1樓：網友
黃花魚。和紅娘魚乾具體哪個好吃應該看個人口味。
1、紅娘魚是一種海魚，它是中國常見的一般經濟魚類，不過可能沿海城市知道的人會比較多。紅娘魚在經過風乾晾曬以及烤制調味過後就做成了魚乾。做成魚乾之後會比較有嚼勁，散租吃起來勁道可口，還是不錯。
除了味道比較好之外，紅娘魚魚乾對身體也是比較好的。紅娘魚本身就碧慧含有不少的營養，魚乾雖然被加工過，但還是保留了一定的營養價值。它衝慧兆裡面含有維生素、膠原蛋白。
以及一些微量元素。
等等，這些成分對人的身體都是有幫助的。其中微量元素比如說硒、磷之類的在一些常見的食物上是比較難補充得到的，像紅娘魚這樣的海產魚類就相對容易一些。
2、黃魚乾，是以鮮黃魚醃製曬乾而成的。優質黃魚乾的肉質緊密不軟，呈絲狀，潔淨有光澤，氣味清香，不泛油。
2樓：碧魯可欣亓戊
紅娘魚乾和黃花魚乾都是不錯的選擇，但紅娘魚乾更受歡迎。
紅娘魚乾經過風乾晾曬和烤制調味後做尺或成，口茄喚感有嚼勁，營養豐富。紅娘魚本身含有不少的營養，魚乾也保留了一定的營養價值。
黃魚乾是以鮮黃魚醃製曬乾而成，肉質緊密不軟，氣味清香，不泛油。
總的來說，紅娘魚乾和黃花魚乾都有各陵納伍自的特點，選擇哪個要看個人口味和喜好。
紅娘魚怎麼做好吃
3樓：侯爵哆啦
準備用料：紅娘魚250g、油適量、鹽適量、小蔥適量、蒜適量、姜適量、生抽適量。
1、紅娘魚洗淨，用適量的鹽醃製半個鐘頭左右（如果是煮就20分鐘左右）。
2、蔥粒、蒜末和薑末，以及生抽準備好。
3、平底鍋燒熱，下適量的油。
4、將魚身擦乾後放入鍋內。
5、煎至兩面金黃。
6、倒入蔥粒蒜末和薑末。
7、小火慢慢出香味。
8、滴上生抽，小火入味即可。
9、成品圖。
4樓：匿名使用者
主料紅娘魚。
3只輔料。味精1茶匙。
味極鮮醬油4匙姜。
4片紅辣椒。
1個蒜頭。3個豆豉。
2匙步驟。1.自己做當然講究方便 魚殺好 順便處理掉魚翅 魚鰭等等我自己做通常都是尾巴也剪掉 這回留著好看點2.配料。
3.下點油爆下姜 防止粘鍋 好煎魚。
4.魚煎前 要晾下以免水多爆 噴油。
5.倒半碗水 加入醬油 味精 配料燒煮到剩下一點點汁6.美味。
7.下粥 一級棒。
小貼士醬油 不是老抽 別下錯了。
紅娘魚乾怎麼做才好吃
5樓：牛永嘯
紅娘魚乾可以燉肉。
紅娘魚乾燉肉的做法：
1、將五花肉處理洗淨，切成約2．5釐公尺見方的塊。
2、坐炒鍋，水沸後將弊乎激肉塊下入焯透，除去血沫租襪，控淨水分。頃清。
3、旺火坐鍋，放入油、白糖，炒成糖色，再把肉塊下鍋翻炒攪拌上色；下蔥、姜、大料，烹料酒，放紅娘魚乾、清水，水要漫過肉塊，旺火煮沸，移微火燉爛；再下入醬油和鹽找好口，燉至入味，略收一收湯汁，即可將肉塊帶汁盛入湯盤。
紅娘魚怎麼做好吃？
6樓：帳號已登出
1、清燉紅娘魚。
食物主要材料：紅娘魚1條 、輔材：蔥10g、姜5g、蒜5g、冷水適當、食用油20ml、鹽5g、純糧酒5ml ;
紅娘魚去鱗雞內臟清洗；
將洗好的紅娘魚斬塊；
如果熱鍋下油，放進適當大蒜瓣熗鍋；
放進油炸小魚；
煸炒至油炸小魚表層掉色；
新增純糧酒烹香；
新增適量冷水，蔥蒜，鹽炒勻大火燒開；
蓋上轉文火燉15分鐘熄火，就可以。
2、水豆腐燉短鰭紅娘魚。
食物主要材料：紅娘魚200g ,輔材：油適當、鹽適量、水豆腐適當、大蒜適當、薑片適當、朝天椒適當、生抽適當、公尺酒適當、蒜黃適當；
紅娘魚殺好洗乾淨；
水豆腐切片 大蒜剁碎 薑片切條朝天椒剁碎；
炒菜鍋加點油燒開放進紅娘魚煎；
雙面略微煎一下放進大蒜 薑片和朝天椒；
倒進適當冷水；
加入生抽；把魚和料汁一起倒進石鍋放進水豆腐；
燉10分鐘後加入公尺酒；
放進蒜黃；加入適當食鹽進行。
哪些人不能吃紅娘魚、紅娘魚的常見問題。
1、哪些人不能吃紅娘魚。
一般群體均可食。
2、紅娘魚的適用範圍。
媒婆魚類當藥，茯苓功效辛溫，有祛風、除溼、安神助眠鎮定、健脾養胃潤肺之功，用以類風溼性腰背部疼痛，神經衰弱、病久氣血虛、腹脹水腫、小便不暢等症。
3、紅娘魚的服用忌諱。
一般沒有獨特的服用忌諱。
紅娘魚是什麼魚怎麼吃
7樓：懂視生活
紅娘魚是硬骨魚綱，_形目，魴_科，紅娘魚屬魚類的通稱，有約20種，體長可達300公釐，它們體色紅潤，身體苗條，頗有婦女之貌，故稱紅娘魚，俗名，紅頭魚、紅鞋、窮頭、家雀魚，綠鰭魚又叫，綠翅、冠口，體延長，亞圓筒形，略側扁，向後漸細小，頭大，略呈長方形，背面及側面均被骨板，近四稜形，項棘尖長，伸越背鰭起點，吻長，向前傾斜，吻端凹入，兩側角狀突出，眼上側位，口前腹位，鰓孔寬大，鰓耙短小。
方法步驟如下：
1、鍋內倒油後放入蔥薑蒜爆香。
2、放入兩大勺豆瓣醬。
3、鍋內加水將醬汁煮開。
4、放入洗淨的紅娘魚。
5、倒入少許料酒和白糖。
6、大火煮開後改小火慢煮。
7、煮至湯汁收干時出鍋即可。
紅娘魚乾怎麼吃
8樓：網友
切塊跟毛頭或肉一起燒特美味。
9樓：網友
紅娘魚乾可以燉。
復肉。紅娘魚乾燉制肉的做法：
1、將五花肉處理洗淨，切成約2．5釐公尺見方的塊。
2、坐炒鍋，水沸後將肉塊下入焯透，除去血沫，控淨水分。
3、旺火坐鍋，放入油、白糖，炒成糖色，再把肉塊下鍋翻炒攪拌上色；下蔥、姜、大料，烹料酒，放紅娘魚乾、清水，水要漫過肉塊，旺火煮沸，移微火燉爛；再下入醬油和鹽找好口，燉至入味，略收一收湯汁，即可將肉塊帶汁盛入湯盤。
怎樣做黃花魚好吃，黃花魚怎麼做好吃
我這麼做很好吃，煎烤黃花魚 黃花魚詳細講解菜品教程 黃花魚頭有毒，一般情況下買的都沒有頭，用一個容器裝滿開水，拿一個和黃花魚差不多的漏勺在裡面寖以下迅速拿出洗淨上面的黏液，用鹽醃上，把入味醃好的魚放到調好的稀麵糊裡攪以下是它全身均勻的粘滿面糊，放油鍋裡炸油溫不要太高，炸至百里透著黃即可不要炸黃要不然...
黃花魚怎樣做好吃，黃花魚怎麼做好吃
薄荷味炸小黃花魚。材料 小黃花魚，薄荷葉，料酒，鹽，胡椒粉，麵粉，雞蛋。做法。1.小黃花魚去內臟，洗淨，控幹水份。加入碎薄荷葉，胡椒粉，鹽，料酒醃入味。2.接著將麵粉和雞蛋和成麵糊，然後將醃製半小時左右的小黃花魚表面沾上一層麵糊，之後往平底鍋中倒入適量的油，把黃花魚放入其中，兩面煎成金黃色即可。小訣...
黃花魚怎麼燉著吃好吃，怎樣燉黃花魚好吃竅門
所需食材 黃花魚一條 大蔥一根 生薑一塊 蒸魚豆豉醬油適量 食鹽適量 料酒適量 花生油適量 花椒一小撮。1 首先將黃花魚處理乾淨，用刀在魚身上打上花刀，在魚肚和魚身上撒上食鹽，倒入適量的料酒醃製半個小時左右。2 將大蔥切段後再切細絲，將生薑同樣切絲備用。3 將黃花魚醃製好之後，準備蒸鍋，鍋中倒入適量...