1樓：匿名使用者
單寧酸。單寧酸。
英文名 tannic acid
別名 鞣酸；丹寧酸。
五倍子單寧酸 單寧。
分子式 c76h52o46
cas no.： 1401-55-4
此**第四元處有瑕疵，oho可能引起誤解。其中oh屬左鍵，o屬右)
用途 用於印染、冶金、醫藥等工業。
毒性防護 本品低毒，小鼠經口ld50為6000mg/kg。
包裝儲運 工業用：用內襯塑膠袋，外套麻袋包裝，每袋淨重50kg。
醫藥用：用塑膠袋包裝，每袋250g。然後裝於木箱中，每箱淨重10kg。 應密封包裝，存放於陰涼、乾燥通風處，注意防潮。按一般化學品規定貯運。
物化性質 淡黃色至淺棕色無定型粉末或鬆散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體，暴露於空氣中能變黑。無臭，有強烈的澀味。可燃。溶於水、乙醇。
丙酮，幾乎不溶於苯、氯仿。
乙醚及石油醚。在210～215℃時熔融分解。閃點187℃。自燃點。
存在於多種樹木（如橡樹和漆樹。
的樹皮和果實中，也是這些樹木受昆蟲侵襲而生成的蟲癭中的主要成分， 含量50％～70％。又稱鞣酸、鞣質。
黃色或棕黃色無握稿沒定形鬆散粉末，在空氣中顏色逐漸變深；有強吸溼性；易溶於水、乙醇、丙酮；水溶液味澀；在210～215℃分解。單寧酸不是單一的化合物，化學組成比較複雜，大致分為兩種：①縮合單寧酸，是黃烷醇衍生物，分子中黃烷醇的2位通過碳-碳鍵與兒茶酚或苯三酚結合；②可水解單寧酸，分子中具有酯鍵，是葡萄糖。
的沒食子酸酯。後一種是常用的單寧酸。單寧酸的化學組分隨原料**而異，由中國五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約12％；由土耳其五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約。
單寧酸是止血劑。在醫藥上曾用於**咽喉炎、扁桃腺炎、痔瘡。
和**皰症。
等，內用可制止腹瀉、腸出血等。單寧酸能與段納金屬、生物鹼和糖苷（見苷）等生成沉澱，對這些物質具有解毒作用。單寧酸可用於鞣革、墨水製造、紙張和絲綢上膠、鍋爐除垢等，還可作媒染劑、啤酒和葡萄酒的敬配澄明劑、橡膠的凝結劑等。
單寧酸本身毒性很低。
單寧酸是酸性還是鹼性
2樓：我愛學習
酸性。
鞣酸是一種有機物，化學式為c76h52o46，是由五倍子中得到的一種鞣質。為黃色或淡棕色輕質無敏差晶性粉末或鱗片；無臭，微有特殊氣味，味極澀。溶於水及乙醇。
易溶於甘油。
幾乎不溶於乙醚、氯仿。
或苯。<>
簡介。其水溶液與鐵鹽溶液相遇變藍黑色，加亞硫酸鈉可延緩變色。在工業上，鞣酸被笑拿櫻大量應用於鞣革與製造藍墨水。鞣酸能使蛋白質凝固。
人們把生豬皮、生牛皮用鞣酸進行化學處理，能使生皮中的可溶性蛋白質凝固。於是，本來放上幾天就會發臭腐爛的生皮，變成了漂亮、乾淨、柔韌、經久耐用的皮革。這種製革工序，叫做皮碰叢革鞣製。
2017年10月27日，世界衛生組織。
國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，單寧酸和單寧在3類致癌物清單中。
單寧酸說明書
3樓：養生種草
別名】 鞣質，單寧，單寧酸 ,鞣酸。
外文名】tannic acid
適應症】 本品能沉澱蛋白質，具有收斂作用，能使**變硬，從而保護黏膜、制止過分分泌及止血；能減少區域性疼痛，減少受傷處的血漿滲出，並有防止細菌感染的作用主要用於褥瘡，也可用於溼疹、痔瘡及新生兒尿布疹等。
用量用法】 外用：區域性塗搽，每日2－3次。好培正不良反應】
本品中氏面積應用時，可由創面吸收而發生中毒，對肝臟有劇烈的毒性，嚴重時造成肝壞死，並加深創面，友悔延緩癒合，故不宜大面積或長期使用。
藥物相互作用】 本品與重金屬及蛋白質有配伍禁忌，故忌與鐵器接觸。
規格】 軟膏劑 10%, 20%.
單寧酸是什麼？有什麼作用
4樓：網友
又稱鞣酸。
作用與用途。
為收斂劑，能沉澱蛋白質，與生物鹼、甙及重金屬等均能形成不溶性複合物。 主要用於區域性，其11%一20%軟膏用於滲出性潰瘍、燙傷、褥瘡、痔瘡、溼疹等，其15%一20%甘油溶液用於口腔炎、扁桃體炎與咽喉炎等，亦用於解毒，對去水嗎啡、士的年、洋地黃、鉛、銀、銅、鋅等中毒時，可用其溶液洗胃，現己用其他解毒藥代替；用於結腸造影時，於硫酸鋇灌腸劑中加入本品0．25—0．5%灌腸，用以清潔結腸，便於顯影。 鞣酸能抑制蛇毒蛋白的活性，對眼鏡蛇等毒素有很強的解毒作用（也可用於毒蛇咬傷時的傷口清洗）。
口腔中的細菌分泌糖苷轉移酶，促進蔗糖合成不碚葡聚糖，細菌粘於牙齒表面。青柿子粉單寧能阻止細菌生長，抑制糖苷轉移酶的活性及糖苷的合成從而減少齲齒的形成。日本已經有相應的產品。
**腸道細菌傳染病：如用作adp酶抑制劑的rg單寧酸（大黃屬或其他植物）和其他抗菌藥聯合使用。 抑制突變 對防止uv誘發的**癌和**老化有效果。
單寧酸化學代替品
5樓：
親，您久等了哈<>
單寧酸是一種天然存在於葡萄酒、咖啡、茶葉等食品中的化合物，它負責賦予這些食品特定的苦澀口感和酸度。然而，有時候單寧酸的含量過高或者人們對其敏感，會希望尋找替代品來減少單寧酸的影響。以下是一些敏州橋常見的單寧酸化學代替品：
阿拉伯膠：阿拉伯膠是一種天然的多糖類物質，可以用作單寧酸的替代品。它具有類似的粘稠度和苦澀感，可以在食品中作為穩定劑和增稠劑使用。
聚山梨酸酯：聚山梨酸酯是一種合成的食品新增劑，具有類似於單寧酸的酸度和苦澀感。它可以用作葡萄酒、果汁和飲料中的替代品，以增加酸度和口感。
多酚類化合物：多酚類化合物是一類天然存在於植物中的化合物，具有抗氧化和苦澀的特性。一些多酚類化合物，如兒茶素和花青素，可以用作單寧酸的替代品，以提供類似的苦澀感和口感。
需要注意的是，單寧酸化學代替品的使用應該謹慎，因為它們可能會對食品的口感和質地產生影響。此外，雖然這些代替品可以減少單寧酸的影響，但它們並不能完全取代單寧酸的功能和作用。因此，在使用單寧酸化學代替品時跡友，需要根據具體的食品配方和口感需求進行合理的調整和使用。
另外，還有一些其他的單寧酸化學代替品也被廣泛應用於食品工業中。以下是其中幾種常見的代替品：聚合單寧酸：
聚合單寧酸是一種合成的化合物，它可以模擬單寧酸的苦澀感和酸度。它常被用於飲料、果醬、糖果等食品中，以增加口感和增強風味。赤蘚酸：
赤蘚酸是一種天然存在於苔蘚植橋猛物中的化合物，它具有類似於單寧酸的苦澀感和酸度。赤蘚酸可以用作咖啡、茶葉等飲品的替代品，以提供類似的口感和風味。檸檬酸：
檸檬酸是一種天然存在於柑橘類水果中的有機酸，它具有酸味和清爽的特點。檸檬酸常被用作食品酸化劑和調味劑，可以在一定程度上替代單寧酸的酸度。
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