1樓：帳號已登出
啤酒（beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要唯彎原料，並加啤酒花，經過液態糊化判山禪和糖化，再經過液態發酵釀製而成的酒精掘塵飲料。
2樓：生活解答第1人
麼， 我認搭知為， 經過上述討論， 富蘭克林在不經鏈枝穗意間這樣說過，讀書是易事，思索是難事，但兩者缺一，便全無用處。帶著這句話， 我們還要更棚卜加慎重的審視這個問題。
3樓：專業團隊一號工
幫助家裡人戒酒的方法 除非有些時物衡尺候（比如嚴重的事故）導致了醫學上的緊急攔皮狀態的話，酗酒罩高的人是不會被迫地接受戒酒幫助。
4樓：帳號已登出
喝桑椹泡製的酒，即是酒，又借酒。這一定行。
我自釀啤酒的秘方？
5樓：小懶蟲
啤酒的種類很多，其生產工藝也不盡相同。從大麥製成啤酒是乙個比較複雜的過程。這主要是發酵世界裡的各種「魔術師」分工合作的結果。
一般是先把大麥製成麥芽。把大麥浸於水中2～3天，讓它們慢慢地「胖」起來，再把它轉移到有一定溫度和溼度的「房子」裡，幾天之後，它就慢慢地吐出綠色的麥芽。這時，麥芽上形成了大量的澱粉酶。
這些澱粉酶悄悄地「爬進」麥粒裡，把貯存在麥粒裡的澱粉溶解（即液化）並糖化，從而形成了大量的麥芽糖。此外，還有一些蔗糖。接著，麥芽就被運去加溫烘乾。
根據啤酒種類的不同要求，麥芽烘乾有低溫乾燥（做淺色啤酒用），也有高溫幹煤（做黑啤酒用）。說明麥芽的乾燥對啤酒的風味、色澤均有很大影響。 其次，要選擇啤酒用水。
水是啤酒的主要成分之一，優良的水不應當合影響糖化發酵的雜質，優良的水能提高酒的質量並賦予酒獨特的風味，例如我國的青島啤酒，捷克斯洛伐克的比爾森啤酒之所以品質優良，是和該地區的水質分不開的。除此之外，釀造啤酒還與啤酒花和對酵母的培養管理等因素有關。 那麼，怎樣將這些原料釀製出啤酒呢？
具體做法是先將麥芽製成麥芽汁。把麥芽與水混合，磨成砂粒大小的麥芽粒，在溫水中浸泡，並長時間攪拌，使含有麥芽粒的麥芽糖、蔗糖等溶解於水中，這時麥芽中的澱粉由於澱粉酶的活動進一步產生更多的麥芽糖，但澱粉還有一部分作為糊精留在麥芽汁中，因為啤酒是低度酒精，所以在啤酒的製造中，只需糖化60％左右的可發酵的碳水化合物就夠了，其餘的碳水化合物則作為糊精留下，使它賦予啤酒更大的營養價值。麥芽汁煮好後，即進行澄清、過濾。
在澄清的麥芽汁中加入啤酒花煮好後，按發酵型別的要求迅速冷卻到適當的溫度，再根據對麥芽的濃度要求進行稀釋，接入啤酒酵母進行發酵。 啤酒酵母來到麥芽汁之後，由於酵母本身就含有豐富的麥芽酶，先把麥芽糖分解成葡萄糖，接著又「大口吞吃」葡萄糖，排出乙醇和二氧化碳。這個過程叫做啤酒的前發酵。
這時仍有殘餘的糖，因此還要進行後發酵，使酒中的二氧化碳增多，啤酒清澈及純化。啤酒的後發酵是在密閉罐中進行的，時間長達1～4個月之久，溫度在0～2℃。後發酵結束，即可過濾、裝瓶、殺菌（生啤酒不殺菌），這就是市場上**的啤酒。
6樓：山東和晟啤酒
可以學習一下，或是找個班去學習一下。
7樓：精釀王樂
自釀啤酒的工藝廠家都有，你可以找廠家要啊。
廠家有各種口感的自釀啤酒工藝，豐富你在自釀啤酒上的工藝缺陷。
建議你可以找廠家諮詢索要自釀啤酒工藝。
啤酒的妙用30個
8樓：乾萊資訊諮詢
洗髮和潤髮、清洗真絲衣物、衣物增色、擦玻璃、鮮花保鮮。
1、洗髮和潤髮：啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順，富有光澤，還能去屑。用啤酒洗髮前可先把頭髮清洗乾淨，然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
2、清洗真絲衣物：用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑，色澤鮮豔，恢復原來的樣子。
3、衣物增色：用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟，恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。
4、擦玻璃：用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得乾淨透亮。
5、鮮花保鮮：啤酒還可以使鮮花保鮮，因為啤酒裡含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。
自釀啤酒的秘方是什麼？
9樓：滕苑博
雖然每個人對於好喝的定義不同，但普遍來說已此種方式釀出來的啤酒較能感受到大麥的香甜味，啤酒特有的苦味也可以隨著自己的喜好來調配，就大編看。
來，好喝的程度完全超過大家在超商買到的啤酒們！不過要提醒大家，經過上述的釀酒過程，釀出的啤酒是沒有大家熟悉的氣泡，因為二氧化碳已經幾乎被排出了，如果想要喝到那熟悉的口感，得需經過「二次發酵」。
啤酒妙用
10樓：校易搜全知道
啤酒塌行妙用
啤酒妙用。在炎炎夏日晚上的燒烤攤夜宵攤裡面，我們總能見到啤酒的身影。在天氣悶熱的時候，喝下一杯由小麥芽和大麥芽為主要原料發酵而成的啤酒，是我們很多人都會選擇的一種生活方式，是解暑利器。
那麼偶爾我們會買了過多的啤酒放在家裡面，喝不完的時候不知道怎麼辦，其實啤酒除了用於喝之外呢，還是有其他很多好處的，那麼本篇文大家會為大家介紹幾招啤酒妙用的小妙招。
啤酒妙用
第一點，可以拿來護髮。因為啤酒中含有大麥和啤酒花這兩種成分，能夠讓我們的頭髮保持柔順而且富有光澤。當然了，在洗頭的早衫早過程中還具有去屑的效果，所以呢，我們可以用啤酒去洗頭。
第二點，擦玻璃。啤酒之中含有酒精的成分，酒精就會具有消毒的效果。另外值得一提的是啤酒又是膠體溶液，所以在用啤酒來擦拭玻璃的過程中會使陸雀玻璃變得更加的乾淨，更加的透明。
第三點，去除冰箱異味。在冰箱有異味的時候可以選擇用啤酒擦拭冰箱的內壁來達到去除異味的效果。
那麼關於啤酒妙用就給大家介紹到這裡。
啤酒的妙用30個
11樓：飲罷心中自然
試滲空源驗一下啤酒的妙用 很多人叢態都不知虧梁道到。
啤酒妙用方法
12樓：飲罷心中自然
試滲空源驗一下啤酒的妙用 很多人叢態都不知虧梁道到。
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我要開家小飯館，關於啤酒的問題！
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