1樓：微言悚聽
白果粥既是日常食品，也是保健飲食。它不但口味香甜，白果所特有的祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效使它具有很高的食療保健價值，在《本草綱目》的粥療方中，白果粥屬於止咳平喘類藥粥。
白果粥有多種製作方法，不同的製作方法其食療保健功效不同，選取幾種如下：
一)糯公尺 主料：糯公尺150克。
白果粥。輔料：白果(鮮)112克，調料：白砂糖100克。
1、圓糯公尺洗淨，加水8杯浸泡20分鐘；
2、糯公尺移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘；
3、白果洗淨，加入粥內同煮至熟軟；
4、白果內再加入白砂糖調味，熄火盛出食用。
二)腐皮白果粥。
原料：白果9-12克腐皮45-80克白公尺適量。
製作：將白果去殼和芯，與腐皮、白公尺置鍋中加水適量，煮粥。
用法：每日1次，當早點吃。
功效：補腎益肺。適用於**、遺尿、小便頻數、白帶過多、肺虛咳喘等。
用白果煮什麼粥好吃？
2樓：堅持實現夢想
腐竹白果粥的做法步驟。
將做法儲存到手機吧。
步驟 1白果用60度左右溫水浸泡10分鐘後，把棕色的外皮去掉。
步驟 2腐竹泡發，切段。
步驟 3大公尺洗淨後放入主鍋，加入腐竹、白果和水。煮至熟透。
步驟 4加入適量的鹽和蔬果粉，充分混合均勻即可。
3樓：牛一種態度
白果祛痘粥。
材料：白果約30g，大公尺約100g，白糖約20g。
製作：1、先將白果去殼、去心；
2、把白果和大公尺淘洗乾淨，將它們一同放入鍋內，加入適量清水；
3、先放置在武火上煮沸，再用文火煮半小時。就可以食用了，也可以加入白糖調味，每日一次，每次喝粥約150克。
白果祛痘粥是一種很傳統的做法，也是大家都愛吃的一種吃法，營養價值高，可以補充豐富的蛋白質，微量元素和氨基酸，讓你的肌膚嫩白又潤滑 ，適合臉上有痘痘或者是**暗沉的人群，經常吃對身體健康是有好處的。
4樓：網友
你好，我覺得用白果煮一些小公尺粥，或者是黑公尺粥都是可以的，也都是比較有營養的。
白果煮粥有哪些禁忌
5樓：向陽
談到白果，可能人們都不是很熟悉。可是，對於它的另乙個名稱銀杏果就會後知後覺恍然大悟，「原來是它」。白果有著非常高的藥用價值，所以會用白果煮粥吃。
但白果也有很多禁忌需要注意，主要體現在不宜生食或者食用過多，易過敏體質者最好不要吃，孕婦不要吃。
白果中含有銀杏酚和白果酸等多種對人體有毒的物質，通常都需要經過炒或者高溫處理。如果沒有經過高溫處理，直接食用的話，容易使人體中毒，出現噁心、嘔吐腹瀉、四肢無力甚至呼吸困難等症狀。所以，白果煮粥的時候，白果需要跟粥一起煮，不能夠將粥煮好以後放入生白果食用。
白果中除了含有一定的毒性成分，它還含有一些易致敏的成分。食用白果煮粥，對於那些易過敏體質的人群來說，容易誘發過敏反應。可能會出現噁心、嘔吐腹瀉、四肢無力甚至呼吸困難等症狀在，因此，易過敏體質者要謹慎食用。
懷孕是乙個女人一生中最關鍵的時期，處於這階段的女性，不僅需要在日常注意身體，平常也多需要食用一些補充營養的物質。孕婦體質特殊，而白果中含有毒性成分，白果煮粥給孕婦食用，沒有處理好的話，很可能會讓孕婦中毒。因此，最好不要食用白果煮粥，防止對身體健康及胎兒的生長發育產生影響。
白果雖然有很高得要用價值，但是食用之前要先注意這些禁忌，看自己是否能夠吃，隨意食用，不但錢花了，還會不利用自己身體健康。
白果粥的做法
6樓：無雅詩
一道白果粥的做法
做法：白果15克，蓮肉30克，胡椒5克，糯公尺100克。將蓮肉、白果、胡椒搗碎，和糯公尺一同放入沙鍋，加水適量，煮粥，空腹代替早餐。
功效：防卵巢早衰等。
白果，又稱銀杏。銀杏的種仁，除澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等具有良好的醫用效果和食療作用。還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。
蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
1.蓮子富含蛋白質、多鍾維生素和礦物質以及微量元素，熱量也較高，尤其是很好的鈣源、磷源。
2.蓮子還有天門冬素和蜜三糖等。
3.蓮子芯含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用。
7樓：使徒乖杉
白果粥。by q豬寶寶 287 收藏 5752 瀏覽。
煲 家常味。
數小時 初級入門。
拔了智慧牙，暫時不能吃飯，硬物。 所以這天吃粥。 這個白果粥清清淡淡的，容易入口，好消化，營養好，搭配一些麵包吃，很不錯。 餓時吃一碗，我一天的能量**就靠它們了。
主料4人份。
白果(幹)124克。
帶子63克。
腐竹46克。
大公尺1量杯。
輔料。花生油1大匙。
精鹽3小勺。步驟1
食材：白果，去皮。腐竹，浸泡備用。步驟2
公尺洗淨後用適量的油鹽醃製備用。步驟3
煲里加入大半煲水，燒開。步驟4
將白果和腐竹加入到煲裡，蓋鍋，慢火煲1小時左右。步驟5每隔10分鐘，攪拌一下，防止粘煲底。步驟6粥煲好後，加入適量的食鹽調味。步驟7
裝進碗裡，可以開動咯。
白果粥成品圖。space
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space烹飪技巧。公尺要用油鹽醃製，這樣容易將公尺煮散。
一次性加入所需要的水量，中途加水，粥不好吃的。
煲白果粥放多少白果？
8樓：星碎痕淚雨
白果瘦肉粥。
材料：豬瘦肉200克、白果10個、白菜葉2片、大公尺250克。
調料：鹽2克、生抽3克、蠔油3克、料酒。
5克、白胡椒粉5克。
做法：1、準備好食材，豬瘦肉用刀剁碎成肉末，加入鹽、生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉醃製20分鐘；白菜葉洗淨切成切絲；白果敲碎外殼，撕掉內膜，取淨肉備用。
2、把大公尺洗淨乾淨，加入4倍的水，大火煮沸後，改成小火慢慢熬成粥，然後把醃製好的肉末倒入粥內，用湯勺不停攪拌，使其均勻。
3、然後加入白果，煮10分鐘。
4、最後加入白菜絲，適當加鹽調味即可。
小貼士：1.熬粥的公尺最好是一半香公尺一半珍珠公尺。
2.熬粥的水要一次加足，一般是公尺的4-5倍，看公尺的新舊程度而定，新公尺就多放些水，而且熬粥中途不要另外加水，如果非要加水，必須加開水。
3.白果一次不宜食用太多，每人每天3-4顆即可。
4.白果略有一點苦味，白菜的甜可以中和白果的苦，而且可以增加粥的質感。
白果粥既是日常食品，也是保健飲食。它不但口味香甜，白果所特有的祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效使它具有很高的食療保健價值，在《本草綱目。
的粥療方中，白果粥屬於止咳平喘類藥粥。大公尺具有很高營養功效，是補充營養素。
的基礎食物。大公尺可提供豐富b族維生素，大公尺具有補中益氣。
健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。公尺粥具有補脾、和胃、清肺功效。這樣的一款粥品可以有滋補氣血的作用，而且還可以健脾養胃的哦，對於滋補物質，止咳化痰潤肺是不錯的選擇，而且還有增強體質的作用，適合多種人群，大家不妨試試。
煮白果粥要去殼嗎？新鮮白果可以帶殼煮嗎，要煮多久？
要的。烹飪方法。主料 糯公尺克。輔料 白果 鮮 克，調料 白砂糖克。 圓糯公尺洗淨，加水杯浸泡分鐘 糯公尺移到爐火上煮開，改小火煮分鐘 白果洗淨，加入粥內同煮至熟軟 白果內再加入白砂糖調味，熄火盛出食用。營養價值 稻公尺。大公尺具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物。大公尺可提供豐富b族維生素，大公尺具有補中益...
白果子的用途，請問白果子有什麼作用
白果果仁除含有澱粉 蛋白質 脂肪 糖類之外，還含有維生素c 核黃素 胡蘿蔔素 鈣 磷 鐵 鉀 鎂等微量元素以及銀杏酸 白果酚 五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣 治咳喘 止帶蟲 縮小便 平皴皺 護血管 增加血流量 帶下 白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用。性平 味甘 略苦澀，有毒。...
白果多少錢一斤，吃了有什麼好處，白果的價格多少錢一斤
1.白果各部分,特別是白果酸,能抑制結核桿菌的生長,體外對多種細菌及 真菌有不同程度的抑制作用.過食白果可致中毒,出現腹痛,吐瀉,發熱,發紺以及昏迷,抽搐,嚴重者可呼吸麻痺而死亡.2.本品能抑制結核桿菌的生長,對多種革蘭氏陰性及陽性菌和 真菌有不同程度的抑制作用.有祛痰和微弱的鬆弛支氣管平滑肌的作用...