早上想煮豆漿喝，黃豆需要提前泡嗎？泡多久會好呢？

1樓：路邊的風兒

黃豆是需要提前泡的；一般情況下需要在頭一天晚上就泡好，泡至少6個小時。

2樓：晶晶子蛋蛋獸

黃豆最好是提前泡一下，因為這樣的話煮出來會更香，如果有條件的話，泡一晚上最好。

3樓：阿斯達歲的說

黃豆是需要提前泡的，一般情況下要泡12個小時，而且水溫要在40度左右才可以。

4樓：一起聊一聊影視劇

早上煮豆漿，需要提前泡，泡大概12小時。

1：最好做豆漿或泡豆。泡豆可以提高產量。

將大豆浸泡12小時後，豆漿的祥宴產率可提高10%，而大豆殘渣的產率與未發泡的相比降低。在12小時內，起泡時間越長，細胞增多率越高。也就是說，大豆有利於組織破壞，這可以使豆漿更精細地打孔並使其中的營養物質更好地釋放。

就味道而言，豆漿自然也是由起泡的大豆製成，味道更好。

2：在20-25℃的室溫下浸泡12小時可以使大豆充分吸收水分，延長泡沫豆的時間並不能獲得更好的效果。然而，在夏季溫度較高時，在室溫下鼓泡12小時可能會帶來細菌過度生長的問題，使豆漿風味變差。

建議將泡沫豆放入冰箱內。4°c冰箱起泡12小時大致相當於在室溫下浸泡8小時的效果，如果18小時操作繁瑣，可以將豆浸泡在冰箱中24小時，這可能是最佳的並且便於操作。

3：沒有具體說明黃豆浸泡多久會產生有毒物質，如果黃豆本身不新鮮，浸泡的器具不乾淨，那麼浸泡乙個小時可能會產生有毒物質。如果黃豆的質量更好，浸泡過程處於低溫環境而沒有細菌汙染，浸泡兩天也可以食用。

判鉛宴桐斷黃豆是否產生有毒物質可以觀察黃豆的質量如果起泡的水質渾濁，黃豆有變質的味道，那麼很可能產生了毒素。

4：黃豆水泡有長芽，也可以起到豆漿的作用，發芽黃豆的豆漿是有毒的-這種說法沒有科學依據，除了發揮的發芽黃豆的豆漿可能不是口感正常的豆漿。黃豆在萌發過程槐坦中被植酸分解得更多，並且還產生了定量維生素c，因此在營養上，它高於未發芽的黃豆，因此輕微發芽的黃豆仍然可以是豆漿。

黃豆打豆漿要泡多久使用黃豆打豆漿要泡多久

5樓：陽光生活

1、黃豆一般要泡十二個小時才能打豆漿。

2、經過長時間的浸泡，黃豆才能充分漲開，細胞壁被衝破，黃豆中的營養物質才能被人體充分吸收。但在夏季溫度較高的情況下，黃豆泡在水中容易變質，可以選擇放在冰箱中冷藏浸泡。被充分泡發的黃豆，味道更加醇香可口，漿汁質地也會更細膩。

提前泡的黃豆煮多久就熟了提前泡的黃豆煮熟的時長

6樓：戴蒙崗居

1、泡過的黃豆水開後煮15分鐘左右就熟了。

2、泡過的黃豆經過吸水膨脹，是比較容易熟的，一般來說只要是泡過的黃豆，放敗槐臘在普通鍋中，在大火的煮之下大約15分鐘就可以熟，若是用高壓鍋煮，通過加壓是更容易讓黃豆煮熟的，大約只要明者5-8分鐘即可。

3、黃豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆察滑是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。