1樓：醉癮千傷
先把雞蛋煮熟。用煮蛋器很省事，不僅可以輕鬆掌握雞蛋的成熟度，還可以煮出侍培談蛋黃在正中心的雞蛋。用鍋煮的話，水開後將雞蛋放入鍋中。
煮雞蛋的時候來準備滷汁老碰。鍋中倒入清水，依次加入調料、中備老抽、把剝好的雞蛋放入滷汁中，蓋上蓋子放入冰箱冷藏半天至雞蛋入味可以了。
2樓：小晴天
將已經煮熟的鴨蛋剝殼，接著放入清水鍋中。然後放些桂皮和大料，加適量的五香粉，加適量的兆孝醬油，加兩小勺鹽。調味煮開煮上十分蔽敬鍾，關火浸族並稿泡30分鐘即可。
3樓：小茹茹
將鴨蛋煮幾分鐘，然後把鴨蛋剝殼放入扮舉鍋中，加白糖生抽老抽啤酒，大火煮開小火燉30分鐘，大火收汁，兆沒一族缺納道美味的滷鴨蛋就可以吃了。
做滷蛋有哪些竅門？
4樓：乾萊資訊諮詢
首先將雞蛋清洗乾淨，然後溫水下鍋煮10分鐘。煮好之後將每個雞蛋的外殼剝掉，然後劃傷幾道口子，方便雞蛋入味。
鍋裡放入少量的油，然後將八角、姜蔥片、香葉倒進去，再加入雞蛋，翻炒均勻，接著倒入一聽啤酒。倒完啤酒之後，加鹽，雞精，生抽，冰糖和老抽，然後攪拌均勻，大火將它燒開，燒開以後轉小火，煮上個15分鐘就夠了。
小火熬局信煮收汁後，裝盤撒上蔥花裝飾即可，具體步驟如下：
1、先準備七個煮熟的雞蛋，剝去殼放在冰箱裡冷藏備用，雞蛋煮的程度由自己的喜好來定，喜歡嫩一點的就煮嫩一點。
2、準備乙個滷料包。
3、用乙個小奶鍋上火，倒進兩大勺老抽醬油，一勺生抽醬油。
4、把醬油煮開以後，把滷料包的食材倒進去翻炒幾下；
5、加入清水和熟雞蛋，雞蛋放進去的時候是白色的；大火燒開，轉小火煮20分鐘；
6、加入一小塊紅糖，紅糖可以增桐和輪加味道；再放一點鹽，因為醬油都有鹹味，鹽就不要放太多了；
7、煮了20分鐘以後，關火，這個時候雞蛋表面已經是深色的了，但顏色還不夠深，不用撈出雞蛋，在鍋裡浸泡過夜就好了；
8、第二天早上再撈出來看一下，顏色已經很深了，加熱 一下就可以撈出來吃了；
9、切開看一下，滷蛋已經入味了，而且蛋白部分也是很彈的口感。
注意事項：
1、與白水煮蛋比較起來，滷蛋的營養難免會打折扣，所以，滷蛋不要天天吃，隔三差五地吃一次就好。
2、雞蛋煮熟後剝皮，並劃上幾刀，這樣做滷蛋能快速入味兒，即使關火後就開吃，也是有鹽味兒的。棚帆。
3、啤酒儘量不要省，它能給雞蛋去腥，而且還能給滷蛋增加特別的香氣。
4、滷湯可以重複使用，但期間不能沾到油或是生水，不然容易變質。
做滷蛋有哪些竅門？
5樓：那個閃電
主料：雞蛋2個。
輔料：八角適量、鹽適量、醬油適量、水適量、十三香適量步驟一：準備好兩個雞蛋，清洗乾淨。
步驟二：鍋中倒入適量的水，倒入醬油，放入鹽和八角。
步驟三：放入十三香作料。
步驟四：開始煮。十分鐘後，把雞蛋殼敲碎，這樣容易入味。
步驟五：小火再煮十分鐘關火。
步驟六：滷蛋製作完成。
怎麼做滷鴨蛋？
6樓：網友
用料海鴨蛋 5只。
老抽 1/3湯匙。
生抽 2湯匙。
冰糖 1~2粒。
鹽 1/2茶匙。
生油 適量。
滷鴨蛋的做法。
在鍋內放入適量清水，將海鴨蛋帶皮洗淨放入鍋中。
大火將水燒開後轉小火煮10分鐘。
10分鐘後將海鴨蛋撈起剝皮，將海鴨蛋用刀從中間一破為二。
在鍋中放入適當清水，將老抽，生抽，油，糖，鹽放入鍋中，和著水一起燒開，把海鴨蛋放入中大火燒開後轉小火煮熟十分鐘至收汁。
裝盤上桌。
7樓：
滷雞蛋做法如下：
一、食材。1.主食材：土雞蛋8個。
2.配料：啤酒500ml、桂皮6克、花椒1克、陳皮2克、八角2個、香葉5片、冰糖10克、生抽1ml、老抽2ml、鹽2克。
二、步驟。1.準備食材：土雞蛋、啤酒、桂皮、花椒、陳皮、八角、香葉、冰糖、生抽、老抽、鹽等食材；
2.冷水下鍋，把雞蛋煮熟；
3.撈出雞蛋過冷水；
4.雞蛋去殼，去雞蛋膜；ps：去膜的雞蛋更容易入味，雖然樣子醜。
5.把去殼的雞蛋下鍋，倒入啤酒、桂皮、花椒、陳皮、八角、香葉、冰糖、生抽、老抽、鹽等。
6.煮沸之後改為小火，再煮15分鐘。ps：可以蓋上蓋子煮。
7.此時水變少，雞蛋顏色變深，關火；
8.把湯汁和雞蛋一起盛出，吃的時候把雞蛋撈出。ps：一直用湯汁浸泡入味。
三、小貼士。
1.雞蛋煮熟過冷水，容易去殼；
2.啤酒要沒過雞蛋；
3.讓湯汁浸泡雞蛋，吃的時候撈出，這樣更無味。
這樣做出來的滷鴨蛋味道相當不錯的。
8樓：平凡的世界
首先準備材料，鴨蛋若干個，滷料，陳皮、香葉、茴香、桂皮等（或直接買滷料包）。其次先將鴨蛋用水煮熟剝殼。接著將滷料放在鍋里加入適量的水煮開再加入老抽，最後將鴨蛋放進去煮。
英語閱讀技巧，做英語閱讀理解有哪些技巧？
第一遍 閱讀的第一遍是非常重要的。這一遍講究的是速度與技巧。先用最快的時間將題迅速掃一遍，瞭解需要回答什麼，做到一會兒閱讀時心中有數。這個時候就可以胸有成竹地進行第一遍閱讀。在第一遍閱讀時不要求精，只要求速度。同時在這一遍中，關於文章的主旨等巨集觀方面的問題就可以解決了。第二遍 這一遍是文章的精讀過...
英語閱讀理解技巧，做英語閱讀理解有哪些技巧？
多做一些 勤動手查詢生詞 在做閱讀理解時千萬要沉住氣不要慌 慢慢的讀完。重在理解 有些人考試時不認真閱讀隨便選個答案 自然錯的多。一般4 5個閱讀理解的時候 前面兩三個是可以細讀的 總之儘量理解透徹才是把題做對的關鍵 還有一點 做閱讀理解時可以先看下面的問題 仔細理解 然後再看文章 這樣通過問題你已...
初二數學做幾何題的技巧，做數學幾何題有什麼技巧？
自學能力越強，悟性就越高。隨著年齡的增長，同學們的依賴性應不斷減弱，而自學能力則應不斷增強。因此，要養成預習的習慣。2.具體解題時，一定要認真審題，緊緊抓住題目的所有條件不放，不要忽略了任何一個條件。一道題和一類題之間有一定的共性，可以想想這一類題的一般思路和一般解法，但更重要的是抓住這一道題的特殊...