1樓:小不點聊生活
荔枝太多吃不完的處理方法如下:
1、常溫儲存
常溫儲存是荔枝最簡單的一種儲存方法,可以把荔枝噴上點水裝在塑料裡,每天早中晚灑些涼水或是冰水,放在陰涼處這樣色澤外觀可能保持5左右。
2、捆紮冷藏
把買回的荔枝用剪刀剪下,像剪葡萄一樣,剪成一顆顆的,要留下短短的枝用用報紙捆紮嚴實,然後放進電冰箱冷藏室裡,放乙個星期是沒問題的。
3、浸入水中
當然,如果沒有冰箱的話,可以把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑膠袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑膠袋浸入水中,至少也可以維持三五天。
4、浸泡晾乾
關於荔枝正確的保鮮方法,還有一種就是把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後,撈起瀝乾水分晾乾,放進紙箱中置於通風乾燥處貯存,一般可保鮮7~10天。
5、與艾葉放一起
艾葉對延長荔枝儲存時間也有效果,因為艾葉有殺菌防腐的作用,所以把荔枝放盛放的容器底部鋪一層鮮艾草,然後再在荔枝表面鋪一層鮮艾草等,可以讓荔枝長期保鮮。
6、製作罐頭
如果家中荔枝套多吃不完的話,還有一種方法就是製作罐頭,這樣就可以長期儲存。製作方法一般是去殼去核,泡在淡糖水裡。味道和新鮮度差得很遠,經常用來做冷飲或甜點。
2樓:水果山獼猴桃
做成荔枝酒、荔枝汁、放在冰箱儲存。荔枝若是吃不完,可以做成荔枝酒,只需要將荔枝放進白酒裡面泡著就行了,大約泡製半個月,味道就出來了;還有就是可以將荔枝做成荔枝果汁,加一點冰塊,也是夏天的飲品之一;還可以將荔枝放在冰箱,用保鮮膜或者是保鮮盒裝起來。
判斷荔枝是否新鮮:
首先是是手感,先拿在手裡輕捏,如果用手指微按果實感覺緊硬那就是好的,如果微按果實感覺鬆軟的話,那麼你的荔枝就壞掉了。新鮮的荔枝果皮新鮮、顏色呈暗紅色,果柄鮮活不萎,果肉發白,而壞的荔枝果皮為黑褐或黑色。
荔枝吃不完怎麼處理好
3樓:網友
不要把它從枝上弄下來,離開枝之後儲存時間會大大減少。
4樓:湖北新東方培訓學校
荔枝如保管不善,容易腐爛變質,造成損失。為了延長鮮果**期,可採取下列防腐保鮮法:①速凍防果皮變褐。
鮮果先用沸水燙7秒鐘,然後迅速放入5%檸檬酸和2%氯化鈉水溶液中,浸泡2分鐘,再進行速凍。②常溫下防腐保鮮。將採收的荔枝放入熱苯來特溶液中浸2分鐘,然後用塑料小盒裝存,並用厚的聚乙烯薄膜覆蓋,可保鮮2~4星期,效果良好。
荔枝買回來一下子吃不完怎麼處理
5樓:抹不淨
如果買回來一。
下子吃不完,你可以用一。
個塑膠袋套好。
放在水裡浸泡。
也可以或者是。
放冰箱裡保鮮也行。
6樓:匿名使用者
當天沒吃完的荔枝挑選一下,把不好的扔掉,把剩下的健康的荔枝枝幹剪掉,只留下乙個小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30個就ok了,當然如果再加一些新鮮的荔枝葉就更好了,報紙包好以後,再套乙個塑膠袋,放入冰箱的保鮮層(就是我們平時放置蔬菜的那一層),大功告成。不過記得過2-3天要檢視一下包裹,發現有壞掉的荔枝就扔掉,並保持報紙的乾爽。
這個方法可以保持荔枝新鮮10天左右,很有效。
另外,還可以通過以下幾種方法來保鮮:
荔枝保鮮方法一:
把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑膠袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑膠袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變。
應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利於較長時間的儲存。
荔枝保鮮方法二:
加熱排氣法也是乙個好的儲存方法。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然後將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻後即成罐頭糖水荔枝。由於經過高溫處理,所以細菌無法生存。
為荔枝保鮮提供了一種新方法。
荔枝保鮮方法三:
把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後,撈起瀝乾水分晾乾,放進紙箱中置於通風乾燥處貯存,一般可保鮮7~10天。
荔枝保鮮方法四:
把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘,然後及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘後,撈起瀝乾水分,把它放進冰櫃中貯存,也可保2~3個星期不會腐爛變質。
荔枝保鮮方法五:
將成熟的荔枝連枝葉一起摘下,清除病果、小果後,把它連枝帶葉放進乙個乾淨的陶瓷罐內,再取適量荔枝蜜(取荔枝開花季節蜜蜂採荔枝花釀成的蜂蜜,南方盛產荔枝的地方都有荔枝蜜**)煮沸起鍋冷卻後,加入陶瓷罐內(以能浸沒荔枝為宜),最後加蓋密封,罐口用蠟封口,置於通風乾燥之處貯存,可保鮮至明年元旦,春節期間,作為待客待品,荔枝仍清甜味美,可口如初。
荔枝保鮮方法六:
如果實在條件不允許的話,就將荔枝上噴一下水,拿溼毛巾蓋住放到陰涼處,或者將荔枝用塑膠袋包裹嚴實後直接浸泡到水中,也能起到不錯的保鮮效果。
7樓:蔸蔸小叮噹
榨汁冰凍做荔枝冰棒; 拿暴曬做荔枝幹;
8樓:皮蛋瘦肉周
荔枝太多吃不完可以製成荔枝果凍、荔枝幹、荔枝汁、荔枝罐頭、荔枝酒、荔枝銀耳羹等。
荔枝酒的做法:
1、荔枝去皮。
2、瓶子洗淨後用白酒消毒一遍。荔枝肉放入瓶中,一層荔枝肉一層冰糖,直到瓶子裝滿。
3、倒入45度到65度的白酒,荔枝水分很高所以度數要高點才能殺死細菌,蓋上瓶蓋密封好。
4、放在陰涼通風處三個月即可。也可以放在冰箱。
吃荔枝有什麼好處:
1、增強人體免疫力,荔枝富含維生素c和蛋白質,因此可增強機體免疫力,提高機體抗病能力。
2、幫助止瀉,荔枝性溫,健脾胃,而腹瀉多數因胃寒導致,因此有止瀉的功效。
3、健腦作用,荔枝含豐富糖類,可為人體補充能量,幫助改善人失眠、多夢、健忘、疲勞等症狀。
4、在食用荔枝前後喝些鹽水、涼茶、綠豆湯等,或是把荔枝皮泡在淡鹽水中,用冰箱冷藏後食用,可以幫助消除虛火,醒脾消滯。
9樓:懂視生活
1、可以找個保鮮膜先把荔枝包裹起來,荔枝上面如果有枝子的話,不要去除,那樣可以有一定的保險效果,之後我們將包裹好的荔枝放在陰暗處儲存就可以了,效果是比較好的。
2、如果我們家裡面比較乾燥的話,那麼荔枝儲存的話,就不適宜直接放在家裡面的陰暗處了,我們可以用保鮮膜先把荔枝包裹一下,之後選擇放在冰箱的保鮮裡面,建議選擇2度左右的溫度,這樣保險的效果也是比較好的。
3、如果說荔枝吃碰中不完剩下太多的話,那麼我們儲存也顯得有些太麻煩了一些,我們可以選擇送給周圍的鄰居去吃,這樣也就不需要考慮儲存的事情了,畢竟儲存下來的荔枝味道口感還是會有所差別的。
4、如果量大的話,我們可以找一些笑枝山自封袋將荔枝放進去,不要有漏氣的現象,搭旦之後我們將包裝好的荔枝放在水裡面,這樣也是可以保鮮,不要要是進水的話,味道會有所改變。
5、荔枝吃不完的話,我們還可以將荔枝進行冷藏儲存的,這個是有一定的要求的,需要用棉的布將其裹起來的,不然荔枝是會被凍壞的,包裹好之後我們放入冰箱的冷藏裡面其實也就可以了。
6、還找一些艾葉和艾葉來幫助儲存,一般將艾葉放在下方,之後放荔枝,然後再放入一些艾草。不過前提是我們需要有艾葉和艾草才行,所以這樣的方法相對來說還是有一些侷限性的,但還是可以儲存下來的。
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