1樓：訂寊匘
電烤箱的工作原理和煤氣爐的使用原理差不多。電烤箱是用發熱管發熱使烤箱腔體溫度公升高，從而達到加熱食品為目的，也就是就，電烤箱不是用什麼長波，短波，電磁波等等之類的手段加熱食品的；煤氣爐雖然看似使用煤氣，但是本質是煤氣加熱鍋具，使鍋具公升溫最後產生烘烤食物的效果。總而言之，我們所使用的電烤箱工作原理與煤氣爐加熱食物沒有兩樣，都是通過提高溫度來加熱食品的，只要方法得到，烘烤均勻不變焦，食用電烤箱食品是不存在任何危害的，當然更不會像微波爐那樣會有致癌的危險。
2樓：北網域名稱醫
烤箱對人體有害。
1、電烤箱在使用過程中會產生輻射，而這些輻射會對人體健康造成不利影響。
2、當電烤箱在使用的過程中，如果人類長時間注視電烤箱，注視者眼睛將會受到特別大的損害，嚴重者還會導致白內障這一疾病的出現。
需要注意的是：油條及油餅這樣的東西是不可以放在電烤箱中加熱的。這主要是由於油條中殘存的油在遇高溫後會出現飛濺，導致明火的出現。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。
電烤箱的危害是什麼？
3樓：小科技大不同
一：輻射
電烤箱在使用過程中會產生輻射，而這些輻射會對人體健康造成不利影響；此外，當電烤箱在使用的過程中，如果人類長時間注視電烤箱，注視者眼睛將會受到特別大的損害，嚴重者還會導致白內障這一疾病的出現單招的十大危害。
二：烤糊的食物
無法把握火候，導致食物出現加熱時將水分烤乾，抑或將食物烤焦的情況單招的十大危害。
出現了這一情況，請不要食用被烤焦的食物，否則將對你的健康造成安全隱患單招的十大危害。
三：加熱油炸食品
油條油餅類食物不能放在電烤箱中加熱的，加熱過程的高溫會使油飛濺，引起明火，不但損害電烤箱，更有一定的危險性單招的十大危害。
四：塑料製品禁止加熱烘焙
普通的塑料容器也是不可以放在電烤箱裡進行加熱的，由於電烤箱在使用時溫度特別高，普通的塑料容器會出現變形的情況，塑料變形產生的化學物質對人體健康有害的單招的十大危害。
五：選擇***的電烤箱
電烤箱烤制食物的危害，和產品質量也有關係單招的十大危害。質量合格的烤箱一般都不會有這個問題，因為產家在生產的時候會嚴格控制電烤箱的品質，正規的商家是不會**劣質的電烤箱的，只要到正規商場去問題也會少一些。
六：對孕婦有極大殺傷力
胚胎發育不良，孕婦流產、畸胎率大幅度增加，這也是禁止孕婦使用的重要原因單招的十大危害。
七：癌變加速劑
惡性腫瘤得病幾率增加，我們知道，長期被輻射，就會導致部分細胞的癌變，也就導致了惡性腫瘤得病幾率的增大單招的十大危害。
八：降低抵抗力
抵抗力下降，特別是對於兒童來說，會導致其生長發育的遲緩單招的十大危害。
九：食品危害
瑞士及前蘇聯大量的科學家對電烤箱進行了實驗，發現用電烤箱加工過的食品會產生新的有毒甚至致癌化合物。
十：營養的流失
經過大量的實驗，發現經過微波加工的食品營養價值減少了60％至90％，主要是其中的礦物質、維生素b、維生素c、生化酶等，甚至於連蛋白質的營養成分也減少了許多單招的十大危害。
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