作文春捲
1樓：匿名使用者
今天，不知怎麼，爸爸突然說要我包春捲，而且媽媽答應我，把我包的春捲油炸後再給我品嚐呢！
我先看了一遍爸爸怎麼做的，原來就是把餡放在春捲皮的上面，捲起來，把兩邊向中間對摺，再折過去，乙個完整的春捲形成了。我想：「只是這麼容易，我十分鐘就能包五十個。
我開始按照步驟做了，可是這玩意兒好像偏跟我作對似的，不是餡放多了，把皮給撐破了，就是餡放少了，撐不起來皮。爸爸見狀，立刻教導我：「沒關係，慢慢來，包久了就會。
我包了一會兒，果然可以。過了一會兒，我無意間瞟了一下爸爸做的春捲，他做的小巧玲瓏，可我做的是肥頭大耳。我生氣地對爸爸說：
澳，原來你沒有把全部訣竅傳給我。」「啊，我是怕你學不會，既然這樣，我就教給你。其實也很簡單，就在你第一次捲起來的基礎上，再卷一道，然後再兩邊對摺，以後的步驟你已經知道了。
爸爸一邊說一邊做，很快做好了乙個。我也試一試，果然做得和爸爸的一樣了，我可真高興哪！之後，我把生薑做餡，想害害他們。
我們吃的很滿足。你可能會問那生薑餡春捲會被誰吃到了，嘻！害人終害己。
春捲的由來·作文300字
2樓：成大文化
春捲，這一家喻戶曉的大眾傳統美食，不僅傳遍了祖國的大江南北，更跨出了答緩國門，走遍了世界。在某種意義上，春捲亦成了中華美食的代名詞。
春捲到底是怎麼的來歷？
春捲在我國有著悠久的歷史，北方人也稱為「春餅」。據傳在東晉時代就有。那時叫「春盤」。
當時人們每到立春這一天，就將麵粉製成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱「春盤」汪櫻。那時不僅立春這一天食用，春遊時人們也帶上「春盤」。 到了唐宋時，這種風氣更為盛行。
著名詩人杜甫的「春日春盤細生菜」和陸游的「春日春盤節物新」的詩句，都真實地反映了唐宋時期人們這一生活習俗。在唐代，春盤又叫五辛盤，明代李時珍說：「以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，謂之五辛盤。
以後春盤、五辛盤又演變為春餅。宋朝吳自牧在《夢梁錄》中這樣描述：「常熟餈糕，餛飩瓦鈴兒，春餅、菜餅、圓子湯。
到了清代，富家或士庶之家，也多食春餅。清代富察敦崇在《燕京歲時記·打春》中記載：「是日富家多食春餅，婦女等多買蘿蔔而食之，曰咬春，謂可以卻春鬧也。
這樣，吃春餅逐漸成了一種傳統習俗，以圖吉祥如意，消災去難。
隨著烹調技術的發展和提高，「春餅」又演變成為小巧玲瓏的春捲了。這時它不僅成為民間小吃，而且也成為宮廷糕點，登上大雅之堂。在清朝宮廷中的「滿漢全席」一百二十八種菜點中，春捲是九道主要點心之一。
今天的春捲，可謂五花八門，各顯神通。儘管大家還是統稱「春捲」，但已風格回異，各有特色了。從地區來分，上海的和四川的，廣東的和北京的已經大相徑庭；再加上南亞風味的如越南的以公尺粉薄餅包了生食的和泰國那種只有拇指粗的蝦春捲，以及走出海外變了種的「egg-roll」。
春捲的款式繁多，餡更是靈活多變，可以是生餡，也可熟餡，亦可生熟混合的；可以是肉類、純困舉叢蝦為主，也可以混合並摻加粉絲配製成餡，或純粹淨素餡的。
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