1樓：在烏山笨豬跳的龍蝦
注意各種原料的配比，發酵的時間世虧等。
原料：高粉250g、鹽糖40g、雞蛋2個、牛奶90g、黃油28g、酵母1小勺。
除酵母黃油之外材料放入麵包桶，和麵搜穗神兩個20分鐘成光滑面。
這時加入黃油和酵母二次和麵20分鐘至完全階段。
發酵檔發至兩倍大。
按壓排氣後按重分為2份。
滾圓鬆弛15分鐘。
擀捲入麵包桶。
麵包桶上蓋溼布發酵檔發酵至兩倍大。
麵包族御機烘烤當烘烤約50分鐘完成。
2樓：徐州食創小吃培訓中心
吐殲差或司麵包教程氏伍慶畝。
做吐司麵包要注意什麼？
3樓：乾萊資訊諮詢
注意事項：烘焙不象中菜可以隨意增減，必須嚴格按照配方製作，這樣成功的機率才會高。看了很多相關的資料，結合自身的實踐，總結出新手用麵包機做土司必須注意的問題：
1溫度：夏季溫度較高，麵糰在機器裡攪拌因摩擦生熱溫度會公升高，從而影響麵糰質量。用冰水（冰牛奶）就可以調整面團的溫肆輪虧度。
如果沒用冰水（冰牛奶），在攪拌中途發現麵糰溫度高了，可以拿出來立即在大理石案板上攤成大片可令麵糰迅速降溫）。
2水量：環境（溫度、溼度）及高筋麵粉吸水性的不同，不要一次性把配方中的水量裂神全部加入，最好留20%，根據麵糰的吸水性適量增減。如果麵糰始終不能裹在麵包刀上攪拌，說明水量不夠，過硬的面桐滾團不易攪拌出薄膜，要適當逐漸的加入水量。
4烘烤：麵包機空間小，採用的是側面加熱，烤出來的麵包四周和底部上色會比較深，表皮又比較厚。在烤麵包前，可在麵包機的四周裹上了一層錫紙。
這樣烤了來的麵包色澤金黃，四周和底部也不會顏色過深，表皮也不會過厚。
5儲存：剛出爐的麵包不要吃，因為麵糰發酵的過程中，內部會產生一定量的乳酸菌與醋酸菌，容易造成胃酸過多而胃病。
吃吐司的注意事項
4樓：戴蒙崗居
吐司作為我們日常生活中非常熟悉的一種主食，它還可以當做零食來食用，在國內受到很多消費者的青睞，並且吃起來非常鬆軟，而且營養價值高，但是根據生活常識，我們可以瞭解到在吃食物時是需要注意某些事項的，那麼吃吐司需要注意哪些事項呢？
吐司作為小麥粉或者麥麵粉這做成麵包之後烘烤所形成的，所以說他其中所富含的糖分含量非常豐富，對於糖尿病人或者高血糖的孕婦是不可以用來使用的，如果吃的殲渣吐司麵包過多的話，還可能會引起血糖的波動，對身體健康不利，所以說糖尿病人不可以吃吐司，吐司在平時生活中作為一種主食，來時它的適用人群是非常廣泛的，除了糖尿病人之外非常適合普通健康人適當的吃一些吐司，我們在烘烤吐司時也不要烘烤太長時間，可能會出現變焦的現象。
吐司作為一種膨化食品來說，它是經過烘烤所形成的，所以說也不要大量的吃太多，吃多的話還可能會導致上火或者發胖的現象，我們在平時生活中，如果從超市中購買吐司的話，也是不可以大量吃的，因為其中所富含的新增劑含量圓改拿非常多，吃多的話對我們的身體健康也會造成一定的影響，在吃吐司時也可以選擇一些清淡的吃法，比如說新增一些水果或者蔬菜，還可以新增一些火腿腸等，對於寶寶來說，在吃吐司時可以將它放入粥中攪拌著來吃，對於**期間的人們吃吐司時最好可以選擇在早上，在晚上吃的話容易引起發胖。
以上就是為大家介紹吃吐司的注意事項，雖然吐司作為一種主食類的食物，但是我們在吃橘搭的時候還是要注意某些事項的，為了我們的身體健康。
擴充套件閱讀： 吐司 吐司的禁忌。
做吐司麵包沒有模具用什麼代替,做吐司麵包沒有錫紙可以用別的什麼代替嗎
在學習的初期，我建議最好用10多塊錢的那種 鐵製 的，待掌握了一定的技能後，再根據自己的喜好，再對常用的模具添置質量比較好的，如三能等。這是在學習的初期，樣樣都想試試，所以需要多種，如果都用好的，有些最後閒置了，也就顯得浪費。可以用一些盆子或者是廚房用的盛具，但是專業的麵包模具其實是透氣性以及防粘效...
吐司麵包的做法？求介紹，吐司麵包的製作方法？
吐司麵包 原料 高筋粉 鹽 細砂糖 雞蛋 清水 黃油 發酵粉 做法步驟 第1步 溫水達到37度左右加入發酵粉孵化，雞蛋打散。第2步 高筋粉，鹽和細砂糖放入廚師機內攪拌一下。第3步 加入發酵液。第4步 加入雞蛋液。第5步 用廚師機攪拌，麵粉結團。第6步 廚師機二檔速度繼續攪拌20分鐘。第7步 這是20...
吐司麵包什麼牌子好，吐司和麵包的區別
目前火爆的吐司品牌有，爸爸糖手工吐司 三個叔叔手工吐司 京饌手工吐司 多米叔叔手工吐司等。吐司和麵包的區別 吐司和麵包的區別在於製作過程和口感上。吐司是將麵包烤熟之後再加入一些奶油或者其他的原材料，比如說果醬或者蜂蜜等，將兩塊兒麵包夾在其中可以放在一些香腸或者蔬菜，吃起來口感非常美味，但是對於麵包來...