1樓：糖果育兒事
龍頭魚都含有甲醛。這種動做坦含物體內本身含有氧化三甲胺，經過酶或高溫的分解會導致它轉化為二甲胺和甲醛，所以為了保險起見，還是少吃為好。這種魚原本生活在沿純笑海的中下層，在水深50公尺左右的位置容易發現。
作為肉食性魚類，它可以吃沙丁魚、小公信昌魚等其它的小型魚類。」
龍頭魚含甲醛怎麼去掉？
2樓：武漢除甲醛格瑞樂環保
龍頭魚含有甲醛的情況通常是由於不當的處理或儲存方式導致的。以下是幾種去除龍彎纖頭魚中甲醛的方法：
清洗：用淡鹽水或淡醋水察鬧手清洗龍頭魚，敗嫌可以將一部分甲醛去除。
泡水：將龍頭魚浸泡在淡鹽水或淡醋水中，時間根據龍頭魚的大小而定，一般為30分鐘至1小時。
煮熟：將龍頭魚煮熟，煮的時間越長，甲醛含量越少。
醃製：將龍頭魚用鹽、醬油、姜、蒜等醃製一段時間，可以去除一部分甲醛。
烤制：將龍頭魚用烤箱或烤架烤制，可以將一部分甲醛揮發掉。
如果龍頭魚中含有大量的甲醛，以上方法可能不夠有效，建議不要食用。此外，購買龍頭魚時，應選擇正規渠道購買，避免購買到不合格的龍頭魚。
龍頭魚為什麼有甲醛
3樓：網友
也跟它的生長環境有關係，也有可能是環境汙染。
4樓：網友
這個問題很專業，無法。
含有甲醛的龍頭魚能吃嗎？
5樓：居之寶除甲醛
龍頭魚之所以有甲醛，究其原因是因為很多海產品體內都有內源性氧化三甲胺，該物質在貯藏過程中經過酶解或者高溫過程容易分解生產二甲胺和甲醛，這就是內源性甲醛的由來。
而這種物質又與水產品的滲透壓有關，淡水魚所處的水壓弱，此物質較少。而海產品所處深海，壓強大則參與作用的物質含量多，這也就是甲醛含量過高的原因。
個人建議，還是少吃為好。
營養豐富的龍頭魚，為何會有甲醛？
6樓：烏甜
龍頭魚的營養價值非常豐富，引得無數好吃嘴們的追捧。但是，因為龍頭魚難以儲存，所以說在運輸和儲存龍頭魚的時候，商家不得不使用一定濃度的甲醛液來保鮮
7樓：藝璇學姐
因為龍頭魚作為一種**昂貴的海鮮，儲存不易，而甲醛本身是具有防腐作用的，所以龍頭魚會被新增含37%的甲醛用以保鮮。
8樓：歸零
龍頭魚之所以有甲醛究其原因是因為很多海產品體內都有內源性氧化三甲胺，該物質在貯藏過程中經過酶解或者高溫過程容易分解生產二甲胺和甲醛，這就是內源性甲醛的由來。
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