銀耳紅棗湯的做法銀耳泡發要多久？

1樓：小蕃學姐

一般只需要十分鐘左右都是可以將銀耳泡得非常蓬鬆，然後做出來的銀耳湯也是非常的蓬鬆可口，然後非常的香甜美味，非常的不錯。

2樓：來自文筆峰大方的紅蘋果

一般是要泡發半個小時左右。因為泡的時間短的話，銀耳沒有發開，這樣煮的時候會煮不爛。泡的時間長的話，銀耳就會變老了，失去原有的口感。

3樓：情感交談

我認為銀耳紅棗湯的做法，銀耳需要泡兩個小時左右，這樣才能將銀耳很好的泡出來，並且這樣煮出來的銀耳紅棗湯會更好喝，更滋補我們的身體。

怎樣沖泡紅棗銀耳羹？

4樓：生活百事

紅棗堅果銀耳羹沖泡的方法步驟如下。1、取食材5-7勺子放入杯中。

2、倒入100度的沸水，水量多於藕粉一些迅速攪拌開。

3、等待2分鐘後銀耳泡開了就可以開吃了。

紅棗杏仁銀耳羹的做法如下1、準備好所有材料。

2、銀耳用20度的溫水浸泡4小時左右。

3、杏仁用清水浸泡1小時。

4、紅棗用清水浸泡30分鐘後洗淨瀝乾備用。

5、浸泡好的銀耳用清水洗淨，去蒂後撕成小片放入高壓鍋內，加入超過銀耳高度的水後，倒入杏仁，加冰糖。

6、蓋上高壓鍋蓋，用大火煮至壓力上來後，轉用小火壓30分鐘後關火，等自然洩氣。

7、洩氣後，開啟鍋蓋，放入紅棗，再用小火燜10分鐘即可。

紅棗杏仁銀耳羹的小竅門1、紅棗要最後燉的時候放入。這樣不會被煮爛，紅棗的口感會好。

2、最後燉10分鐘的時候，要把高壓鍋的橡皮圈拿掉，或者換其他鍋燉。

3、家裡人少的話，材料可以適當減少。這些材料適合5--6個人吃。

4、冰鎮過後更好吃哈。

5、紅棗不需浸泡時間太久，不然會降低甜度。

銀耳紅棗湯要煮多久銀耳泡多久才可以煮

5樓：擠端偎夜融吩

11-2小時。

銀耳紅棗湯燉煮時間與食材的多少和燉煮容器有很大的關係，食材越少，燉煮時間就會越短，而用電壓鍋燉煮比普通砂鍋或燉盅的用時會更短，一般情況下，煮銀耳紅棗湯大約需要1-2小時，但是無法明確具體時間，應以銀耳的具體燉煮狀態來判斷。

2如果銀耳紅棗湯已經煮好的話，可以聞到明顯的香甜氣味，令人食慾大振；如果熬煮時間不夠，香氣也會不夠濃郁。

如果銀耳紅棗湯已經完全煮好，用湯勺舀湯汁的時候有明顯的黏稠感，如果熬煮時間不夠，湯汁就會很稀，而且銀耳也比較脆。

3冷水泡。在做銀耳紅棗湯之前需要先浸泡銀耳，而銀耳中富含膠質，所以一般建議用冷水浸泡，不宜用熱水，用熱水泡發銀耳雖然用時會比較短，但是會泡不出銀耳中的膠質也會無法滲出，這樣煮出來的銀耳紅棗湯會不夠粘稠，而且營養價值也會降低，口感也會變差。

430分鐘以上。

做銀耳紅棗湯時，幹銀耳浸泡的時間長短與銀耳的乾燥程度有關，銀耳越幹，浸泡的時間越長，一般至少需要浸泡30分鐘以上，直至銀耳完全泡軟為止，如果銀耳浸泡不夠充分，會導致熬出來的湯不夠粘稠，影響湯品的質地和口感。

銀耳湯的做法銀耳泡多久

6樓：猴荷司

一般幹銀耳用溫水泡10到15分鐘就可以了，用吵梁旦手摸摸軟度就可以了。

注：如果你要熬湯不宜泡軟因為那樣銀耳的營養就沒有了~!

泡開後把銀耳剪碎放入高壓鍋壓開氣再文火燉10來分公升擾鍾就渣答可開氣後加糖放涼有冰箱冷凍更佳此糖即下火又消暑冰鎮銀耳湯。