1樓：勤謹還溫順灬熊貓
酸菜豬蹄墨魚湯。
豬蹄不僅可以紅燒 做湯也很好 酸湯很下飯。
用料 豬蹄 只。
墨魚 只 五花肉 克。
酸菜 酸菜豬蹄墨魚湯的做法。
豬蹄焯水。墨魚火燎或者水煮處理下。所有原料扔進高壓鍋，加水，加2勺鹽，可以加一點點醋。我冰箱還有點肥肉，一起扔進去了。
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高壓鍋燉50分鐘，開吃。酸菜解膩，肉味飄雪。
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2樓：互信互助互愛
生薑酸菜墨魚湯。
材料。墨魚丸6顆、嫩生薑40克、酸菜30克、鹽、酒、蔥各適量。
做法。把嫩生薑洗淨，切薄片；酸菜浸洗淨，切絲。
把全部材料和水一起煮沸20分鐘。
最後加鹽調味即可。
3樓：匿名使用者
墨魚去內臟和皮膜，洗淨切小圈備用，爆香蒜末、洋蔥末、薑片，加入酸菜炒出香味，加水煮開後加墨魚，滾上2分鐘，起鍋前加少許蔥花、鹽、胡椒粉調味即可。
4樓：晴
生薑酸菜墨魚湯想要做得好吃，最重要的是要選取新鮮的材料，在墨魚熬煮出味的情況下再放入酸菜，這樣能夠達到更好的效果，然後在熬湯的過程當中要適當的控制好火候和時間，才能讓做出來的湯味道更正宗更香甜可口，同時營養價值也會更高一些。
5樓：牛一種態度
生薑酸菜墨魚湯。
材料：生薑40克，酸菜30克，墨魚200克，鹽5克。
生薑酸菜墨魚湯的做法。
1．生薑洗淨，切薄片；酸菜洗淨，切絲；墨魚洗淨，熬成墨魚膠，制鹹魚丸備用。
2．把生薑、酸菜、墨魚丸放入鍋內，加適量清水，大火煮開，小火續煮30分鐘，加鹽調味即可。
6樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
做法：把嫩生薑洗淨切薄片；鹹酸菜浸洗淨切絲。把全部材料放入鍋內，加。
清水適量，煮沸20分鐘，加入調味料便可食用。
7樓：戶雋雅
請問生薑酸菜墨魚湯怎麼做才好吃？把酸菜洗好，墨魚也洗好，然後坐鍋裡放上生薑，再填上水，放上各種調料，逐就變成了湯了，這種很好喝。
8樓：潮秀曼
把嫩生薑洗淨，切薄片；酸菜浸洗淨，切絲。
把全部材料和水一起煮沸20分鐘。
最後加鹽調味即可。
9樓：千蘆桖
酸姜酸菜墨魚湯怎麼做就是把那個墨魚切絲？然後跟酸菜一起煮再放點薑絲在裡面。
10樓：衛高森
主要材料：黑魚1條1斤，酸菜(或鹹菜)115g,金針菇200g,鹽若干，味精少許，1、處理魚肉：把肚子這裡的刺去掉後，從魚尾部開始斜刀45度片魚片。
11樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
生薑酸菜墨魚湯，首先，把墨魚洗乾淨以後放鍋裡，然後把酸菜和生薑都放進去，這樣在一塊燉就可以了。
生薑酸菜墨魚湯是怎麼做的？
12樓：漫閱科技
用料】墨魚丸5～6粒，嫩生薑40克，鹹酸菜30克。
做法】(1)把嫩生薑洗肆叢淨，切薄片；凳雹桐鹹酸菜浸棗坦洗淨，切絲。
2)把全部用料放入鍋內，加清水適量，煮沸20分鐘，調味供用。
生薑酸菜墨魚湯要怎樣製作？
13樓：漫閱科技
生薑鍵基燃酸菜稿虛墨魚湯：用料：墨魚丸5～6粒，嫩生薑40克，鹹酸菜30克。
做法：(1)把嫩生薑洗淨，切薄片；鹹酸菜浸洗淨，切絲。
2)把全部用料放入鍋內，加清水適量，煮沸20分鐘鋒顫，調味供用。
墨魚湯的做法，墨魚湯怎麼做好吃，墨魚湯的家常做法
14樓：網友
墨魚湯主料。
幹墨魚乙隻 半肥半瘦肉適量 雞蛋四個 蒜苗適量 生薑適量 鹽，油，白酒，生抽適量 澱粉適量。
墨魚湯的做法步驟。
1. 幹墨魚提前一天泡發好。洗淨。
2. 切絲。
3. 肉絲切好。我家不吃肥肉，用的純瘦肉，你可以用半肥半瘦的肉更好。
4. 墨魚肉絲各一半(墨魚多點也可以)，放入薑末，鹽，白酒，生抽。拌勻醃製15分鐘。
5. 蒜苗。洗淨。
6. 切成較細的絲。備用。
7. 鍋熱放油，油熱放入墨魚肉絲，翻炒至香。(約炒七八分鐘)。
8. 炒好的墨魚肉絲，加入水，放適量鹽。
9. 蓋上蓋子，壓力鍋壓28分鐘左右。
10. 準備好水澱粉(需要稍多點)。
11. 墨魚煮好後，一邊慢慢到入水澱粉一邊攪拌均勻。
12. 因為我用的是純瘦肉，所以需要放一勺豬油，如果你用的肥搭瘦，可以不用放。
13. 再淋入打散的4個雞蛋液，放入細蒜苗。
14. 最後放入一勺醋調味。濃淡需要根據自己口味品嚐。攪拌均勻即可。
15. 盛一碗。正宗的味道。
小貼士白酒量和咱們平常炒肉的量差不多，水澱粉的量讓湯不稠不稀就可以，醋的量不能太酸太淡，這些用量都得跟據湯的多少而定。可以一邊品嚐一邊放。(還有熬墨魚湯的時候也可以用小火慢熬的方法，就是費點時間)。
求簡單好吃的墨魚湯做法？？~
15樓：網友
原料：小墨魚2只、老雞半隻、香菇5朵、大蔥1段、老薑4片、料酒一湯勺、鹽和蔥花適量。
做法：1、將小墨魚冷水泡發60分鐘，去掉雜質，切成絲備用；香菇泡軟後清洗乾淨，對切備用；
2、把雞剁成塊後清洗乾淨，在沸水中煮開，瀝乾旅卜水分；
3、鍋中油5成熱後，放入雞塊、料酒、姜塊，大火炒出雞油；將炒好的雞塊放入燉鍋，加入半鍋開水、墨魚、香菇，大火煮開，轉小火燉2小時；
4、起鍋時放入鹽和蔥花調味。
注意：土雞會有很多黃色的雞油，大家一定要將雞油炒出來，雞湯才會金黃濃香。雞肉含有豐富的蛋白遊鎮尺質，具有強身健體、溫中補脾，益氣養血，補腎益精的功效。
燉雞湯的小訣竅：
不能用高壓鍋和大火燉煮，要保留神高雞湯的原汁原味，最好用砂鍋小火慢慢熬燉；水不要加得太多，不然雞湯會很淡，口感不好。
求簡單好吃的墨魚湯做法？？~
16樓：網友
材料：墨魚仔6~7只，小白菜200克，蘿蔔100克，海帶菜（10釐公尺）1張，大蔥1/2根，青紅椒1個，大醬湯水6~7杯，湯用醬油、胡椒粉適量。做法：
墨魚仔去內臟，用麵粉抓洗，過鹽水後瀝乾水分。
小白菜放入鹽開水中焯，切適當大小，蘿蔔切絲，大蔥和辣椒斜切。
鍋中倒入適量的水放入蘿蔔和海帶菜煮開，蘿蔔熟後把海帶菜撈出來，把大醬溶於湯中。
湯開始滾後放入墨魚仔，半熟時放入白菜煮片刻。
放入大蔥和青紅椒，用醬油和胡椒粉調味即可出鍋。
酸菜魚怎麼做好吃，酸菜魚怎樣做才好吃呢？
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口 魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質 礦物質等營養。魚切片，骨頭分離，精鹽雞粉胡椒粉澱粉醃製，加入蔥薑蒜辣椒炒熟，放水燒開，加入魚片魚骨即可。先把魚剁成塊，放點鹽 生抽 耗油 敲一個雞蛋請抓均勻醃製20分鐘，再把魚家裡撒些生粉放入油中炸一下...
酸菜魚怎麼做才好吃，酸菜魚怎麼做才好吃呢？
酸菜魚 食材 梭邊魚1條2斤多 酸菜2根 幹辣椒1把 大蒜1個 姜1塊 小蔥6根 蛋清1個 胡椒粉 料酒 白糖 白醋 澱粉。做法 1 食材備好，魚讓店家殺好的。2 撕去魚肚子裡的黑膜，洗淨後擦乾水分，剁下魚頭和魚尾，剪去魚鰭，順著魚骨用刀將魚肉和魚骨分開。3 將魚肉改斜刀切成大片，剁下來的魚頭，魚骨...
財魚湯怎樣做好吃，怎樣做財魚湯營養好吃
方法 步驟。先把柴魚清洗一下，洗乾淨後放清水裡泡幾分鐘，把魚肉裡面的血絲浸泡一下。把魚頭和魚骨頭挑出來，下一步準備煎。把魚肉先用生薑 鹽 小蔥 和蛋清醃一下。把豬油放炒鍋內加熱，然後放生薑片和鹽煸炒，聞到香氣後把魚頭和魚骨頭放入鍋內煎炸。待兩面都煎炸後，往鍋內倒入開水放幾粒乾紅棗，煮十幾分鍾。接著放...