的餅夾裡脊肉是脊椎骨內側的條狀嫩肉。
裡脊肉是指豬、牛、羊等脊椎動物脊椎骨內側的條狀嫩肉，看上去細細一條，還有大里脊和小裡脊之分。大里脊和大排骨相連，大排去骨後的瘦肉部分，就是大裡脊肉，外側通常會有筋覆蓋。小裡脊肉是豬脊椎骨內側的一條肌肉，佔比較少。
裡脊肉的特點裡脊肉缺乏脂肪，這對烹飪來講相當不利。裡脊肉適合的做法非常多，可以拿來炒菜、煎炸，也可以拿來煮湯，還可以拿來做肉鬆等。比較出名的裡脊肉菜餚有糖醋里脊、油爆裡脊肉、香煎裡脊肉等。
不過，因為肉質太瘦的原因，裡脊肉吃起來會感覺有點寡淡，口感不夠豐富，烹飪不當容易發柴。
賣裡脊肉餅如何選位置
6樓：漪瀾馨語
1、各個學校附近，學校門口是個不錯的選擇。中學，高中，技術學校，大學附近，大學城，都是很不錯的，因為年輕人是街邊攤的主力消費人群，在學校周圍，賣吃的也是最有市場的。
2、生活區附近，小區廣場的**量也是很大的，特別是夏天的晚上和週末，人們都會出來遛彎，所以在小區生活區附近，可以賣裡脊肉餅，出來遛彎的時候大家也都會更加喜歡買點吃的。
3、鬧市路段，鬧市路段的位置可能會比較的搶手。因為那個路段的**量特別大，而且商品的選擇也特別廣，來來往往的人的需求也大。由於**量大，可以賣出更好的**。
4、工廠附近，由於工廠附近基本上沒有什麼商戶，但是工廠里人的數量卻是相當的可觀的，而且很多都是外地的，這就帶來了很多的商機。
5、熱鬧的菜場，菜場乙個永遠充滿活力，**量大，嘈雜的地方，因此，這裡也充滿了商機。
6、地鐵口，交通樞紐附近，公交車站附近，經常有等車的**，等車過程中會買一些比較方便攜帶的小吃，美食，這樣的可以方便帶走。
乙個裡脊肉餅相當於幾碗公尺飯
7樓：網友
乙個裡脊肉餅相當於幾碗公尺飯的問題比較難，因為兩者的重量和熱量是不同的，而且也取決於譁御食用者的飯量和身體狀況。以下是一些大致的比較數亂掘巖據供參考：
乙個普通的裡脊肉餅的重散尺量約為100克，熱量大約是200千卡左右。
一碗普通公尺飯的重量約為200克，熱量大約是150千卡左右。
因此，從能量上來看，乙個裡脊肉餅的熱量大約相當於一碗公尺飯的熱量的倍左右。但是，考慮到不同人的飯量和身體狀況各不相同，這個比較結果僅供參考，具體還需要根據個人情況進行調整。
裡脊肉餅賣3元掙錢嗎
8樓：
摘要。您好，賣3元的裡脊肉餅能否掙錢，取決於成本和銷售情況。如果成本控制得當，銷售量較大，那麼對於小商販來說，3元的**可能會有一定的利潤空間。
但是，不同地區，不同市場的情況各不相同，具體還需結合實際經營情況進行綜合考慮。
您好，純枝數賣3元的裡脊肉餅能否掙錢，取決於成本和銷售情況。如果成本控制得當，搭備銷售量較大，那麼對於小商販來說，3元的**可能會有做首一定的利潤空間。但是，不同地區，不同市場的情況各不相同，具體還需結合實際經營情況進行綜合考慮。
你講得真棒！可否詳細說一下。
對於銷售食品的商家來說，成功掙錢的關鍵在於有效地控制成本和提高銷售量，並保證產品的質量和安全。這需要商傢俱備全面的管理能力、生產技能和市場洞察力等多個方面的素質。首先，對於裡脊肉餅這種食品，成本的控制非常重要。
商家需要嚴格控制原材料採購成本、配料佔比、製作工藝和成品保質期等多個環節，儘可能地降低生產成本，從而提高盈利空間。其次，在銷售上，商家需要結合當地的市場情況正備態，準確把握消費者的需求和消費習慣，採取切實可行的營銷策略，如**優惠、**活動、開展會員計劃等，吸引消費者前來購買，提高銷售額。同時，商家也需要注重產品的品質和舉源口感，不斷改進製作工藝和口味，讓顧客滿意，提高再次購買率和口碑傳播力。
此外，在產品質量和安全方面，商家需要追求卓越，嚴格執行相關標準和規定，保證食品的衛生安全，增強消費者的信任感和忠誠度。只有在多個方面都得到有效控制和管理，才能在競爭激烈的市場中獲得成功，實現可持續滾橘的經濟效益。
裡脊肉餅是什麼肉
9樓：拓跋陶寧弘甜
裡脊肉餅，是一種傳統的小吃，它的精髓在於好吃而又不貴。簡單說，為圓形麵餅在油鍋裡裡脊肉餅。
裡脊肉餅。炸過以後夾上過過油的裡脊肉（雞大胸肉）。
特點1.三餐均可食用，主要為濟醫、日職、曲師人早餐；裡脊肉餅。
裡脊肉餅。2.**平民化，為多數學生所接受，可根據自身情況選擇價位（見下二級目錄「種類」）；
3.味道獨特，兼有填飽肚子跟享受口味的效果；
4.溫度適應性大，涼熱均可食用，存放幾天後能否食用有待考證；
5.攜帶方便，體積小而密度較大，方便帶入宿舍、教室；
6.環保衛生，紙質外殼包裝（見下一級目錄「材料與做法」），對環保有重大貢獻。
種類與多數小吃一樣，也有辣與不辣之分。 一般老闆娘在你第一次去時會問「要辣還是不要辣？」，她記性很好，下一次就不會再問，預設為上次你購買的種類。
如果想更改，及時跟她說，否則她做餅的速度會讓你來不及說。
**有兩種，2元與元之分。
2元類與元類並無很大區別，只是元多出的五毛相對來說肉比較多點。對於現實來說，2元類為大眾所接受。
購買方法。模板說法：「老闆，來個兩塊的，不要辣椒」，「老闆，來個兩塊五的，不要辣椒」
要說明白購買種類跟是否需要辣椒。
材料與做法。
材料以下材料為做乙個裡脊肉餅所用材料。
餅體：裡脊肉若干克，圓形餅乙個，生菜一片，切好的橢圓形黃瓜片兩片，甜麵醬，孜然粉，辣椒粉。
包裝：印有裡脊肉餅標誌的紙質小袋乙個，塑膠袋（自己隨便，想環保點就不用）裡脊肉餅。
裡脊肉餅。做法1.首先取裡脊肉在沸油鍋裡炸過適當時間，然後取出放在鐵網上。
2.取圓形餅放入沸油鍋內炸，2~3分鐘後取出。
3.用食用鐵夾將圓形餅從一處豁開乙個口子，大小約為120°
4.用刷子蘸取甜麵醬少許在餅內部塗抹勻稱，用食用鐵夾夾生菜一片、黃瓜片兩片放入餅內裡脊肉餅。
裡脊肉餅。5.用食用鐵夾夾取裡脊肉放入餅內，適當按壓（不能用力，否則…你懂得），當肉放滿時為止。
6.撒上孜然粉，辣椒粉（如果喜歡吃辣就放辣椒粉，及時跟老闆娘說，否則會怎樣見基本簡介中種類一項）
7.用食用鐵夾夾好餅體，放入紙質小袋中。緊接著老闆娘一聲「慢走啊」，既美味又實惠的濟醫人每天必吃的既能填飽肚子又能享受到裡脊肉的美味的裡脊肉餅就做好了。
你最後自己選擇是否還放入塑膠袋中，大多數同學還是選擇放在塑膠袋中，塑膠袋畢竟很方便麼。
裡脊肉餅和什麼搭配著賣
10樓：帳號已登出
裡脊肉餅常常搭配以下的配菜：
1. 蔬橡猛菜沙拉：可以搭配類似花椰菜、胡蘿蔔、西蘭花等蔬菜，結合各種佐料搭配做成。
2. 水果拼盤：可以搭配蘋果、橘子、香蕉等梁如敬水果，結合各種佐料，像檸檬汁，醋，橄欖油等搭配，佐餐拉拱味道更佳。橡慎。
3. 烤土豆泥：外酥裡嫩的烤土豆泥，搭配裡脊餅，更能體現出多層次的口感，味道也更加濃郁。
4. 烤蔬菜：結合不同的蔬菜，如蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔等，加入烤肉的汁汁，口感更加濃郁，水分也更充足，搭配裡脊餅更完美。
裡脊肉如何做好吃，豬裡脊肉的好吃做法
糖醋里脊 材料 豬裡脊300克 油適量 鹽2克 番茄醬3湯匙 胡椒粉1茶匙 料酒1湯匙 白糖1湯匙 米醋1湯匙 白芝麻適量 澱粉100克。做法 1.將澱粉提前加入水攪勻浸泡，將裡脊切成條加入胡椒粉，料酒，少許鹽，拌勻醃製10分鐘。2.將澱粉上的水倒去不要，將溼澱粉抓入到裡脊中抓勻。4.升高油溫至7 ...
糖醋里脊肉怎麼做好吃，糖醋里脊肉的家常做法
糖醋里脊怎麼做好吃？用料主料 豬裡脊肉1條 輔料蕃茄醬 2勺澱粉1勺醋 1勺糖1勺白芝麻 適量食鹽 2克胡椒粉3克姜 2片雞蛋清 少許花生油 適量水澱粉 小半碗用料小祕訣 燒醬汁時加入家樂濃湯寶 切碎它後，融入肉中讓醬汁層層入味 糖醋里脊的做法 1.裡脊肉切絲 2.放鹽 胡椒粉 薑絲 蛋清醃15分鐘...
小攤上的裡脊肉是什麼肉做的
那個是肉！買牌子吃吧！放心點！不是肉嗎？應該是雞肉吧。小吃攤的裡脊肉是什麼肉?小吃攤的裡脊肉沒有特別指明的話都是豬肉。裡脊肉是指豬 牛 羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裡脊肉通常分為大里脊和小裡脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裡脊肉，適合炒菜用。小裡脊是脊椎骨...