1樓：匿名使用者
食品新增劑的使用與管理制度食品新增劑指為改善食品品質和色、香、味禪罩培以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學物質和、天然物質。為此特制定以下規定：一、採購食品新增劑必須按規定進行嚴格的索證和驗收制度。
二、食品新增劑入庫後要專人管理，設立專櫃（防盜鎖櫃），出入庫要做好嚴格的登記。三、領料必須由分管的飲食中心主任批准後，方可到庫房按量進行領取。四、各新增劑使用單位必須做好使用登記。
物殊用品的使悶談用必須由兩名以上工作人員在場的情況下使用。五、食品新增劑的使用必須符合《食品新增劑使用衛生標準》或衛生部公告名單規賀唯定的品種及其使用範圍使用品。六、未使用完的新增劑及時退回庫房。
七、禁止使用和儲存過期的食品新增劑，過期的食品新增劑，交有關部門按特殊垃圾處理。
2樓：士佁扈芸芸
要是不牽扯什麼商業機密，他讓你公示你就公示吧。主要是部分餐飲企業個人濫用食品新增劑，現在食品安全抓得很緊。再者說食品藥舉凱品監督管理局對你正握喚們有監督管理的職責皮蠢和權利，公示制度應該屬於他們部門制定的行業管理辦法把。
我不是學法律的，以上個人觀點！
市場監管總局進一步規範餐飲服務提供者食品新增劑有關事項
3樓：喵喵普法
央視***：市場監盯握困管總局近日就《關於進一步規範餐飲服務提供者食品新增劑管理的公告(徵求意見稿皮搜)》公開徵求意見。該徵求意見稿提出，餐飲服務提供者應當嚴格按照《食品安全國家標準食品新增劑使用標準》規定的食品新增劑使用原則、允許使用的食品新增劑品種、使用範圍及最大使用量或殘留量，規範食品新增劑管理。
餐飲服務企業應將食品新增劑管理情況作為日管控、周排查、月排程的重要內容。餐飲服務提供者應當設專櫃(位)貯存食品新增劑，標註「食品新增劑」字樣，並與食品、食品相關產品等分開存放。按照先進凱念、先出、先用的原則，使用食品新增劑。
存在感官性狀異常、超過保質期等情形的，應及時清理。用容器盛放開封后的食品新增劑的，應在容器上標明食品新增劑名稱、生產日期或批號、使用期限，並保留食品新增劑原包裝。開封后的食品新增劑應避免受到汙染。
不應採購、貯存、使用亞硝酸鹽等國家禁止在餐飲業使用的品種。餐飲服務提供者使用食品新增劑，不得掩蓋食品腐敗變質；不得掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品新增劑。鼓勵餐飲服務提供者向消費者承諾規範使用食品新增劑，公示食品新增劑使用情況。
餐飲店可以使用食品新增劑嗎
4樓：景成坤
中華人民共和國食品安全法》第一條 為了保證食品陵公升安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。 《中華人民共和國食品安全法》第二條 在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法： （一）食品生產和加工（以下稱食品生產），食品銷售和餐飲服務（以下稱食品經營）； 二）食品新增劑的生產經營； （三）用於食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用於食品生產經營的工具、裝置（以下稱食品相關產品）的生產經營； （四）食品生產經營者使用食品新增劑、食品相關孝汪握產品； （五）食品的貯存和運輸； （六）對食品巧慶、食品新增劑、食品相關產品的安全管理。
您覺得有食品新增劑的食品是不是就不安全
只要符合國家新增量要求的，都是對人體安全的，不需要過分擔心。食物中新增食品新增劑一定是不安全的嗎？該對它保持怎樣的態度？近年來，關於食品新增劑的問題可是備受爭議，由於人們對食品安全問題越來越重視，導致不少人都對食品新增劑非常的敏感。在日常生活中可以發現，很多包裝食物的配料表中都可以看到一連串的複雜名...
食品新增劑的使用應當符合什麼要求
食品新增劑的使用應當符合的要求有 1 不應對人體產生任何健康危害。2 不應掩蓋食品腐敗變質。3 不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷，或以摻雜 摻假 偽造為目的而使用食品新增劑。4 不應降低食品本身的營養價值。5 在達到預期目的前提下儘可能降低在食品中的使用量。生產食品新增劑應當符合什麼 法律分析...
GB食品新增劑使用標準中,對食品進行分類,將食品分成了多少大類
gb2760 2014中，將食品共分為16大類 詳見表e。1 付費內容限時免費檢視 回答您好，我是小美答師，很榮幸為您解答問題，您的問題這邊已經看到了哦，5分鐘內回覆給你 請您稍等一下 一共分成了16大類。在gb 2760 2014 食品安全國家標準 食品新增劑使用標準中，食品分類系統在表e.1。第...