吃了死大閘蟹的中毒反應,大閘蟹死了能吃嗎

2025-03-06 07:19:57 字數 3814 閱讀 9839

1樓:靜謐那時光

1。吃 蟹 之 後 不 可 吃 柿 , 據 " 圖 經 本 草 " 說 「 凡 食 柿 , 不 可 與 蟹 同 , 令 人 腹 痛 大 瀉 。 因 為 柿 含 大 量 的 鞣 質 , 若 與 蟹 的 蛋 白 質 相 遇 , 則 會 凝 固 , 這 樣 便 會 令 到 你 腸 不 適 的 , 產 生 嘔 吐 或 腹 瀉 腹 痛 。

2。患 膽 固 醇 高 的 人 不 宜 多 吃 。

3。孕 婦 及 皮 膚 敏 感 的 人 不 宜 吃 , 因 為 大 閘 蟹 始 終 是 寒 涼 物 , 而 皮 膚 敏 感 的 人 也 不 宜 因 為 蝦 蟹 都 是 易 引 起 過 敏 。

4。死 蟹 不 要 吃 , 因 蟹 吃 水 的 動 物 屍 體 , 會 有 很 多 寄 生 蟲 及 菌 , 它 們 死 後 這 些 菌 會 快 速 生 長 , 所 以畢中 不 要 吃 。

5。一 定 要 煮信數仔 熟 ,滑汪 否 則 尚 有 寄 生 蟲 在 , 會 影 響 身 體 健 康 的 。

吃 大 閘 蟹 的 最 佳 配 搭。

蟹 剪 蟹 籤 + 花 雕 酒 + 姜 茶。

2樓:網友

暈,我知道大閘蟹和啤酒一起可能食物中毒。

3樓:辜芬鮮淑穆

超過8個小時後就不應該再煮著吃了,而你已經煮敬亂友熟了,那可以亮槐放很多天後還能吃的,不過沒有味道了。

吃的時候蘸些用醋和蒜熬的汁,就會更保陪裂險了。

大閘蟹死了能吃嗎

4樓:我愛曼

短時間的沒有事。

時間長了就不好了。

秋季,菊香蟹肥,正是人們品嚐螃蟹的最好時光。螃蟹,肉質細嫩,味道鮮美,為名貴水產品。螃蟹的營養也十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷和維生素a的含量也較高。

秋蟹味美營養高,但如果吃得不當可能會帶來健康損害。

吃死河蟹會中毒。

當螃蟹垂死或已死時,蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長,蟹體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。

要買到新鮮的河蟹,選蟹時要做到「五看」:一看顏色;二看個體;三看肚臍;四看蟹毛;五看動作。蟹的顏色要青背白肚;金爪黃毛;個體要大而老健;肚臍要向外凸出;蟹腳上要蟹毛叢生;動作要敏捷活躍。

符合這5條的才好買。

5樓:網友

直接扔了,不能吃的,有毒的。

誤食死掉的大閘蟹怎麼辦?

6樓:網友

吃熟死螃蟹不會中毒一般也不需要做處理。

死蟹不可食原因:

因為螃蟹生活在水中,喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物屍體,在螃蟹體內便會感染一定的細菌。尤其是河蟹,大多生長在汙濁的河塘,蟹體內外沾又大量的病菌。

活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外;螃蟹一旦死亡,他體內的細菌就會大量繁殖,分解蟹肉,有的細菌還產生毒素,若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒,常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉;嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐,甚至休克、昏迷、敗血症等。

7樓:網友

呵呵,別太著急了,沒事的,我吃死海鮮多了,買回家的時候都悶死了,呵呵,我還是不是身強力壯,如果你著急身體,你可以像幾樓一樣,喝薑湯,暖下,沒那麼嚴重。或者喝點湯,涼茶,祝你身體健康哦。

8樓:michel或

你好,雖然吃的大閘蟹已經死掉,但並不會有什麼大問題的,多喝點水,排洩後,就沒事了。安啦~

9樓:網友

喝些薑湯,只要不拉肚子、不嘔吐,問題不大。

10樓:

只要沒發臭就行了。

我天天賣閘蟹,死了有時候就自己帶回家吃。

這種天氣死亡時間10個小時以內應該沒問題。

否則我早中毒了 = =

11樓:網友

因為現在的雞都是吃飼料,皮下脂肪很厚,所以先要除掉。

1、先把雞翅用清水洗乾淨,接著再用鹽水(殺菌、消毒、入味)洗,然後把水倒掉。

2、把雞翅的背面用刀割開幾個口子(正面不要割口子,難看),用少許鹽撒在傷口上。

3、把鍋洗乾淨,烤乾,然後鍋底撒少許鹽。

撒鹽是因為一方面剛才放的鹽少,另一方面,怕沾鍋,所以想用鹽蓬著點雞翅,以免直接接觸鍋底)

4、把雞翅放進鍋裡,小火。

如果要**就不要放油,因為現在的雞都是肉雞,皮下脂肪都很厚,所以不利於**。鍋裡不放油,直接烤,應該可以把皮下脂肪給烤出來,這樣,就用雞翅自己的油炸自己,一舉兩得。

12樓:匿名使用者

應該沒人生吃過螃蟹吧。大家都是吃死了的。

大閘蟹死了能不能吃,吃了會怎樣?

13樓:粟高

2、事實上,死河蟹所藏的毒遠非如此。螃蟹體內還含有較多的組氨酸,組氨酸容易分解,可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組胺物質。尤其當螃蟹死後,組氨酸分解更加迅速,河蟹死亡時間越長,體內積累的組胺越多,而當組胺積蓄到一定數量時,吃了即會造成中毒。

3、全部毒素中,還有很重要的一部分——氨氣。河蟹怎麼還會攜帶氨氣呢?這需要從它含有豐富的蛋白質說起。

河蟹含有大量蛋白質,它死亡後,體內的蛋白質就會分解出氨氣。死蟹被吃進人體後,過高的氨氣必須經由人體排出,這一過程便會對健康造成傷害。

14樓:網友

大閘蟹死了還能吃嗎?相信這是很多人都想要知道的問題。大閘蟹又稱河蟹,是我國的傳統美食,並且,很多人在中秋或者過節的時候會選擇大閘蟹作為禮物。

大閘蟹死了還能吃嗎?需要提醒人們的是,在市場上或者超市裡挑選大閘蟹的時候要注意,選擇新鮮活的大閘蟹。而有的人就會問了,死了的大閘蟹不能吃嗎?

對於大閘蟹死了能不能吃都有一定的疑問,因為,大閘蟹的**並不便宜。所以,很多人在面對大閘蟹死了之後不捨得扔,但又擔心大閘蟹死了不能吃。因此,死了的大閘蟹還能吃嗎?

螃蟹一旦死亡,它們體內的細菌就會大量繁殖,分解蟹肉,有的細菌還產生毒素,若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒,常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉;嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐,甚至休克、昏迷、敗血症等。 如果有上述情況發生,應立即送到醫院,給予葡萄糖生理鹽水或複方氯化鈉靜滴,補充液體,鼓勵患者多飲水、喝茶等。及時補鉀保持電解質平衡,予敏感的抗生素控制及預防感染。

大閘蟹死了還能吃嗎?對血壓低者給予公升壓藥物及其他對症處理。 因此,在選購螃蟹時一定要注意是否新鮮,不要買已經死亡的螃蟹,特別是河蟹,而且在使用的時候要煮透煮熟,以殺死螃蟹內外汙染的病菌。

以上就是對大閘蟹死了還能吃嗎?的詳細介紹,希望喜歡吃大閘蟹的朋友對這個問題要引起重視。大閘蟹雖然貴,但是一旦大閘蟹死了就不要吃了。

因為,大閘蟹死後排出的毒素會使人中毒,不利用身體的健康。所以,大家要慎重選擇,不要亂食用。

15樓:匿名使用者

不能吃,由於大閘蟹生活的水裡,並且以腐食、魚蝦為主,所以一旦死了會滋生大量細菌,吃了會生病。所以死了的大閘蟹就不要吃了,找商家索賠就好。

16樓:劍元槐

最好不吃。大閘蟹都吃活的,新鮮美味,如果死了,肉質口感差,並且還有毒。

17樓:光明城堡

一兩個小時內還行,時間長了絕對不能吃,

18樓:己飢己溺

1.螃蟹死了之後不能吃:螃蟹死了之後會引起許多致病微生物和寄生蟲的繁殖,如果吃死螃蟹會引起腸道感染性疾病的高發,而引起腹瀉危害健康。

2.其中的蛋白質等營養成分已經分解消耗,如果再吃起不到補充營養的作用,其營養價值大打折扣。

3.螃蟹當中的成分,尤其是蛋白質的分解物能夠引起身體的過敏,輕則**瘙癢,重則會引起過敏性哮喘而危及身體。

死螃蟹吃了會中毒嗎,死螃蟹吃了會中毒嗎

這個不一定,剛死的,可能不會 1.螃蟹性鹹寒,又是食腐動物,所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌,不宜單食 2.螃蟹的鰓 沙包 內臟含有大量細菌和毒素,吃時一定要去掉 3.醉蟹或醃蟹等未熟透的蟹不宜食用,應蒸熟煮透後再吃 存放過久的熟蟹也不宜食用 不宜與茶水同食,吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水 蟹肥正是柿...

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