1樓：便民生活圈
發黑，為了健康考慮，不吃了！
將口蘑放冰箱進行儲存，要是出現了發黑的情況，那麼主要考慮有兩種原因導致的。
第一種是口蘑在冰箱中存放的時間過長，發生了氧化作用，導致其表面變色，呈現出發黑的情況下，這種情況下只要是口蘑沒有發生變質，那麼都是可以吃的。
第二種是口蘑發黑是由於變質導致的，那麼這時候的口蘑是不建議再吃的，否則很容易加重人體的胃腸道負擔，對人體的健康造成威脅。
口蘑簡介：口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美高世畢。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市。
輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為「口蘑」。
由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。
口蘑的主要產地在錫盟的東烏旗。
西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市。
通遼等草原地區。這種蘑菇通常運到張家口市加工，再銷往內地。
由於蒙古土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被戚芹稱為「口蘑」。由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，仍然是中國市場上**較高的一種蘑菇。
1958年郭沫若。
視察張家口時，寫過一首讚美口蘑的詩：「口蘑之名滿天下，不知緣何叫『口蘑』？原來產在張家口，口上蘑菇好且多。」詩人道出了口蘑這名返橘字的來歷。
2樓：桓雲露
若口蘑有一圈黑色彎禪但沒有其他症狀發生，這時候的口蘑是可以進行食用的，只是薯鎮口感不是很好，但要是口蘑變黑是因為滋生了細菌以及微生物導致的，那麼這時埋手塵候口蘑不建議吃。
3樓：帳號已登出
這是蘑菇自然生長時的乙個內部本身具有的顏色，扒兆如果這個黑螞此餘色逐漸加重變悶滾寬，那這個蘑菇就不要吃了，就是放置時間太長。
4樓：愛做美食的人
口蘑中還含有多種抗病毒成分，可以輔助**由病磨裂毒旅遊差引起的疾病。其中的大量植物纖維有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病拆皮及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。
5樓：皆是牛馬射手
口蘑裡面一圈黑色不建議食用，口蘑出陸洞現發黑一般是因為變質引起的，代表其已經滋生枝悉和了大量猛盯的細菌和微生物，食用可能危害身體健康。
口蘑裡面有一圈黑色要去掉嗎？
6樓：網友
口蘑裡面有一圈黑色不需要去掉。口蘑圓螞傘下菌褶部分發黑因為與空氣接觸，跟氧氣發生了反應所致，可以繼續食用。但是切開裡面也黑了，可能是放久了腐爛黴變所致，不建議再食橘晌埋用。
口蘑的功效與作用
口蘑是一種真菌類食用菜，它傘蓋肥厚，清香適口，獨具風味，被人們譽為素中之肉。口蘑的品種有白蘑、青腿子、馬蓮。
杆、杏香等，其中以白蘑最為名貴。新鮮的白蘑，菌蓋潔白，褶細、蓋大、肉厚、柄短，氣味極清香。
夏秋產蘑時節，一場細雨過後，十里之外就可以聞到蘑香。口蘑味道鮮美，口感細膩軟滑，十分適口，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，是人們最喜愛的蘑菇之一。
口蘑能夠防止過氧化物。
損害機體，降低因缺硒引起的血壓公升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。
口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇。
上公升，對肝臟起到良好謹畢的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎。
有一定食療效果。
口蘑是一種較好的**美容食品。它所含的大量膳食纖維。
具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病。
及大腸癌的作用。而且口蘑又屬於低熱量食物，可以防止發胖。
7樓：暢聊社會民生
口蘑裡面有一圈黑色要去掉。口蘑變黑有很多種，而其變黑的原因主要是由於口蘑我們放的時間太長了，裡面的包子成熟了，所以會產生變黑譽談耐的現象，那麼口蘑的各個部位變黑，其能不能吃也是因情況而定的。
一些口蘑是蘑菇的蓋部變黑了，當我們發現自己家中儲存的口蘑的蓋部已經變黑了，我們就可以摸一摸口蘑蓋布的彈性如果還有彈性，而且沒有其他難聞的味道，就說明這個時候的口蘑還是可以吃的，但是這個時候的口蘑的營養價值會相對的下降一些。
口侍好蘑選購技巧
1、成熟度：建議使用者不要購買成熟度特別高的蘑菇，品質不佳。七八成熟最好。
2、看顏色：好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色，菇柄為白色。如慶春菇呈黃色則不好，發黃的原因是菇老、噴過水或受雜菌汙染。
3、看外觀：最好購買表面沒有腐爛、形狀比較完整、沒有水漬、不發黏的。菇柄粗短、菇蓋圓、直徑在4cm左右、蓋面光滑平展、邊緣肉厚、叢生的好；菇蓋邊緣薄、有褶皺、菇柄細長、下部有白色絨毛的次。
蓋直徑過大的則老。
以上內容參考 百科-口蘑。
口蘑裡面有一圈黑色要去掉嗎？
8樓：小美聊電子科技
口蘑裡面有一圈黑色不需要去掉。口蘑傘下菌褶部分發黑燃汪因為與空氣接觸，跟氧氣發生了反應所致，可以繼續食用。但是切開裡面也黑了，可能是放久了腐爛黴變所致，不建議再食用。
口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤。銀盤也叫營盤，是口蘑中的最上品。其名為口蘑，實際上並非一種，乃是集散地彙集起來的許多蘑菇的統稱。
按傳統的叫法，至少還有以下多種：青腿子蘑、香杏、黑蘑、雞腿子、水晶蕈、水銀。
盤、馬蓮杆、蒙西白蘑等等。
吃口蘑的注意事項：1、最好吃鮮蘑，市場上指蠢有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。
2、宜配肉菜食用。製作菜餚不用放味精。
或雞精，以免損失唯段陪原有的鮮味。
9樓：白雲
口蘑裡面一圈黑色能吃。口蘑褶皺部分一圈發黑，拆梁這個時候的口蘑是可以繼續吃的，口蘑褶皺部分發黑說明它也已經不再新鮮，而是處於乙個衰老的狀態，相比新鮮的口蘑來說口感降低了很多，營養價值也沒有那麼高，但是因為沒有發爛變跡洞質，所以這種口蘑還是可以吃的。
口蘑的主要旅州運產地
口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市。
輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為口蘑。由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴。
口蘑的主要產地在錫盟的東烏旗。
西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市。
通遼等草原地區。這種蘑菇通常運到張家口市加工，再銷往內地。
由於蒙古土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為口蘑。由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上**較高的一種蘑菇。
10樓：生活暢談者
口蘑裡面一圈黑色能吃。口蘑裡面有一圈黑色是因為蘑菇已經變得老了，孢子已經釋放掉了，並不影響食用。蘑菇屬於腐生真菌中的一種，其體內並沒有葉綠素的存在，因此不能直接在光照下進行光合作用
口蘑是口蘑科口蘑屬真菌，味甘性平，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質等成分物質，正常情況下好的口蘑顏色是白色的，隨著放置時間變長，口蘑會被氧化變色。
口蘑清洗遲磨卜技巧。
可以使用鹽水進行清洗，鹽水可以把口蘑上面的粘液以及雜質清除乾淨，而且還可以把菌褶裡面的蟲子全部遊梁驅除。碼穗每一斤水裡面都應該加上十克左右的食鹽，這樣就可以製成2%的鹽水浸泡口蘑；浸泡10分鐘後倒掉鹽水，加清水漂洗3遍即可。
還可以用小蘇打。
水進行清洗，小蘇打水可以把口蘑上面的雜質清除乾淨，而且還可以有效的去除農藥殘留，按每1斤水中加小蘇打5-10克配成濃度1%-2%的鹼水。
把口蘑放進去浸泡20分鐘，再用清水漂洗3-5遍就可以。
以上內容參考 百科-口蘑。
口蘑切開裡面有一圈黑色，還能不能吃了？
11樓：大紅花趣說旅遊
如果是那種幹蘑首先要泡發：先在涼水中泡1小時左右，洗去所含泥沙。在放到溫水中浸泡就可以了，溫水不要倒掉，澄清後去掉沉澱物可以使用。
白蘑是傘菌中最珍貴的品種，含有豐富的蛋白質、維生素及鉀、鈣、鐵、磷等礦物質。白蘑食法很多，可以溜炒、做餡，涮火鍋。也可以晾乾，以備冬季食用。
以子實體入藥。白蘑菇(鮮)的食用效果 宣腸益氣 散血熱 透發麻疹。
熬製45分鐘左右，這時的蘑菇湯就會很鮮，味道非常可口，但是蘑菇基本上就沒有什麼味道了，營養都在湯裡呢。你可以用蘑菇湯煮麵或是炒菜的時候做高湯用都不錯 幹口蘑漲發：口蘑又分口叮和口片。
漲發口叮時應將大小分開。大的先在涼水中浸泡約30分鐘，再將小的放入一起浸1小時左右撈出，用刷子刷去傘和柄上所含的泥沙，再用剪刀剪去根。
其實幹口蘑泡發後的您去和鮮口蘑的做法差不多，如果你愛吃口蘑，幹口蘑是非常不錯的選擇，既能儲存更長久，又隨時可食用。而且鮮口蘑需放入冰箱內冷藏儲存，每天需要取出一次通風，以防止變質，這樣一來就比較麻煩了，所以很多人吃口蘑基本上是買幹口蘑吃，在炒或者燉之前需要泡發軟並清洗乾淨才行。
準備材料：：五花肉200克、鮮口蘑300克、醬油、白糖、鹽適量，蔥1小段、姜2片、蒜1瓣、紅辣椒2個、大料1粒。 漲發口片時，先將口片放在冷水中浸約30分鐘，撈出，刷淨泥沙，剪去柄根，用清水洗淨後撈出，再用溫水浸泡回軟即可以使用。
口叮、口片在用溫水浸泡時，水不能太多，否則影響原料的鮮味。
12樓：後生談情感
不能吃了，因為有一圈黑色代表口蘑已經壞掉了，所以說不能吃。
13樓：陳歸bu離
答：不能吃了，對此，我認為這樣的口蘑可能存在變質的可能，是不利於乙個人的身體健康的。
14樓：隨身書卷
最好不要吃了，因為有可能是發黴，吃了會對身體不好。
口蘑裡面黑色能吃嗎
15樓：記憶蛋餃
不能。新鮮的蘑菇裡面是不會有發黑的現象，蘑菇一旦發黑說明發黴變質了，不能食用，食用過多會中毒。發黴蘑菇中的黴菌能產生毒素，這些黴菌毒素，如黃麴黴毒素、赭麴黴毒素等，食用後會對人體健康有害。
口蘑的菌蓋將菌柄緊緊包住的為上品，若菌蓋和菌柄分離並能看到裡面的菌絲，就不要買了。需要提醒的是，口蘑不宜儲存，選購後應當馬上烹飪。
16樓：汽車影老師
口蘑裡面呈現黑色，就表明口蘑已經老了，口感不是那麼好了。但是，還是可以吃的。新鮮的口蘑，切開之後淋上檸檬或醋，可防止其變色。
或者將口蘑直接用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷藏儲存，但需要時不時拿出來透透氣，否則容易腐爛。
口蘑變黑有很多種，而其變黑的原因主要是由於口蘑我們放的時間太長了，裡面的包子成熟了，所以會產生變黑的現象，那麼口蘑的各個部位變黑，其能不能吃也是因情況而定的。
17樓：五月初
蘑菇傘的背面開了、呈現出黑色，就表明蘑菇老了，口感不是那麼好了。但是，還是可以吃的。
種植、販賣蘑菇的人，都掌握好時間，爭分奪秒地收、賣蘑菇，就是怕蘑菇開傘。開了傘的蘑菇就賣不出好價錢了。
剛買回來的蘑菇，用食品塑膠袋裝好，放在冰箱冷藏室裡，兩三天沒有問題。
白色珠子，裡面還有一圈圈的，是什麼珠子
一 主動技能的選擇 既然選擇的花草珠子，走的肯定是 路線，技能的選擇肯定是為了 的，花草的攻擊技能基本上忽略不記了，還有就是一些狀態技能也是雞肋，強烈建議不出。下面是花草幾種加血技能的資料 療傷術 單體 技能，這個技能有三種，也就是初級，中級和高階，初級的聚氣時間是1.5秒，回氣是4秒 中級聚氣1....
蓮藕孔裡面變黑能吃嗎，藕中間是黑色的能吃嗎
蓮藕孔裡面變黑，還是可以吃的。因為蓮藕中含有單寧物質，這種物質很容易會被氧化變色，時間越長變色越深，單寧與鐵質的器具接觸，就會出現黑色，使蓮藕變黑，而且蓮藕中也含有一些酚類物質，這些物質暴露在空氣中，被氧化也會使蓮藕變黑，其氧化產生的物質對人體來說，沒有什麼毒性，只是會使蓮藕表面的顏色發生變化而已，...
多肉花心葉子一圈變成黑色了,是怎麼回事
應該是蟲子，多肉的葉片上有啃食的痕跡，澆水的時候撒點藥。夏季比較難除蟲，因為天熱水不能多澆，也儘量不要移盆，多肉現階段生長比較緩慢。建議夜間澆水，澆完水加大通風 放空調房用電風扇吹等 夏季多肉死亡率太高了，動不動就翹了，如果能忍的話，到秋天再一次性換土換盆。可能是得了黑腐病。摘掉變黑色的葉子和莖，否...