1樓：北京新東方烹飪學校
可以的可以不燙你只需要把它們切絲然後稍微的進行一些調味就可以包了因為後期還是需要去爭的。
2樓：網友
胡蘿蔔和筍瓜如果用來包包子的話，水分會非常模慶的大旦慧握，如果不用開水燙，可以用少許鹽殺出，可碧碼以用少許鹽殺出他的水分，若干水分以後再去包。
3樓：網友
胡蘿蔔和筍瓜做餡不燙行嗎？
這個只要看你自己個人的口感喜好和習慣了，如果喜如哪歡吃那種軟一點的胡蘿蔔，那用胡蘿蔔做餡的時候可以先頌拍焯水，做出來的口感也會更好。
如果喜歡吃偏硬的脆一些的胡蘿蔔就不焯水，而且這野橡羨樣吃更有營養，畢竟焯水的話會讓胡蘿蔔中含有的營養元素有所流失。
筍瓜也一樣的。
4樓：網友
蘿蔔和筍都容易出水，不燙的話包的時候不好包，菜水分太大。實在不想燙可以用鹽淹一下，然後把水分擠幹。
5樓：回眸一笑
孝順的孩子。素餡包子我今天做了一種，第一次嘗試，味道挺好的，你可以試一下。
原材料：麵粉，乾酵母，白菜、木耳、粉絲、胡蘿蔔、幹香菇、鹽、十三香、豆油、香油、雞精或味精、醬油、蔥姜。
除了白菜是買的外都是剩下的，木耳香菇都是乾貨，買一次能用很久，胡蘿蔔是搭配的，我只用了小半根，粉條最好有，因為沒有肉，靠他調口感，好了開始做。
1、和麵。麵粉兩三碗加乾酵母拌勻，我買的是安琪酵母，幾毛錢一袋15克，放四分之一或者五分之一就夠了，然後用溫水和麵（不燙手），和完了放到暖和地方發麵。
2、等待發面時候就可以拌餡了。
白菜切碎，香菇和攜敬木耳事先用溫水發好，洗乾淨，香菇用水焯一下，粉條煮熟，白菜切碎後放到盆裡加一些鹽拌勻讓它出水，用手攥白菜，把去水的白菜放到另外乙個盆裡，其他的配菜切碎也放一起，蔥姜切末，放入。
3、餡里加豆油（生的可以），十三香或花椒族隱稿面，醬油，香油，鹽，如果有腐乳汁放一些味道更好，調好味道拌勻，記住要先放油拌後再放鹽。
4、看看面是不是有原來的兩倍了，中間有蜂窩狀的，如果有，就好了，可以包了。
包兆孝完後水開鍋上屜蒸20分鐘就差不多了。
素餡包子要好吃必須得提鮮，香菇、香油、雞精都是這個作用的，這裡白菜是主菜，如果沒有香菇可以用雞蛋代替。
6樓：尺八水管流
胡蘿蔔和萵筍包包子不燙麵行嗎？行啊，燙麵更勁道一些。
筍瓜素包子餡做法大全
7樓：半杯紅酒
筍瓜是一種營養價值比較高的蔬菜，含有優質蛋白，含有膳食纖維，平時適當的吃一些，有很好的調理腸胃的作用，筍瓜的做法也是比較多的，可以用來包包子，做法簡單，營養功效也很好，在預防便秘方面的作用也是比較好的，可以做成發麵包子也可以做成死麵包子，都是不錯的選擇。
筍瓜包子怎麼做好吃。
1.餃子粉中加入水，用筷子攪成絮狀。2.
揉成光滑的麵糰，醒20分鐘左右。3.準備好餃子餡料的所有原料。
4.雞蛋打散，放入油鍋中炒熟放涼，備用。5.
筍瓜擦成細絲。6.擦好的筍瓜，去除裡面的水分後用刀稍稍剁碎。
7.雞蛋，粉條，蔥姜分別切碎。8.
在筍瓜中先加入5克的色拉油和香油，拌勻，鎖住菜裡面的水分。9.再放入雞蛋粉條蔥姜十三香拌勻。
10.最後放入鹽。11.
醒好的麵糰，搓成長條。12.切成大小一致的小劑子。
13.小劑子按扁後擀成餃子皮。14.
在皮中放入餡料。15.捏好，包成餃子。
16.鍋中燒熱水，下入餃子煮熟。17.
裝盤即可食用。這個素餃子的做法，絕對是最正宗的做法，你可以照著做，會很好吃的。
筍瓜的營養價值。
每100克鮮筍瓜含蛋白質克，碳水化合物克，膳食纖維克，灰份克，維生素a17微克，胡蘿蔔素100微克，硫胺素微克，核黃素微克，維生素c5毫克，維生素毫克，鈣14毫克，磷27毫克，鉀96毫克，鎂7毫克，鐵毫克，鋅毫克，銅毫克，錳毫克。
筍瓜的藥用作用。
筍瓜味甘、性寒，有補中益氣之功效，主治脾胃虛弱症，還能調理腸胃，適用於腸胃有熱所致的食慾不佳等症。筍瓜中含有豐富的微量元素鈷，能夠促進胰島細胞合成胰島素，有助於防治糖尿病。
筍瓜中含有的維生素a，遠遠多於綠色蔬菜，能排毒，幫助消化，消除致癌物質等功效。
8樓：堅持實現夢想
荊芥筍瓜素包子。
香哈菜譜 2016-01-11
用料：1.雞蛋4個。
2.粉絲一把。
3.荊芥適量。
4.筍瓜1個。
5.鹽適量。
6.雞精少許。
7.十三香少許。
8.芝麻油少許。
做法步驟：1.雞蛋攤成蛋皮。放涼後剁碎。
2.荊芥摘洗乾淨控幹水。
3.筍瓜用瓜擦子擦成絲。
4.粉絲開水燙軟剁碎。
5.把以上所有的原料倒容器里加入輔料拌勻。
6.麵糰提前發好。
7.包好的包子涼水上鍋，水開後大火蒸十五分鐘關火，虛蒸三分鐘揭蓋，白白胖胖的包子。
8.一次吃不完可以放涼後裝保鮮袋冷凍，下回吃時無需解凍，直接放蒸鍋蒸大約二十分鐘就和剛出鍋時一樣。
番瓜素包子的做法。
老番瓜乙個，去皮擦絲，加入適量的鹽醃一下。10-15分鐘左右。
我今天用的番瓜有兩斤左右。
用手把它們擠壓一下，除掉水分。
辣椒切絲，蔥切絲，姜切末。
鍋中放入少量的油，放蔥絲，辣椒絲，薑末進去炒香。
雞蛋： 等到油熱的時候，倒雞蛋液進去，用筷子不停的攪拌至碎末狀。注意別煎老了。
省去在案板上剁碎這一步，不用洗案板
胡蘿蔔做包子餡怎麼做好吃，胡蘿蔔包子餡怎麼調餡好吃的
這就要看你自己是不是喜歡吃這種甜味的？喜歡吃的話把它剁碎了，然後和肉加一些豬肉一起剁碎了，做餡就挺好吃的呀。胡蘿蔔切末 蔥切末，雞蛋打散，起鍋燒油，油熱炒雞蛋，炒熟後撈出，再下胡蘿蔔和蔥翻炒，炒熟後盛出跟雞蛋混合，加鹽 雞精 香油調味，攪勻即可 加香菇 瘦肉 剁碎 做餡可以 胡蘿蔔包子餡怎麼調餡好吃...
胡蘿蔔包子餡怎麼做，胡蘿蔔素餡包子怎麼調餡好吃的
原料 胡蘿蔔3根，粉條200克，鹽10克，蔥10克，花椒粉2克，植物油5克，水250克。做法 1 將胡蘿蔔去皮切成片，放入沸水中等待5分鐘撈出，放入涼水中靜置5分鐘。2 將胡蘿蔔撈出切成細丁。3 將粉絲放入沸水中，等待粉絲變軟撈出切成細末。4 將胡蘿蔔丁和粉條末放入同一碗中混合均勻。5 加入花椒粉 ...
豆腐芹菜粉條和豆腐胡蘿蔔粉條的包子
這兩種包子餡也真有特色，兩種餡都是豆腐粉條，只叉芹菜和胡蘿蔔，芹菜降低血壓胡蘿蔔營養豐富，這兩種包子餡都很好。兩個豆腐，芹菜粉條和一個豆腐蘿蔔粉條的包子，我覺得這兩個包子大概也就需要最多三塊錢就夠了，而且這個包子的營養素也很均衡，紅蘿蔔豆腐，白菜都有，芹菜都有 兩個豆腐芹粉條和一個豆腐胡蘿蔔粉條的不...