1樓：皆有可能
石磨豆漿步驟。
1、食材：野慎大豆適量。
2、取適量大豆，在水裡浸泡7-8小時，必須把豆子泡漲、泡軟。
3、將要使用的石磨洗淨，並確保石磨能正常轉動。
4、準備好乙個收集容器放在石磨出口，用盛裝石磨磨出的豆汁。
5、將泡好的豆子從石磨口中放入，並開桐掘始轉動石磨，同時在石磨口加水衝出豆汁。加的水量不能過多，也不能過少，要使豆汁均勻流出。
6、將收集好的豆汁初步過濾，去掉一些比較大的碎片，還有豆子的殘渣碎片頌輪敬。
7、在煮鍋中加入清水，再將過濾好的豆汁放在鍋中煮，煮至豆漿冒出白色泡泡兩至三次即可出鍋。
8、出鍋後在豆漿中加上糖，再等豆漿冷卻下，就可以飲用了。
2樓：暖暖的王哥哥
第一步：取適量的黃豆和大公尺放到清水當中清洗一遍，再將它們放到清水當中浸泡乙個晚上，讓黃豆和大公尺完全被泡開。
第二步：黃豆和大公尺泡好了之後用清水將黃豆皮清洗出去，緊接著加入適量的清水，將黃豆和大公尺完全的煮熟了，之後盛出唯仔來，將煮黃豆和大公尺的水給過濾出去。
提示：大公尺經過長時間咐虧泡發之後更容易被煮熟，但是為了安全起見大家在煮黃豆和大公尺的時候還是要嘗一下，確定全部衡山神被煮熟了之後再盛出來。
3樓：書中某頁
取黃豆，去殼篩淨，洗淨後放進水缸內浸泡，冬天浸泡6小時，指遊檔夏天3小時。黃豆浸好後，是水淹沒過黃豆，用石唯亂磨磨豆漿，磨埋逐步向石磨加黃豆和水，不可放得太多，直至磨完。
4樓：迷途的大馬
先把豆子收拾乾淨，在泡水裡三十分鐘，然後把豆子加水放入豆漿機裡，開機就可以了。
5樓：北京新東方烹飪學校
黃豆浸泡一晚用磨豆漿機打碎。然後再燒開就可以了。
6樓：竺禮籍醜
手磨豆漿的步驟如下：
食材清單：黃豆、清水、冰糖。
製作步驟：1. 將黃豆放入水中，用早團手搓一搓，清洗乾淨。
2. 把清洗乾淨後的黃豆浸泡在水中，一般都是提前乙個晚上浸泡好陸笑橘，第二天早上起來打。
3. 第二天早上，把浸泡好的黃豆拿出，倒出浸泡的水。
4. 把黃豆放入豆漿機中，按下「豆漿」鍵。
5. 等按鍵跳紅後，說明豆漿已經磨好了，倒入紗網中。
6. 把豆漿過濾出來，這公升困樣濃濃的豆漿就可以配上早餐的主食一起食用了。
以上就是手磨豆漿的步驟，希望對您有幫助。
磨豆漿有哪幾個步驟
7樓：輪胎超人
磨豆漿的做法和配方。
1、首先想要做出好喝的豆漿，選材也是特別重要的。在選擇黃豆時，最好選擇金黃的豆子，只要是有發黑或者是變色的豆子摸出來都會有一種苦味的。然後將買回來的新黃豆浸泡五至七個小時，因為需要足夠的泡發之後才能柔軟，才能更好的研磨。
建議最好使用大些的桶，並且要加入足夠的水，以為黃豆是乾的，泡發後會把水吸收掉。
2、接著再將浸泡過的黃豆撈起，再用清水沖洗乾淨。加入到高壓鍋裡，倒入百分之八十的清水，最好能夠高出豆子乙個指頭，然後再加入一小指頭量的消泡劑。最後蓋上蓋用大火燒。
加入消泡劑可以起到消除泡沫的作用，如果是黃豆的量少，不加也沒關係。
3、當高壓鍋的時間到時，關火以後可以放置10分鐘左右再開啟，這樣能使黃豆在壓力鍋裡面受到蒸汽溫度的軟化，使黃豆能夠更加柔軟。要注意的是，時間最好要控制在5~7分鐘即可。接著可以燒一壺開水並且加入糖水，大概比例在一比一或是二比一，可以根據口感來調入。
4、緊接著將熟黃豆加入豆漿機中，大概量在三分之至二分之一間。然後再加入適量的糖水，再加入開水，可以按照說明書的比例調配，最好是低於杯沿一兩個指頭。然後加入少量的除腥劑，這樣可以增加豆漿的香味。
5、最後蓋上豆漿機的機蓋，然後開啟電源，磨上一分鐘至兩分鐘即可。一般的豆漿機是承受不了連續工作3分鐘的，根據豆漿機的新舊來安排。正常磨好的豆漿都會比較濃，我們可以倒入適量的開水和磨機杯裡的濃豆漿對沖。
這樣口感才會比較好。
結語：以上，就是關於現磨豆漿的做法和配方的內容介紹了，相信大家看了，以上內容後，也能夠磨出又濃又香的豆漿。其實，學會了以上方法，您也可以嘗試著將紅豆，黑豆，綠豆，花生等材料來進行研磨，口感也是一樣的好哦！
8樓：仉玉軒
打豆漿的步驟準備一杯子黃豆，也可以在裡面放少量黑豆。用水清洗乾淨。泡乙個晚上。
明天早上起來做。第二天起來，把泡好的豆水倒掉，把裡面壞豆子和堅硬沒有泡漲起來的豆子挑出來不要。堅硬豆子容易把豆漿機裡面的刀片弄壞掉。
豆子放入豆漿機裡面，加好水，水別太滿了，大概中間位置高一點就可以啦。蓋好蓋子。通電開始自動煮起來，（個人建議：
買全自動的豆漿機容易好操作一點），如果是傳統方法豆子要磨碎好之後，加入水燒開。豆漿燒好之後，把先把轉頭清洗乾淨，因為不直接洗好，到時候粘在上面不好清洗，然後找個大杯子和過濾網。豆漿倒在過濾網上過濾豆渣出來，倒掉。
過濾好豆漿之後，就可以喝豆漿了。
9樓：越磨越光芒
先把黃豆浸泡3小時，然後磨成豆漿，把豆渣過濾後，用鍋煮開豆漿，就可以食用了。
10樓：木子
磨豆漿的步驟很簡單。首先把豆子清洗乾淨，然後放到豆漿機中，加水，蓋好豆漿機，插上電源，按功能鍵啟動就可以了。
11樓：走花觀馬的兔子
磨豆漿一般豆漿需要提前乙個晚上泡好，然後在放到破壁機裡面，加入水，紅棗，花生，糖一起打碎就可以了。
12樓：網友
磨豆漿最主要的是先把黃豆浸泡乙個晚上。第二天煮熟，以後用熟豆子磨豆漿。
現磨豆漿的做法
13樓：開森阿七
用料：
幹黃豆 100克。
水 650克。
純淨水或開水 600克。
步驟：
克幹黃豆泡水4小時以上或過夜。泡過水的黃豆約200克，熱水650克，放入主鍋。時間25分鐘/100度/小勺，不用加小蓋，加小蓋會溢鍋。如果需要同時用蒸鍋蒸菜，溫度調到底至v鍵。
2.煮好後加小蓋打磨豆漿，時間3分鐘/速度10，慢慢加速到10。
3.打磨完再加純淨水或開水600克，時間10秒 /速度5混合，即可享用濃醇豆漿。
14樓：曲詩晗駱奧
家用現磨豆漿與商用現磨豆漿的區別。
家用豆漿：基本做法是：豆子與水一起放在豆漿機，邊煮邊打磨，最後過濾。豆漿機兼有打磨和加熱功能，常用的豆漿機如九陽、美的等。
商用豆漿：先煮，煮熟後利用高速打磨的豆漿機加水打磨即成，不需要過濾。與前者的區別是，煮和打磨是分開的，同時不需要過濾；商用現磨豆漿機不需要加熱功能！
煮和打磨分開是商用豆漿機口感香醇的秘密，因此九陽、美的等是不適合做商用現磨豆漿！
黃豆現磨豆漿做法：
口感香醇的關鍵：煮豆的時間、水與豆的比例、打磨時間。
1、選豆子：選東北大豆，挑顆粒較大的。選豆子注意：如果豆子表面有黑點，多半為蟲蛀豆子，這種豆子做豆漿有異味，絕對不能用！
2、下鍋前工藝：洗——揀——泡——洗。
洗、揀：第一次的同時需要留意挑出豆子裡面的泥沙以及蟲蛀豆子；
泡：泡的時間一般4-8個小時，以充分泡漲為好，沒有絕對時間，但不宜超過12小時，避免發酸；浸泡的時候可以適當加一些食鹽，可以去豆腥味！
洗：最後，下鍋之前必須在清洗一次，這一次的作用是沖掉豆皮因泡久後的酸味！
3、煮豆子。
1）燃器選擇：煤氣灶+高壓鍋。其他用具如電磁爐、電壓力鍋等都達不到理想效果！高壓鍋以直徑為26釐公尺的規格為好，鍋太大也容易影響口感！
2）兩個比例：豆子最多隻能放到鍋的4/5高，太滿了會影響口感；水的高度為豆子高度的1/2！
3）煮的技巧：開始冒氣以後，再煮12分鐘即可！
4）煮熟的標準：手捏熟豆無顆粒感。
5）煮完美的標準：鍋底的豆子淡淡燒焦，有板栗香味！
6）關於新增劑，如果能夠精確做出板栗香味，是任何新增劑都無法比擬的口感，但是很多逗友覺得非加新增劑不可，那就加吧，可以在煮之前加，也可以打磨的時候加，具體量看該產品說明！
15樓：俟義
甜豆漿的做法詳細介紹。
菜系及功效：
私家菜脾調養食譜。
老人食譜。更年期食譜。
骨質疏鬆食譜。
口味：甜味。
工藝：煮。甜豆漿的製作材料：
主料：大豆1000克。
調料：白砂糖75克。
甜豆漿的特色：色白漿濃，營養豐富。
教您甜豆漿怎麼做，如何做甜豆漿才好吃。
1.將黃豆洗淨，放入盆中浸泡(夏季泡5小時，左右，冬季泡10小時左右)；
2.將黃豆撈出上磨，用清水7千克磨漿，磨時，須控制好流水量，使其不大不小，做至磨不停，水長流，磨完後，將流下的水漿倒入四角吊起的紗布包內，晃動，擠壓，濾下原漿，然後再將紗布包移到另一盆內，加入清水2千克，與豆渣攪拌，擠壓，濾下二漿，接著，再濾三漿；3.將。
一、二、三漿倒入鍋內燒開熬煮，開鍋後改用微火保溫，食用時，將豆漿盛入碗內，加入白糖即可食用。
16樓：美食青風
一杯豆漿開啟元氣滿滿的一天。
17樓：改本景翠巧
懸浮劑：能夠讓豆漿在一定的時間內不會沉澱。消泡劑：減少泡沫。至於渣多可能是你的機器不好吧！
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1 忍，時間長了習慣就好 2 他磨的時候弄個橡皮塞把耳朵塞住 3 最狠的一招 投訴他噪音擾民 以上意見僅供參考 呵呵 可以以相鄰權為由 要求對方停止發出擾民的聲音 這種事情可以找居委會與他協商 如果不行 可以向法院起訴 強制執行 給電視臺打 叫工商來查，這個一般比較管用 但是鄰居嘛，最好聯合起來跟他...
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