1樓：北網域名稱醫
可以吃。1、不適合人群：不適合內臟損傷的患者。
低燒不退縮，動脈硬化，氣滯不宜。低熱量和長時間食用鵝卵會加重病情。尺稿骨折不宜吃鵝卵，因為它們的性停滯，抗骨折能力強。
鵝卵含有陵模孝鹼性物質，會損壞內部器官。每天不要吃超過3份，以免損壞內臟。
2、食物相剋：鵝蛋忌雞蛋：同食傷。
擴充套件資碼或料：
蛋差。1、雞蛋。
鴨蛋和鵝蛋的維生素b12比其他雞蛋多得多，而鵪鶉蛋的維生素b2最多。
雞蛋中的維生素d含量為80國際單位，比其他雞蛋高約30％，這可能與養殖飼料的配方有關。
2、鴨蛋。與雞蛋中的蛋白質，膽固醇，維生素a，硒含量基本相同，鴨蛋中維生素b1，維生素b2，維生素e和鈣的含量略高於雞蛋，鉀的含量超過雞蛋。8．8克／100克，鴨蛋為13．0克／100克。
蛋黃幾乎都在蛋黃中，這解釋了為什麼鹹鴨蛋黃更可能從油中滲出。
鵝蛋。在普通蛋中，鵝蛋的最高含量為15．6克／100克。。每100克鵝卵含有704毫克蛋白質和27．24微克硒，也是雞蛋中最好的。
在蛋白質，維生素b1，鈣，鉀和維生素a方面，鵝卵比雞蛋低，維生素e，鐵和鋅比雞蛋略高。
3、鵪鶉蛋。
與雞蛋，蛋白質，微量，維生素b1，鉀，鎂，鐵，鋅含量沒有太大的區別，鵪鶉蛋中的維生素a，維生素b2，維生素e和硒的含量遠高於雞蛋，而低於雞蛋，尤其是維生素a並且富含維生素b2，是雞蛋中的佼佼者。
2樓：和竹霜鵾
我是在哺乳期的時候吃的鬧手圓鵝蛋。據說鵝液塌蛋有催乳的作用，可以用豆漿一起煮著吃，還可以做成荷包蛋來吃。孕薯鍵婦應該也是可以吃鵝蛋的。
3樓：北網域名稱醫
可以吃。1、不適合人群：不適合內臟損傷的患者。
低燒不退縮，動脈硬化，氣滯不宜。低熱量和長時間食用鵝卵會加重病情。骨折不宜吃鵝卵，因為它們的性停滯，抗骨折能力強。
鵝卵含有鹼性物質，會損壞內部器官。每天不要吃超過3份，以免損壞內臟。
2、食物相剋：鵝蛋忌雞蛋：同食傷。
鵝蛋可以多吃嗎？
4樓：北網域名稱醫
鵝蛋不宜多吃，以適量最好。
鵝蛋的營養價值。
1.鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
2.鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；
3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
4.鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5.鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
鵝蛋怎麼吃？
5樓：陽光生活
01 鵝蛋的吃法和雞蛋、鴨蛋差不多，可以做水煮鵝蛋、水煮荷包鵝蛋、油煎荷包鵝蛋、家常鵝蛋湯、蒸鵝蛋等等。其中，最不會導致鵝蛋的營養流失的就是蒸和煮的吃法。
鵝蛋的吃法和雞蛋、鴨蛋差不多，如下：
1、水煮鵝蛋。
用料：鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。煮三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
2、水煮荷包鵝蛋。
用料：鵝蛋1粒，水2公公升，鹽1大匙，醋半杯。
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，再把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
3、油煎荷包鵝蛋。
用料：鵝蛋1粒，醬油少許。
做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
十分鐘，蛋全熟。
4、家常鵝蛋湯。
材料：鵝蛋1粒，蒜頭5瓣，薑片5片，肉片100、青蔥粒少許、清水或上湯。
做法：鵝蛋打散，燒鍋下油燒熱，下鵝蛋煎至金黃盛起；
下1湯匙油，下蒜茸薑片略炒，再下肉片和煎好的鵝蛋，略炒；
下上湯或清水，用中火煮滾；
撒下青蔥粒和少許花雕就可以盛起享用了；
5、蒸鵝蛋。
材料：鵝蛋、鹽、韭菜。
做法：鵝蛋加入鹽打散；
加入和鵝蛋等量的溫水，打散；
旺火，水開後放入鵝蛋，大火蒸10分鐘，撒上韭菜末。
別小看蒸鵝蛋，它不僅美味，價值還非常高。最不會導致鵝蛋的營養流失的就是蒸著吃和煮鵝蛋的吃法了。
鵝蛋怎麼吃？
6樓：川蜀農事
鵝蛋中醫認為，具有補氣禦寒的功效。
鵝蛋中含有多種蛋白質，最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，易於人體消化吸收，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，具有補充優質蛋白、補氣禦寒、護膚等功效。
鵝蛋中的脂清拍肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。
鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。
鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、維生素d、維生素e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核隱正胡黃素和尼克酸居多，這些都是人體所需的營養物質。
用法灶攔用量。
適宜食用量：40-50g/天。
適宜人群。老年人，兒童，體虛，貧血，孕婦。
不宜人群。低熱不退，動脈硬化，氣滯，內臟損傷，骨折傷的人。
注意事項。鵝蛋富含微量元素和維生素，營養價值高，且鵝蛋富含卵磷脂，有補腦健腦作用，對胎兒腦細胞的發十分有益處，孕婦可以適量食用。
鵝蛋營養價值較高，蛋白質、礦物質、維生素等成分均比較優質，對孩子身體發育有利，嬰幼兒可以適量食用。
鵝蛋真的可以排毒嗎？吃鵝蛋女人能排毒嗎
鵝蛋中並不含有排毒的成分，也不具有排毒的作用，所以如果僅僅只是靠吃鵝蛋來排毒的話所起到的作用是很微弱的。但是鵝蛋的營養非常豐富，含有較多的蛋白質 脂肪 膽固醇 維生素和礦物質等營養物質，堅持食用的話能夠幫助維持人體組織和器官的正常生命活動，具有補中益氣 滋補肝腎 增強身體抵抗力的作用，所以對於排出毒...
鵝蛋有什麼營養價值和功效？孕婦可以吃鵝蛋嗎？
鵝蛋中具有豐富的蛋白質和卵磷脂，維生素和脂肪磷，鈣鐵等，還有核黃素，孕婦是可以吃鵝蛋的，這對胎兒的發育很有好處。可以補充蛋白質，補充微量元素，可以提高免疫力，讓 變得更好，有利於腸胃消化，孕婦也是可以吃的。能夠補充所需要的維生素和蛋白質。增強免疫力，變得更加好。幫助消化，延緩衰老，孕婦可以吃，可以補...
多吃鵝蛋可以增強記憶力，是真的嗎
鵝蛋可以提高記憶力，它有補腦的作用。一 鵝蛋是我們日常生活中比較平常的一種食物。它有著很高的營養價值，含有豐富的維生素，對我們的大腦發育有很好的作用，在一定的程度上可以增強我們的記憶力，但想要記憶力增強不僅僅靠鵝蛋，它只是一個輔助的作用。鵝蛋是橢圓形的，形狀比較大，味道較油膩，新鮮的鵝蛋必須要煮熟之...