用涼水泡木耳泡了二十分鐘左右能吃嗎

2025-03-21 20:10:19 字數 4453 閱讀 7396

1樓:善素枝大衣

能吃,但可能泡發的不是很好。

教你乙個快速發木耳的方法:

1、準備好幹木耳,乙個帶蓋子密閉的盒子,糖,麵粉。

2、把木缺棚耳放入盒子裡,念扮銷加入適量溫水,水量稍微超過木耳,但不要裝滿盒子,留出三分之一左右的仔遊空隙,給木耳留出發脹空間。

3、再放入適量糖和麵粉,糖主要是加速木耳吸水的能力,從而使木耳快速發脹,麵粉可以吸附木耳中的雜質,使泡出來的木耳乾淨。

4、蓋上蓋子,雙手拿盒子,高頻率地搖動盒子,搖動3分鐘左右,木耳就能發脹了,如果要想木耳更大更軟,就再多搖分鐘。取出後再把木耳流水沖洗一下,就可以用來烹製了。

2樓:塗秀榮桓巳

木耳一般用涼水浸泡3~4小時純飢左右即可食用,如果想要達到最佳漲發率可以用15~25度的水散悶泡上8個小時。木耳是一種菌類植物,新鮮木耳中含有大量水分,乾燥後變成革質,用涼水浸泡,可以讓木耳慢慢吸飽水,變成新鮮時的半透明狀態。這也是泡木耳效果衝褲彎最理想的方法。

3樓:況穎卿濮卯

齊達內從2016年開始執教皇馬一直到現在,去年皇馬取得了歐冠及西甲雙料冠軍,齊達內達到了執教頂峰。但是本賽季隨著c羅的狀態下滑,皇馬在西甲的表現不盡如人意,位神改列第三名,告別了爭冠行列;但是在歐冠中皇馬還是進入了8強,也是奪冠熱門之一。如果本賽季皇馬不能在歐冠奪冠,則下賽季皇納答馬陣容必須洞瞎慧進行大的調整,但是齊達內的帥位應該不會受到威脅:)

幹木耳泡30分鐘能吃嗎

4樓:

摘要。您好~很高興為您解答,幹木耳泡30分鐘如果是熱水泡30分鐘是可以吃的冷水的話是不能吃的哦~

您好~很高興為您解答,幹木耳泡30分鐘如果是熱水泡30分鐘是可以吃的冷水的話是不能吃的哦~

幹木耳中含有豐富的維生素、鐵、氨基酸等頃悉唯營養物質,具有潤肺、止血等功效。幹木耳泡發需要一定的時間,如果是用冷水泡,時間陸吵會相對較長,通常需要4小時才能吃,只泡30分鐘時間比較短,通常不能吃,避免出現腹痛、腹脹、便秘等症狀;如果用熱水泡,時間會相對縮短,一般是20-30分鐘,所以雀培此時泡30分鐘一般能吃,不會對身體造成負面影響。

幹木耳泡15分鐘能吃嗎

5樓:朝華未央

幹木耳泡15分鐘不適合吃,幹木耳通常泡發3~4個小時才會變軟,如果沒有完全泡開的話,木耳裡面的髒東西不能有效浸泡出來,食用會影響口感,也不利於健康。每次泡發的時間不宜過長,否則會造成裡面營養物質的流失。

幹木耳缺運埋泡15分鐘不適合吃。

幹木耳泡15分鐘是不適合吃的,在常溫的情況下,幹木耳通常是泡發3~4個小時才會變軟,以促使木耳吸足水分,這樣吃起來的口感也會更好。

而泡發的時間過短,吃起來會很硬,若是用熱水泡發的話,大概泡15分鐘變軟後是可以吃的,且每次泡發的時間不要太長,否則容易滋生毒素,對人體健康不利。

如果沒有完全泡開的話,木耳裡面的髒東伏螞西不能有效清理出去,這樣會影響口感,還會殘留一下不乾淨的東西,食用悄賣過多的話可能引起腹瀉、嘔吐等現象。

木耳泡了8個小時能吃嗎

6樓:網友

泡發木耳(包括銀耳、香菇、蘑菇等菌類)、穀類發酵製品(如溼河粉、溼公尺粉、餈粑、醋涼粉等)、薯類製品,很可能被一種叫椰毒假單胞桿菌的細菌汙染。這種細菌本身並不致命,但它能產生兩種致命毒素,分別叫公尺酵菌酸和毒黃素。「公尺酵菌酸」毒素耐熱,一般烹調方法不能破壞其毒性,加熱食用後仍可以引起食物中毒。

最有效的防止中毒方法是減少浸泡的時間,用冷水泡1-2小時就可以達到木耳最佳泡髮狀態,泡發過程最好放在冰箱冷藏,減少細菌繁殖。用熱水浸泡也可,既能加快速度,減少泡的時間,也能抑制細菌生長。

專家提醒,泡發過程應當勤換水,避免出現渾濁、發粘和異味。如果發現它們表面黏糊糊的,或者是有異味產生,就意味著有微生物繁殖了,一定要毫不可惜地丟掉。不要一次泡發過多的木耳,泡發當天食用完。

正確食用木耳:

1、經期女性不建議吃,孕婦可少量食用。

黑木耳有預防血液凝固的作用,所以女性在經期有出血的情況下不建議吃黑木耳,孕期是女性的特殊時期,也應少吃黑木耳。

2、尿酸高的人不吃菌類而不是木耳類。

有網友說,尿酸高的人群不適合吃黑木耳,楊潔教授糾正了這種錯誤的想法:含嘌呤高的食物是菇類而不是木耳類,木耳類不含嘌呤,而含有較多的木耳多糖,可以提高人體自身免疫力,有一定的防癌作用,可以適當多吃。

3、消化不良的人少吃黑木耳。

黑木耳含有許多營養成分,纖維素含量也較高,相對難以消化,如果天天吃,很容易會出現肚子脹、不消化的情況,特別是有消化不良症狀的人要少吃,適當控制黑木耳的攝入量,每星期食用不超過3次。

以上內容參考人民網-木耳泡久了會有毒嗎?

7樓:匿名使用者

答:木耳泡8小時有少量的細菌微生物生成,是可以食用的,但是隨著浸泡的時間,木耳中的有害物質滋生的就會越多,超過24個小時後是不能食用的,此時木耳已經被細菌分解,失去食用價值,不宜食用。

8樓:翼飛

要根據環境氣溫對木耳進行判斷,如果天氣冷,即便泡了8個小時,細菌因溫度較低繁殖緩慢,木耳可能還是鮮嫩、軟彈、鮮香的狀態,依舊可食;如果天氣熱,泡發8小時,很可能已經發生軟爛、變味的現象,這種情況下的木耳可能已經被細菌、黴菌分解,產生了黴菌毒素等物質,食用後對身體有害。

9樓:來自岩石寨平靜的紅太狼

木耳正常情況下用冷水泡兩個小時就能達到最佳效果。如果時間過長會產生公尺酵菌酸和毒黃素兩種致命毒素,建議不要吃泡得太久的木耳,以免危及生命。

木耳泡乙個小時可以吃麼 木耳泡了8個小時能吃嗎

10樓:吃不胖的小劉

1可以吃。

木耳是一種食用菌,也叫雲耳、樹耳,我們吃的木耳通常是幹木耳,吃之前需要用水泡發。一般木耳泡發是比較快的,如果用溫水,乙個小時就能夠將木耳完全泡發,口感也是比較好的,不會有營養的流失。

如果用冷水浸泡木耳,乙個小時之後如果木耳沒有完全膨脹,則建議再泡久一點,因為木耳如果沒有充分吸水泡發,吃起來口感會不好。

2根據改胡木耳的狀態判斷是否能食用。

1.如木耳是在冬季溫度較低的環境或冰箱冷藏室內泡發的話,那麼即使水浸泡8個小時,細菌因溫度較低繁殖緩慢,木耳可能還是鮮嫩、軟彈、鮮香的狀態,依舊可食;

2.但若是木耳早殲滲在夏季溫度高的情況下,敞開泡發8小時,很可能已經發生軟爛、變味的現象,這種情況下的木耳可能已經被細菌、黴菌分解,產生了黴菌毒素等物質,食用後對身體有害。

3木耳泡好之後不建議直接生吃,最好經過加熱之後再吃,原因如下:

1.木耳生吃口感比較差,而且會有一股朽木的味道。

2.生吃木耳不但不能充分吸收其營養成分,而且比較難消化,會增加腸胃負擔。

3.木耳裡含有的膳食纖維及嘌呤核苷,只有經過高溫烹飪之後,陸脊才能提高它們的溶解度,更有利於身體的吸收。

4在夏季高溫天氣的時候,室內溫度常在30度左右,這個時候木耳泡水的時間超過8小時就最好不要吃了。

因為夏季溫度高,細菌等非常活躍,如果泡木耳的時間超過8小時,很容易發生變質,變質後可能生成生物毒素,人吃了之後可能會出現中毒症狀。

在冬季的時候,南方地區室內溫度較低,木耳泡在水中不容易變質,但是仍然建議不要泡久了,最好在12-24小時內。

如果是北方地區,室內在有暖氣的情況下,泡木耳的時間也是不宜超過8小時的。

冰箱具有保質的功能,如果將泡水的木耳放在冰箱,腐敗變質的速度就會變慢很多,通常建議泡的時間控制在1-2天內。而且木耳最好當天泡當天使用,不要放到2天后。

木耳泡十分鐘能吃嗎 木耳泡多久比較好

11樓:小白兔奶糖

1看情況。

如果是用熱水泡的話,可能只需要十分鐘就可以了,可以觀察木耳的膨脹程度以及透明度,如果是足夠吸水的話,就可以吃,如果沒有泡發的話,還需要泡一下才能喝。

但是如果是用冷水泡的話,還是建議不要吃,因為冷水至泡十分鐘是不能夠泡發的,沒有泡發的木耳吃起來的味道會很差,而且還比較硬,沒有嫩脆的口感,含檔猛所以儘量泡發食用比較好。

2熱水大約在15~20分鐘左右,黑木耳在熱水中吸水膨脹的速度比較快,蠢野而且熱水可以使黑木耳受熱而鋪展,增大了吸水的面積,所以如果是想要節約時間的話,可以選擇用熱水泡黑木耳。

如果是選擇用冷水泡黑木耳的話,時間大約是1~2小時左右,因為冷水的泡發速度很慢,水分子的運動也很慢,談橋所以木耳吸水的速度不快,不能夠馬上膨脹,而且冷水的溫度低,對於黑木耳可能會有一定的影響,所以冷水泡發的時間很長,而且要觀察,黑木耳是否變鬆軟以及有無透明狀,這樣才是已經泡發好的狀態。

3不能。 木耳如果浸泡時間太長,裡面的微生物會大量繁殖,微生物會產生一些有毒有害的物質,這些物質有些不能夠通過烹飪完全消除,如果人體食用的話,可能會對人體的健康產生一定的影響,程度較輕的話,可能是沒有事,如果吃太多的話,可能會導致腹痛腹瀉等情況,所以建議還是黑木耳不宜長時間甚至過夜泡發。

4建議在4~6分鐘。

木耳如果泡發之後是非常容易熟的,所以只需要少時間的炒制就可以了,這樣子的木耳吃起來才會可口而且爽脆,木耳如果是用來涼拌的話,炒的時間還可以縮短,這樣才能最大程度保留木耳的新鮮程度,使涼拌木耳吃起來水分充足,清涼可口。

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