1樓：夫夫美食分享
現在跟分享給大家一道你幾乎沒有吃過的白菜作法，那樣做出來的白菜吃著才舒服。這一方法便是白菜香鮮蝦，做出來以後美味又養胃，鮮美又下飯菜，尤其合適冬天吃。那敏爛輪樣下面我們就一塊去看一下這道白菜香菇蝦仁的製作教程吧。
白菜香菇蝦仁】【製做食物】大白菜，幹蝦仁，生雞蛋，植物油，胡蘿蔔，平菇，蒜頭，食鹽，白胡椒粉，生抽醬油，粘公尺粉。
今天要教大家是指一道非常合適在冬季吃的美食，白菜香菇蝦仁。下面咱們一起把做白菜香菇蝦仁必須使用的原材料所有準備好。提前準備一棵大白菜，然後提前準備適當的幹蝦仁。
提前準備兩個雞蛋，一根胡蘿蔔，5朵平菇，三瓣蒜頭，適當的粘公尺粉，再次提前準備適當的白胡椒粉，生抽醬油，食鹽和植物油就可以了。將做白菜香菇蝦仁必須使用的原材料所有準備好了以後，我們就可以逐漸烹製了。
我們首先來處理一下大白菜，剝掉我們準備好大白菜最外邊的老皮，然後將其根處切除，把裡邊較為嫩的青菜葉掰下來，隨後放進到盆中給它用自來水清理一遍，清理完了以後拿出來瀝乾水分放到一旁預留。
把我們準備好的幹蝦仁放到乙個碗中，隨後加入適量的冷水給它泡浸一下。下面再把準備好的兩橋信個雞蛋打進到乙個大碗中用筷子攪一下，攪散以後就可以起鍋燒油了。
鍋中多倒上一點植物油，等溫度超過5成熱情況下，我們取了乙個漏勺，然後把雞蛋液倒進到漏勺裡邊，讓歷和雞蛋液根據漏勺滴進到鍋中中，一直維持文火漸漸地炸，用筷子攪拌一下，直到雞蛋炸到香酥的情況下控油補水撈起來。
把我們做到的雞蛋酥放到一旁待用，下面再去處理一下胡蘿蔔。胡蘿蔔立即切割成胡蘿蔔片就可以了，把胡蘿蔔片放到一旁預留，平菇清洗以後除掉根處隨後切成薄片。
把切完的平菇片狀和胡蘿蔔放到一起。下面我們來處理一下白菜，拿手將白菜幫掰成小塊，片儘可能小一點，撕好以後放到一旁預留，把餘下的青菜葉用刀割成一小塊，放到盤裡預留。
鍋中燒開水，放進白菜幫綽水2分鐘，2分鐘以後把白菜葉也裝進去焯一下水，一分鐘後瀝乾水分撈起來放到一旁瀝乾水分。起鍋燒油，放進提早切完的蒜泥炒出香味，隨後放進平菇，胡蘿蔔再次煸炒，炒好以後倒進白菜煸炒一下，然後加入適量的熱水。
下面逐漸調料，向鍋中加入適量的食鹽，白胡椒粉，生抽醬油攪拌勻稱，2分鐘以後放進鮮蝦和蛋酥，再倒進用粘公尺粉調的水燒煮三分鐘，時長到以後就可以吃完。
2樓：摩羯座的我們
1把咱們準備好的幹蝦仁放到乙個大碗中，然後加入適量的清水給它浸泡一下。接下來再把準備好的兩個雞蛋打入到乙個小碗中用筷子攪一下，攪散之後就可以起鍋燒油了。鍋中多倒上一點食用油，等油溫達到5成熱的時候，咱們取了乙個漏勺，然後把雞蛋液倒入到漏勺裡面，讓雞蛋液通過漏勺滴入到油鍋中，一直保持小火慢慢炸，用筷子攪動一下，等到雞蛋炸到酥脆的時候控油撈出。
2鍋中燒開水，放入白菜幫焯水兩分鐘凱殲滾，兩分鐘之後盯餘把白菜改並葉也放進去焯一下水，一分鐘後控水撈出放到一旁瀝乾水分。起鍋燒油，放入提前切好的蒜末炒香，然後放入香菇，胡蘿蔔繼續翻炒，炒好之後倒入白菜翻炒一下，然後再加入適量的開水。再倒入用糯公尺粉調的水燉煮三分鐘，時間到之後就可以吃了。
3樓：禿頭小寶貝
準備好食材，然後幹香菇泡發，大白菜洗乾淨切塊，大巧襪友蝦、紅棗洗乾淨，大蝦去蝦線，起油鍋，放入大蝦煸制後盛出，鍋中加適孝槐量水，香菇、紅好緩棗入鍋煮10分鐘後大蝦入鍋，大白菜入鍋同煮，加鹽、胡椒粉攪拌均勻關火就完成了。
4樓：小徐說民生
首先應該要把香菇蝦仁和白菜悄消處理乾淨之後，先把蝦仁昌判煮熟，然後放入鍋裡面炒，最後加入香菇耐運改和白菜再加入料酒生抽油鹽糖。
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