1樓：中瓊的時尚
糯公尺是我們生活中非常常見的食材，口顫和感軟糯，營養豐富，平時我們都喜歡用它來包粽子，做甜品等等，今天我打算用糯公尺加點紅糖來做個紅糖糯公尺飯，紅糖糯公尺飯香甜軟糯，做法比粽子簡單。
尤其是女生在特殊的時期，可以自己在家裡做上乙份。吃吃也是非常的不錯哦！或是家裡來客人有小孩的時候，做上這道甜品，特別的高階大氣上檔次，裡面再加點紅棗，葡萄乾，枸杞，好吃又解膩。
滿滿的一**上桌就掃光。下面我就分享一下具體做法吧！
食材：糯公尺500克，紅茄清盯糖，紅棗，枸杞，葡萄乾適量。
1.紅棗，葡萄乾，枸杞洗淨裝盤備用。
2.糯公尺倒入大盆中掏洗乾淨，加入適量的水浸泡一晚上（用手輕輕能捏碎即可）撈出備正臘用。
3.取個大不鏽鋼碗，用刷子給碗底和周圍抹上一層油，（便於出翻盤時好倒出）。將紅棗，葡萄乾，根據自己喜歡的擺法擺在碗底。
可以選用自己喜歡吃的其它的果脯）鋪上一層糯公尺，撒上一層紅糖，放入葡萄乾和枸杞，再鋪上一層糯公尺和紅糖，用勺子子在上面壓實，把剩下的葡萄乾，紅棗，枸杞放在上面，輕輕壓緊，倒入沒過紅糖糯公尺水，放入蒸鍋中火蒸1小時取出，取乙個空盤，把蒸碗倒扣在盤中，在蒸碗碗底和周圍輕輕拍兩下即可倒出。
一道軟糯香甜的紅糖糯公尺飯就做好了，方法特別的簡單，比粽子還簡單好吃，喜歡的朋友趕緊動手試試吧！
溫馨小貼示：
1.糯公尺洗淨要倒入適量的水，浸泡一晚上用手能輕輕捏碎時，蒸出來更軟糯。
2.蒸碗一定要選用易受熱的碗，蒸碗碗底最好刷點油，便於蒸好後翻盤。
3.糯公尺鋪好後要用勺子或其它廚具壓實，蒸出來的紅糖糯公尺飯更軟糯美觀。
2樓：欺騙沒有眼淚
1做成鹹糯公尺，鹹口的糯公尺在食材的搭配上有很多的選擇，比如香菇臘腸衫侍蝦公尺等，2可以做成咐滲糯公尺燒麥，燒麥皮可以用餃子皮代替，將糯公尺包成燒麥的樣子衡塌脊上鍋蒸5分鐘就好啦。
3樓：杜春柏
蒸公尺飯時，按照糯公尺咐伍和公尺飯以1: 1的比例混合，這樣既不會使溫熱的液大公尺飯太粘，孩子難以消化，又有糯衡埋或公尺的甜味。
4樓：網友
1.香菇和糯公尺提前一夜泡發。2.
電飯鍋蒸屜上墊上一塊乾淨的布，將糯公尺放上去蒸。3.蒸二十分鐘之後把上面灑上一層涼水，再蒸五分鐘。
4.利用蒸糯公尺的時間，把肉，蔥，香菇洗淨。5.
肥瘦肉分開切碎，香菇，蔥和姜切碎。6.鍋中放入遊掘肥肉煸岀油。
7.放入瘦肉炒至變色，放入姜爆香。8.
放入香菇翻炒均勻。9.放入祥如生抽，老抽炒岀香神宴核味，放蔥炒勻，關火。
10.把蒸好的糯公尺飯倒入乙個大點的鍋中，放入鹽，雞精，味精，和胡椒粉。11.
倒入鍋中炒好的料。12.攪拌均勻。
13.拿著餃子皮，包進糯公尺，沿著虎口一直轉，就可以了。14.
依次包好所有的燒麥。15.吃的時候放上幾個到電飯鍋上蒸上十分鐘就可以了。
糯公尺飯怎麼做最好吃
5樓：
糯公尺飯可以有很多不同的做法，以下是其中三種最常見的做法：1.臘腸糯公尺飯：
將糯公尺和臘腸放在一起蒸，蒸熟後的糯公尺飯帶有臘腸御舉的香味，非常好吃。2.紅燒肉糯公尺飯：
將糯公尺和紅燒肉放在一起蒸，肉的油脂滲入到糯公尺中，使得糯公尺飯帶有肉香味，非常美味。3.香菇雞肉糯公尺飯：
將糯公尺和香菇鎮扒碧、雞肉放在一起蒸，蒸熟後的糯公尺飯帶有香菇和雞肉的香味，口感鮮美。需要注意的是，做糯公尺飯時使用的水量需要根據食材的種類和硬度做出適當的調整，如果此喚水量過多或過少都會影響糯公尺飯的口感。同時，在蒸制前可以先將糯公尺浸泡一段時間，這樣可以使糯公尺更容易蒸熟，口感更加軟糯。
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