鐵觀音茶飲料是不是綠茶呀？到底鐵觀音屬於什麼茶呢？

1樓：匿名使用者

較確切說是屬青茶。

嚴格來說，鐵觀音屬青茶。按《中國茶文化大辭典》記述：「①青茶，又稱烏龍茶，為六大茶類之一，成品茶綠葉紅邊，香拿茄味芬芳特殊。

產品按地域和製法特點分有武夷巖茶、閩北青茶、閩南青茶、廣東青茶、臺灣青茶。②烏龍茶類包括福建、廣東、臺灣所產的總稱。閩北猛敏扒烏龍、安溪烏龍、廣東烏龍即為烏龍茶樹品種鮮葉加工的產品名稱。

閩南青茶產區以安溪為中心，包括永春、漳平等地，有鐵觀音、色種、水仙、佛手、烏龍等。④安溪烏龍產於福建安溪，以烏龍種鮮葉製造的烏龍茶」。據《中國茶經》記述：

中國茶類可分基本茶類和再加工茶類。基本茶類包括綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶六大茶類。鐵觀音原是茶樹品種名，因它適制烏龍茶，其烏龍茶成品亦名為鐵觀音」。

另據《中國名茶志》記述：「安溪鐵觀音為歷史名茶，屬烏枝昌龍茶類」。《名茶志》中將中國名茶分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大茶類，其中把鐵觀音劃入青茶類。

以此推出，鐵觀音屬「青茶」，也屬「烏龍茶」，但歸納於青茶較適合。

2樓：匿名使用者

其實這兩個問題可以統和成乙個問題，也就是乙個簡單的問題，就是鐵觀音是什麼茶呢？，較確切的說鐵觀音茶飲料是屬於青茶。但是更加嚴格的重複來說塵兄段，鐵觀音的的確確屬於青茶。

鐵觀塵明音屬於半發酵茶品，而綠茶不是，這兩種茶的製作工藝也是不一樣的，綠茶的制派譽作過程是沒有發酵的哦！

詳細介紹：希望我的答案能幫助到你，記得加分哦，謝謝。

3樓：匿名使用者

不是綠茶飲料，鐵觀音屬於烏龍茶，是半發酵茶。

鐵觀音屬於什麼茶類鐵觀音具體屬於什麼茶

4樓：醫學生

1、鐵觀音屬於什麼茶：鐵觀音屬於烏龍茶（也叫青茶）。

2、我國大概有400多種茶葉種類，如果按照發酵程度來區分的話，可分為如下六個類別：綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、白茶、黃茶。

3、而鐵觀音就屬於青茶（也就是烏龍茶）類，為半發酵茶類，烏龍茶類是最具鮮明特色的茶類之一，品飲後唇齒留香，香高味醇，回甘生津，是不可多得的珍貴茶飲。

4、烏龍茶的主要品種有：原產安溪縣的鐵觀音、產於武夷山的大紅袍、廣東省的鳳凰單叢、寶島臺灣的洞頂烏龍等。

鐵觀音屬於綠茶嗎

5樓：北網域名稱醫

鐵觀音不屬於綠茶，鐵觀音是屬於青茶類別的，就是常說的烏龍茶。

根據《中國茶經》瞭解到，我國的茶葉主要分為兩大類，一類是基本茶類，另一類是再加工茶類。而綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六種茶葉都劃分到基本茶類中。鐵觀音與綠茶是並列的兩種茶類別，沒有隸屬關係。

綠茶基本工序就茶青(鮮葉)——殺青——揉捻——乾燥，鐵觀音基本工序茶青(鮮葉)——做青——殺青——揉捻——乾燥；另外就是殺青方式不同，綠茶的殺青方式可以分為炒、烘、曬、涼；而鐵觀音按照殺青的時間不同分為：正味、肖青、脫酸。

隸屬青茶的鐵觀音是介於綠茶和紅茶之間的一種半發酵茶類，綠茶又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了「清湯綠葉，滋味收斂性強」等特點。

烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，**健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。