1樓：北網域名稱醫
南瓜的瓜瓤含糖量較高，儲存時間久了，瓜瓤內會產生一種不易發現的化學變化，人吃後就會引起中毒，出現頭暈、疲倦及嘔吐、亮鎮腹瀉等中毒症狀。
吃久存南瓜，一定要先檢查。如果表皮無裂紋、爛跡，切開後沒有酒糟味等，說明沒有變質。否則，切勿冉吃。
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能起到解毒作用銷殲；保護胃粘膜、幫助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物質，促進生長發育的作用。
南瓜的儲存時間是比較長的。如果沒有腐爛，沒有發黴等情況，就可以吃的。放的時間比較長的話會損失一部分水分，但營養物質不會有太大的損失，吃起來會更甜一些，更好吃。
只有沒有壞，都是可以吃的。如果發現異常的情況，例如：腐爛，黴變，變色，以及一些味道變得酸等情況就不要吃了。
吃不完的食物放冰箱是最好的選擇，但並非所有的食物都適合放冰箱。像某些食物放入冰箱反而會加速變壞的時間，食物敬鬥粗的營養也會大量流失，那麼常見的南瓜能放冰箱裡嗎？不適合放冰箱儲存南瓜適宜在10℃以上存放，一般冰箱冷藏室裡的4-6℃可不適合放南瓜。
2樓：網友
南瓜的兄睜賣瓜瓤含糖量較高，儲存羨逗時間久了，瓜瓤內會產生一種不易發現的化學變化內，人吃後就會引起容中毒，出現頭暈、疲倦及嘔吐早攔、腹瀉等中毒症狀。所以南瓜放的時間久了就不要吃了。
南瓜怎樣存放，時間最長？
3樓：川蜀農事
方法一：
首先呢，這個南瓜瓤去掉得越乾淨越好，這樣比較容易儲存奧。處理好的南瓜在上面給它撒上一小許的精鹽，然後用手給它塗抹均勻。有了精鹽，南瓜的切口就不容易滋生細菌。
這樣後期在儲存的時候容易多啦。
其次，處理好的南瓜，在上面封上一層保鮮膜。然後放在冰箱的冷藏室儲存，這樣就能防止南瓜變質啦。用這個方法儲存的南瓜，儲存乙個星期都沒有問題哦。
方法二：1.同樣準備一塊吃不完的南瓜，南瓜如果全部吃不完的話，一定不要提前洗乾淨。同樣把它裡面的內瓤去除。用廚房餐巾紙把它多餘的水分擦乾。
2.再用廚房紙巾蓋住南瓜的切口布，用保鮮膜把南瓜包起來。排空裡面的空氣，放在冰箱裡冷藏，廚房紙巾有吸水性。
而且保鮮膜還能隔絕空氣中的氧氣，用這個方法儲存的南瓜放3個月都沒有問題哦。
3.南瓜數量比較多的話，一定要記得放在乾燥通風處儲存。剛摘下來的南瓜，最好放在太陽底下曬一曬，防止南瓜受潮變質。這樣南瓜吃到冬天都不成問題。
方法三：1.在儲存南瓜時最好是能離地存放，這樣不僅可以避開各種蟲子和老鼠，還可以保持乾燥。如果直接放在地上，地上的潮氣會不斷浸入南瓜表皮，時間久了就容易滋生細菌，從而造成南瓜腐爛。
2.在摘南瓜時一定要輕拿輕放，保持南瓜表皮不要被劃傷。存放的時候最好是平鋪，如果空間有限需要疊放時，則要每個之間留出一定的空隙，保持空氣可以正常流通。
放的時候瓜柄朝上，上面一層與下面一層間隔放置。
3.每隔幾天要檢視一下南瓜的儲存情況，有腐爛的要及時扔掉，以免影響到周圍的南瓜。
4樓：農業百事通小熊
南瓜是一種平民食材，每年到它上市的時候，**非常便宜，買一整個老南瓜也花不了多少錢，老南瓜的個頭都比較大，可以吃好多頓，實在太划算了，而且南瓜可以做出很多好吃的食物，比方有紅糖南瓜丸子、炸南瓜餅、南瓜八寶飯等等，都帶有南瓜自有的清甜味非常好吃。
不過問題來了，南瓜這麼大，一次根本吃不完，那麼剩下的南瓜該怎麼辦？估計很多人都是直接把它塞進冰箱裡儲存，可沒過幾天發現南瓜發黴變質了。也人直接買切好的南瓜，這種方法可以，但容易買到壞南瓜，可能是壞南瓜裡好的部分切出來的，而且切塊南瓜多半比整個南瓜貴一些。
儲存南瓜的做法步驟：
方法一：主要材料食鹽、保鮮膜。
切剩下的南瓜，如果沒有及時吃掉，放置了一段時間之後，我們會發現南瓜瓤的部分最先發黴，因為這個部分水分很多，所以最容易滋生細菌變質，那麼當南瓜切開之後，我們要做的第一件事情就是把南瓜內部的瓤去掉，如果瓜子比較大的話，可以留著曬乾，再炒一炒食用，別浪費了。
貼近南瓜肉的部分要用勺子刮乾淨，不要有殘留，越乾淨越好，儲存時間越長。
處理好後，給南瓜切開的地方撒上一些食鹽，用手塗抹，均勻的覆蓋在南瓜上，有了食鹽的助力，南瓜的切面不容易滋生細菌，也就不容易壞掉了。
不過要注意兩點，第一點是南瓜不要沾水，萬萬不能清洗，沾了水特別容易壞，第二點是切南瓜的刀和塗抹鹽時手都不能有水。
抹均勻後取來保鮮膜，將南瓜整個包起來，不要留縫隙，再將包好的南瓜放進冰箱冷藏，這樣就可以防止南瓜發黴變質了，等吃的時候不用擔心有鹹味，只要把切面切掉一部分就好。
方法二：主要食材廚房紙巾、保鮮膜。
切開的南瓜，還是按上述做法一樣，將南瓜瓤去掉，也不能清洗。
先用廚房紙巾將南瓜肉輕輕蘸一下，去掉多餘的水分，然後把廚房紙巾覆蓋在南瓜的切口上。
接著用保鮮膜將南瓜整個包起來，包裹的一點縫隙也沒有就好，再將南瓜放進冰箱裡冷藏，這樣就可以至少放三個月不壞了。廚房紙巾有吸水性，保鮮膜又可以防止南瓜脫水，那麼雙重防護，南瓜不會輕易壞。
以上兩種方法做起來很簡單，也都能長時間儲存南瓜，若家裡正好有南瓜可以試試。
另外買了南瓜並沒有切開的話，建議把它放在乙個陰涼通風的地方，避免潮溼高溫環境，並且要讓南瓜不接觸地面，防止受潮變質，可以把南瓜放在乙個乾燥的架子上，這樣處理的話南瓜儲存時間長。
5樓：生活小助手囡囡
對於已經被切開的南瓜來說，可以先在南瓜切口表層覆蓋一層保鮮膜，然後將裹有保鮮膜的南瓜放進冰箱的冷藏室裡面進行儲存。希望我的回答對您有幫助呀。
6樓：圈內早知道
方法一：
1.想要南瓜儲存的長久，首先我們要將南瓜的瓜瓤去掉，因為南瓜瓤的水分較多，往往南瓜腐爛都是從南瓜瓤先開始變質的，所以我們一定要將南瓜瓤給徹底處理乾淨了。
扣出的南瓜籽也不要浪費了，我每次都會將南瓜籽沖洗乾淨後，曬乾積攢起來，湊夠一盤的時候再倒入鍋中炒一下，特香，比吃瓜子過癮。
2.去瓤後的南瓜不需要用清水沖洗，清洗後的南瓜反而更容易腐爛。接著我們在南瓜切口處撒上一層食用鹽，將鹽抹均勻後再用保鮮將南瓜切口處包裹起來，然後放到冰箱裡冷藏儲存，這樣儲存的南瓜能放乙個月也不會壞，而且水分和營養也不會流失，吃的時候，只要將切口有鹽的部分切掉就可以了。
食用鹽具有消毒殺菌的作用，用食用鹽塗抹南瓜的切口處，可以防止細菌侵入到南瓜裡面，從而防止南瓜腐爛。
方法二：1.首先也是將南瓜的瓤去除乾淨了，然後準備幾張餐巾紙或廚房紙，將南瓜的切口處蓋上，餐巾紙具有很好的吸水性，可以吸收掉南瓜切口處滲出的汁水，使切口保持乾燥，還可以隔絕南瓜切口處和空氣直接接觸，從而防止南瓜腐爛。
2.南瓜切口處蓋上餐巾紙以後，再用保鮮膜將其包裹起來，然後放到通風陰涼處儲存即可，這種儲存方法適合家裡沒有冰箱的朋友使用，用這個方法儲存南瓜，半個月都不會壞。
7樓：贛南臍橙
整顆完整的南瓜非常耐貯存，只要置於室溫陰涼通風處即可儲存約半年之久。若南瓜已經分切，必須把南瓜籽和內膜挖除，包覆上保鮮膜移入冰箱冷藏。
8樓：**會卜是
1、要把南瓜儲存起來的方法就是買南瓜時不要買太熟的。最好要生一點。而且不要有碰撞到的 .
也不要有傷口。買回來要放在陰涼的地方。這樣可以夏天可以放2個多月。
冬天可以放3-4個月，如果做了雕刻品大約可以放3-4個月。 所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素**儲藏起來。
2、南瓜切開後再儲存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以儘量要全部加以利用。
9樓：乙個無主見流浪漢
南瓜存放南瓜的存放可以放在低溫的地窖裡進行存放，存放時間會長一些。
10樓：數碼達人淼淼
一般來說，南瓜在比較通風透氣和乾燥的環境下，可以存放乙個月至三個月的。因為南瓜水分不是很多的。所以，一般都可以存放比較長的一段時間。
11樓：帳號已登出
南瓜最好的成分方法就是切成一小塊，然後用保鮮袋包裝好之後，然後放在冷藏裡邊。然後呢，再扎幾個比較小的通氣口。
12樓：雲長天雨
我覺得南瓜的吃法實際上是非常好處理的，因為南瓜本身特性，只要你在露天找乙個避風的地方。就可以存存放了。
南瓜時間放久了能吃嗎?
13樓：北網域名稱醫
南瓜存放的時間久了，如果沒有出現腐敗變質，腐爛發黴的情況，是可以吃的。
1、南瓜的可以存放時間是比較久的，一般長時間不會發生腐爛或變質，沒有腐爛變質的南瓜是可以吃的。
2、如果有發現不正常的情況，例如：腐爛、黴變、變色、以及一些性味變化等等的就不要吃了，吃了會對身體造成一定的傷害。
3、南瓜收成後，最好存放在乾燥、通風、陰涼的地方，不要讓太陽直射，這樣子儲存時間會長一些。
4、家中切開的南瓜易腐爛難儲存，切開的南瓜很容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空，將南瓜瓤去掉。保證南瓜切面部分的乾燥。
5、南瓜具有產量高，易儲存的特點。
營養。1、多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2、類胡蘿蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3、果膠：南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上公升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。
4、礦質元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素b12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
5、南瓜中所含的維生素c能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
6、南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
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