1樓:網友
按全國單品牌總銷量排名(括弧內是2008年全年銷量),第一是雪花(610萬噸),第二是青島(538萬噸),第三是燕京(422萬噸),第四是哈啤(190萬噸)
按世界總銷量衫型枝排名。
樓上說的或敏南韓啤酒和俄羅斯啤酒都是從來沒進過全球10強的垃圾品牌,象日本麒麟,朝日,喜力,嘉士伯,這些才是老牌10強,2008年度銷量六大品牌。
雪花(系列) 610萬噸。
budlight(系列)556萬噸。
百威 434萬噸。
skol(巴西) 354萬租含噸。
科羅娜 327萬噸。
喜力 291萬噸。
中國啤酒種類大全
2樓:可樂vivi愛生活
中國啤酒種類大全包括生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒、奶啤等。
1、生啤酒。
純生啤酒是不經過瞬間殺菌或包裝後不經過巴氏殺菌的啤酒。製備純生啤酒是通過嚴格的無菌過濾並整個生產過程做到無菌控制,熟啤酒是採用巴氏消毒法(pasteurization)殺菌,而生啤酒則採用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌。因此,生啤酒比熟啤酒更加新鮮清爽。
2、熟啤酒。
熟啤酒(pasteurimd beer)把鮮啤酒經過巴氏圓物滅菌法處理即成為熟啤酒或叫殺菌啤酒。經過殺灶羨菌處理後的啤酒,穩定性好,保質期可長達90天之以上,而且便於運輸。
3、低醇啤酒。
低醇啤酒既具有啤酒應有的啤酒風味,又具有多飲不醉的優隱腔拍點。
4、果味啤酒。
果味啤酒就是發酵中加入果汁提取物,酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感,又有水果的香甜味道。
5、奶啤。奶啤酒(milkbeer)是以鮮牛奶、麥芽、酒花等為原料,經過發酵而成的一種新型發酵酒飲料,也就把酒文化和時尚養生結合在一起。
啤酒種類有哪些?
3樓:惠企百科
1.低度啤酒。
低度啤酒適合從事特殊工作的人,如司機、演員等。低醇啤酒是啤酒家族的新成員,也屬於低醇啤酒。低度啤酒含有多種微量元素,營養含量很高。
人們喝這種啤酒不容易,又能滿足「癮君子」的煙癮。
2.生啤酒。
適合瘦子喝。生啤酒(即生啤酒)是未經巴氏殺菌的啤酒。因為酒和活酵母在灌裝後即使在人體內也能繼續生化反應,喝了這種啤酒很容易讓人發胖。
此外,生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增加食慾,加強消化,增加營養,對瘦人增強體質,增加體重也有好處。
3.熟啤酒。
經過巴氏殺菌後,啤酒就成了成熟啤酒,因為酒中的酵母已經被加熱殺死,不會和鉛繼續發酵,而且穩定性好,不會在胃裡繼續滋生,所以比較適合胖人飲用。
4樓:惲海聊生活
根據不同的度數、麥芽濃度及適用人群,有以下分類:
1、低醇啤酒。
低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一,它也屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素,具有很高的營養成分。
人喝了這種啤酒不容易「上頭」,還能滿足「癮君子」們的酒癮。
2、生啤酒。
比較適於瘦人飲用,生啤酒(即鮮啤酒),是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。由於酒中和活酵母菌在灌裝後,甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應,因而這種啤酒喝了很容易使人發胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食慾,加強消化,增加營養,對瘦人增強體質,增加體重也是有好處的。
3、熟啤酒。
經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性較好,不會在胃中繼續繁殖,所以胖人飲用較為適宜。
啤酒的挑選
1、看日期。
檢視瓶裝啤酒是否超過保質期。啤酒過期則質量下降,甚至不能飲用。
2、看色澤、透明度及泡沫。
將啤酒倒入潔淨乾燥的大口無色透明的玻璃杯中。淺色黃啤酒應呈微帶青的金黃色,不可色暗;黃啤酒應呈淡黃色或淡黃帶綠色,色淡者為優,不可帶有暗褐色;黑啤酒應呈黑紅色或黑棕色,不可呈黑褐色,淺紅或棕色。
3、聞香氣。
質優的啤酒,應具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣;質量較次的啤酒,麥芽清香和酒花香氣不明顯;質次的,往往不但無麥芽和酒花香氣,甚至會有生酒氣味,老化氣味以及其它不正常的異香氣。
5樓:一網情深的阿慧
你好,很高興你的問題解答如下啤酒分為以下6種,分別是:乾啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低(無)醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒。1、乾啤酒:
該啤酒的發酵度高,殘糖低,二氧化碳含量高。故具有口味乾爽、殺口力強的特點。由於糖的含量低,屬於低熱量啤酒。
2、全麥芽啤酒:釀造中遵循德國的純釀法,原料全部採用麥芽,不新增任何輔料。生產出的啤酒成本較高,但麥芽香味突出。
3、黑啤酒:麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀製成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點,並具有焦糖香味。
4、低(無)醇啤酒:基於消費者對健康的追求,減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產方法與普通啤酒的生產方法一樣,但最後經過脫醇方法,將酒精分離。
無醇啤酒的酒精含量少於應為。5、冰啤酒:將啤酒冷卻至冰點,使啤酒出現微小冰晶,然後經過過濾,將大冰晶過濾掉。
解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮,酒精含量較一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。6、小麥啤酒:
以新增小麥芽生產的啤酒,生產工藝要求較高,酒液清亮透明,酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺,口感淡爽,苦味輕。
啤酒各種類的區別?啤酒的種類都有什麼區別?
根據麥芽汁濃度,啤酒分為 低濃度型 麥芽汁濃度在 巴林糖度計 酒含搭精度為 左右,夏季可做清涼飲料,缺點是穩定性差,儲存時間較短。中濃度型 麥芽汁濃度在 以度為普遍,酒精含量在左右,是我國啤酒生產的主要品種。高濃度型 麥芽汁濃度在 酒精含量為 這種啤酒生產週期長,含固形物較多,穩定性好,適於貯存和遠...
哪種國產啤酒度數高,國內度數高的啤酒有哪些?
樓主你好 老珠江啤酒度數高,麥花12度 酒精超4。3度。低度的有菠蘿啤,是果汁啤 常見的啤酒度數 杭州西湖啤酒 7 8 10 11 西湖啤酒 7 11 清爽型西湖啤酒 8 10 11 冷泉純爽西湖啤酒 10 冷泉超爽西湖啤酒 11 冷泉清爽西湖啤酒 10 天然清爽西湖啤酒 8 10 冷泉冰爽西湖啤酒...
國內哪種牌子的啤酒酒精度最高,國內度數最高的啤酒是哪個牌子?青島?還是
喝藍帶吧,勁大,很容易醉的 雖然標示的酒精度不高,但是喝起來,後勁很大的啊,不信的話,樓主可以試試 1 啤酒 白酒 2 啤酒 乾紅 乾白 最好還是不要喝啤酒了,經常飲用會有啤酒肚的。選擇一款乾紅吧。入口容易,想醉也容易些。你是哪人啊?建議你到酒吧或大酒店裡 有的會有自釀啤酒的。自釀的原漿啤酒精度比較...