1樓：折桂
蒸餾水當然可以洗菜、洗碗。
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。
但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養素。蔬菜的營養素不可低估，1990年國際糧農組織統計人體必需的維生素c的90%、維生素a的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。此外，蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分，純扮搭如類胡蘿蔔素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨特的微量元素，對做拿人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。
據估計，現今世界上有20多億或更多的人受到環境汙染而引起多種疾病，如何解決因環境汙染產生大量氧自由基的問題日益受到人們關注。解決的有效辦法之一，是在食物中增加抗氧化劑協同清除過多有破壞性的活性氧、活性氮。研究發現，蔬菜中有許多維生素、礦物質微量元素以及相關的植物化學物質、酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康缺則食物，同時還能有效的減輕環境汙染對人體的損害，同時蔬菜還對各種疾病起預防作用。
2樓：大尾巴草雞
蒸餾水是純淨水，用來洗菜洗碗不會在菜或者碗上留下任何物質，不會對人有任何損害。
洗菜是該用洗水還是洗碗液還是其它的水現
3樓：美星丶
有人洗菜時，喜歡先將菜切成虧讓塊再洗，以為這樣洗得更乾淨，但這是不科學的。
蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多，會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素b、維生素c和部分礦物質以及一些能溶於水的糖類溶解在水裡而流失。同時，蔬菜切碎後，還會增大被蔬菜表面細菌汙染的機會，留下健康隱患。因此蔬菜不能先切後洗，而應該先洗後切。
比較科學的洗菜方法有以下幾種。
淡鹽水浸泡：將蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中約1個小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2個小時，再用清水沖洗，以清除殘留農藥。
鹼洗：先在水中放上一小撮鹼面或碳酸鈉，攪勻後再放入蔬菜，浸泡5—6分鐘，再用清水漂洗乾淨。也可用小蘇打代替，但要適當延長浸泡時間至15分鐘左右。
用開水燙：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最好先用開水燙一下，可清除90％的殘留農藥。
用日照消毒：陽光照射會使蔬菜中部分殘留農藥分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞的殘留量會減少60％。
方便貯藏的蔬菜應在室溫下放兩天左右，殘留農藥平均消失率為5％。
用淘公尺水橘辯洗：淘公尺水屬於酸性，有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性。將蔬菜在淘公尺水中浸泡10分鐘左右，用清水洗乾淨，就能使殘留的農圓空缺藥減少。
蒸餾水可以喝嗎？蒸餾水能喝嗎？
蒸餾水是水，能喝，但最好不要喝。蒸餾水其實就是那種比如家裡蒸饅頭，好了以後鍋蓋上面的水，也就是蒸發後經聚在一起的蒸汽水珠，所以蒸餾水裡面不含有任何雜質，很多人誤以為這樣的水很好，很健康，其實不是的，喝蒸餾水會降低人體免疫力，使得自身的殺菌的功能退化並不好。蒸餾水就是將水蒸餾 冷凝的水，蒸二次的叫重蒸...
長期喝蒸餾水有壞處嗎 喝蒸餾水有什麼好處？
有的。蒸餾水裡面不含任何礦物質及營養成分。而我們喝的一般的水含礦物質及營養。礦泉水要比純淨水好。因為純淨水把所有的礦物質都濾掉了。雖說乾淨但卻沒有人體所需要的物質。長期引用也不好。礦泉水含礦物質。由於蒸餾水在生產過程中將水中有害物質去掉的同時，也去掉了有益的物質，因此，建議不要長期飲用純淨水和蒸餾水...
蒸餾水有什麼好處，喝蒸餾水有什麼好處？
蒸餾水的製作是把源水煮沸後令其蒸發冷凝 要大量耗費熱能，造價不會太低，用於製作蒸餾水的源水中的其它遇熱蒸發物質，也就隨著蒸餾水的生成而冷凝到蒸餾水中，如對健康有害的酚類 苯化合物，甚至可蒸發的汞等。要想得到純淨水或超純水，必須經過二次 三次的蒸餾還得增加其它純淨手段。不過市場供飲用的蒸餾水不大可能這...