1樓:創作者
做法:1.雞脯肉切條形,放進鹽,公尺酒和蛋清醃漬15min。
蔥切條,生薑切成片,蒜切成片,綠紅椒切斜段預留。熱油鍋,放進雞胸肉炒至半生熟,風靡預留。2.
另起油鍋,油燒新增豆瓣醬炒香,再倒入蔥蒜等調料油爆。然後放進雞脯肉再次炒。
用材:牛裡脊;辣椒;生雞蛋;蔥蒜;生抽醬油;白胡椒粉;玉公尺粉;植物油;耗油作法:1、青椒切絲,牛肉切絲。
蔥姜切成絲,蔥切條。牛羊肉加1/3的全蛋液,一湯勺生抽醬油,一茶匙胡椒粉翻拌。2、再倒入少許玉公尺粉翻拌,翻拌後再倒入少許植物油翻拌,避免入鍋後沾粘。
3、提前準備一碗調味品:少許大骨湯,一湯勺耗油,一湯勺生抽醬油,少許玉公尺粉,少許白胡椒粉,攪拌均勻。4、鍋中滾油,加溫至150-160度以上,新增牛肉絲,拿筷子快速剝開。
大概8秒之後快速撈出!一定要快點!不然牛羊肉也不嫩啦!!!
5、撈出牛羊肉後,置放一旁預留,將青椒絲新增鍋中,拿筷子快速剝開,3秒之後撈出!置放一旁預留。6、另起一鍋中,熱少量油,進行爆香蔥蒜。
下牛肉和辣椒,炒大概10秒之後,新增以前混和好一點的醬汁,再炒10秒!立刻出鍋!嫩嫩青椒牛肉絲就做好了啦。
食物:鯉魚1條、雞精克、蔥5克、姜5克、八角、生抽醬油30克、老抽王20克、耗油30克、白砂糖20克、公尺酒30克、油作法:1.
魚清洗剁發展格仔,加少許小麥麵粉+木薯澱粉、五香粉、鹽抓勻。鍋里加點油,油燒將醃製好的油炸小魚放進油內煎至兩面金黃,撈起來控油補水。2.
鍋留底油放進生薑片、冬茹進行爆香,倒進公尺酒、生抽醬油、老抽王、白砂糖,八角大料,新增一大杯開水煮沸。3.放進油炸小魚、鹽、燒沸完用飯勺舀去白沫子,蓋上蓋子轉小火慢燉20min,揀去八角大料冬茹等,倒進耗油,用大火收濃料汁,放進雞精就可以出鍋了。
2樓:123淺川
麻婆豆腐,紅燒茄子,涼拌雞和番茄炒蛋,酸辣土豆絲,回鍋肉等這,些都是日常生活中比較常做的食物,解饞又開胃,還非常的下飯。
3樓:秋訾說娛樂
涼拌黃瓜,酸辣土豆絲,涼拌海帶絲,皮蛋拌豆腐,茄子雞丁,涼拌手撕茄子,宮保雞丁,榨菜絲炒肉,青椒炒肉。
4樓:一鍋燉不下
紅燒肉,可樂雞翅,魚香肉絲,宮保雞丁這幾道家常菜的做法非常的簡單,而且還特別的開胃。
哪幾道家常菜好吃,家裡隔三差五就做,解饞開胃又下飯呢?
5樓:建蘿雅
作法1、南瓜去皮,切成薄片碼在盤子裡。2、餃子餡放進蔥、姜、五香面翻拌醃三十分鐘,備好水豆豉。3、鍋裡下油,油燒放餃子餡爆鍋至冒油。
4、放進1匙水豆豉,炒勻。把肉沫勻稱撒到冬瓜上。5、放進鍋中蒸10min,水豆豉裡有鹽,也就沒加鹽。
食物雞脯肉適當、平菇適當、辣椒適當、姜適當、蒜適當、黃燜醬汁適當作法1、備好黃燜醬汁,生薑切成片,小蔥拍扁。2、鍋里加水燒開,放進雞脯肉焯燙。3、平菇清洗去蒂,將雞脯肉撈起來,清洗乾淨控空水份。
4、香菇切成四瓣,放進碗裡用熱水燙一下。5、鍋裡放油熱,放進姜蒜進行爆香。6、放進料汁炒香兒,放進雞脯肉炒勻。
7、放進平菇,炒勻,放進300克多水,煮開後改文火燜。8、辣椒清洗,切成小塊兒,收汁。放進辣椒,炒勻就可以。
物幹滑子菇30克、雞肉塊250克、茯苓3克、郫縣豆瓣醬8克、鹽1克、雞精3克、公尺酒5克、木薯澱粉8克、白胡椒粉適當、姜適當、蔥3根、麻椒數顆、蒜適當作法1、滑子菇事前用溫水泡浸至漲發。2、水中不斷清淘,去盡細沙後撈起來,瀝乾水分。3、茯苓用溫水稍微清理,除掉塵土。
4、姜清洗,蒜削皮,各自剁碎,蔥除掉鬚根,清洗,切割成段。5、雞清洗斬塊,將雞肉塊以及所有調味品放進碗,翻拌,醃漬三十分鐘之上。6、新增木薯澱粉翻拌。
7、將菌類擺入盆底,表層放入醃製好的雞脯肉,放進壓力鍋蒸格中。8、蓋上外蓋,擺好洩壓閥,走紅煮到上壓後,轉中火蒸約歇火,待標準氣壓排盡後掀蓋,起鍋,撒一把蔥段,趁著熱服用。
6樓:生活達人小薛薛
水煮肉片,麻辣香鍋,麻婆豆腐,辣子雞丁,這幾道食物都非常可口,而且有非常豐富的膳食纖維。
7樓:黎昕科普知識小屋
那肯定就是小雞燉蘑菇,排骨燉豆角或者是酸辣土豆絲丸,就比較喜歡吃。
8樓:諾諾教育社會
香辣花椒雞 原材料:三黃雞1只南瓜200克青筍1根鮮花椒100克乾紅辣椒10個小蔥5段生薑片5片、老乾媽豆豉辣椒醬4湯勺(65克)糖1湯匙(5克)鹽1湯匙(5克)沸水500毫公升。
噴香不膩,解饞又下飯,讓人胃口大開的家常菜有哪些呢?
9樓:糖tang說數碼
噴香不膩,解饞又下飯,讓人胃口大開的家常菜有 ;麻婆豆腐,可樂雞翅,番茄炒雞蛋。
10樓:網友
可以做土豆絲,可以做紅燒肉,味道是非常不錯的,特別的好吃,不會特別的肥膩。
11樓:口雪楓
可以做麻辣豆腐,可以做水煮肉,味道是非常不錯的,特別的下飯,特別的好吃。
超美味下飯,解饞開胃,簡單易學,家人吃過讚不絕口的家常菜有哪些?
12樓:小涵涵愛**
做法1、直接把裡脊清理乾淨後切成細絲,裝進盤裡,加入適量公尺酒、生抽醬油、白胡椒粉、水澱粉,抓勻後醃漬15min;水澱粉能夠鎖定肉裡水分,那樣炒過後肉片吃著更嫩。2、茼蒿菜清理乾淨,切發展段預留;大蒜切片,生薑切絲預留。3、鍋裡新增冷水,燒沸後,新增一勺食用鹽,少量食用油,放進清理好一點的茼蒿菜綽水10秒,撈起後太涼瀝乾水預留。
4、炒菜鍋加溫,放進食用油,油燒後倒進醃好的肉片煸炒至肉片掉色,加入適量老抽調色。5、肉絲炒之後,放進大蒜片和薑片曝出香氣,倒進焯焯水的茼蒿菜,新增食用鹽和白砂糖調製,炒勻後就可以擺盤起鍋。
作法:1、在油燒之後蒜碎,爆鍋出香之後鴨塊,文火爆鍋約5min,直到鴨塊表面略微發黃,鴨油外滲。2、新增辣椒幹略炒成味,濾除煸出鴨油,加一定比例的生抽、食用醋、白砂糖和公尺酒,接著加溫開水,燒開後蓋上蓋子,用小火悶煮。
3、大概15至20分鐘,開啟蓋子收料汁,加鹽味精,上灑蔥段就可以。
食物:金針蘑、食用油、小香蔥、小公尺椒、鹽、白砂糖、生抽醬油作法:1、金針蘑挑去金針菇老的那一部分,將金針蘑浸在鹽水裡,後將金針蘑放進鍋中焯熟,過一下涼開水,瀝乾水預留。
2、空碗里加入適當鹽、生抽醬油、白砂糖,拌勻,小香蔥清洗,切割成蔥段,小公尺椒清洗,切割成辣椒圈。3、將瀝乾水分的金針蘑碼在盤子裡,上灑小香蔥。4、炒菜鍋裡放入適當綠色植物油熱,放進小公尺椒炒出香味。
5、金針蘑裡倒進調料汁,將鍋裡的油、小公尺椒撒到金針蘑上就可以。
13樓:晴天在哈佛
我推薦玉公尺燒排骨。
材料:排骨300g,玉公尺2根,油,鹽,姜,蔥,冰糖,生抽,料酒,八角,桂皮適量,花生公尺1把。
做法。1,將玉公尺切成塊,排骨砍成塊,蔥白切段,薑切片。
2,鍋中倒入小半鍋清水,下入排骨,加入薑片,淋入洗碗量料酒,蓋上鍋蓋,焯出血水後,撈出。
3,鍋中倒入油,放入兩勺冰糖,炒至熔化時,下入排骨,煸出香味後,倒入適量清水,與排骨相平為宜。
4,接著淋入適量料酒,生抽,加入八角,桂皮,熟花生公尺,蔥段,薑片,蓋上鍋蓋,小火燉15分鐘後。
14樓:情感神仙諮詢師
白菜豆腐、菠菜雞蛋等。最好吃的家常菜就是白菜豆腐,最受歡迎的家常菜就是菠菜雞蛋。
15樓:可樂vivi愛家居
蒜薹炒肉末、西葫蘆炒雞蛋、酸豆角炒肉末、鮮蝦可樂餅、茄汁雞丁。
16樓:易
一些簡單且非常好吃的家常菜,包括有魚香茄子以及我們常見的木耳炒肉和辣椒炒肉丁等等。
香味四溢,解饞下飯,簡單易做,越吃越過癮的幾道家常菜有哪些?
17樓:大魚老師談教育
食物鮮蘑適當、莧菜適當、油適當、姜適當、生抽適當、味精適當、鹽適量、蔥適當。作法1、鮮蘑適當,手斯好。2、水開了焯煮斷生,撈起來過涼,攥出過多水份預留。
3、適當莧菜,胡蘿蔔絲。4、肉適當切成片,適當姜蒜。5、鍋中適當油,姜蒜熗鍋,肉炒過。
6、新增適量十三香,生抽,耗油。7、倒進食物煸炒,新增適量鹽,炒好,味精調料。
原材料:豬腳、白酒、茶、老紅糖、白砂糖、蔥、姜、鹽作法:1、豬腳褪毛清洗剁碎一小塊,入涼水鍋煮沸,撇去浮沫,撈起來預留;2、蔥切條,生薑切成片;3、鍋中加點油,放白砂糖炒出炒糖色,放進紅葡萄酒、冬茹、生薑片、茶、水與豬腳,燒沸;4、改在石鍋裡小火慢燉煮,待豬腳七八熟透了加鹽調料,煮到料汁快手賺錢幹就可以出鍋了擺盤就可以。
用材:青瓜1根、紅蘿蔔1根、生雞蛋2個、幹木耳1小把、小公尺辣1個(能夠沒放)、蒜3瓣、鹽1勺子、生抽醬油1勺、耗油小勺、老抽王小勺(喜歡顏色素淡沒放)。流程:
1、直接把黑木耳清洗,放進碗裡泡開,泡發泡透了也能夠,不必泡時間太長了,特別是在過夜了非常容易有害;2、把青瓜、紅蘿蔔清洗切成片,小公尺辣切成絲,置放一旁預留;3、把雞蛋打散,稍稍一些鹽,燒熱油鍋,倒進略微多一點的油,炒蛋用油會多一些,並且多一些,後面燒菜就可以不用獨立加點油了。
4、攪散的生雞蛋倒入鍋裡,文火炒過,用鐵鏟劃散一些,跟黃瓜切片類似尺寸,火鍋配菜顏色都很好看,雞蛋炒之後盛出來預留;5、蒜切成片放進鍋裡,煸炒香,放進黑木耳、紅蘿蔔、青瓜、小公尺辣,炒勻,讓所有的菜都斷生變鬆,中火煸炒,如果怕會糊底,略微點一點水到底鍋,不要多;6、炒成菜都變軟了,放進鹽、生抽醬油、耗油、老抽王(色調使用的,能夠沒放),炒勻,讓所有蔬菜都裹上顏色,再炒一會進味,就可以出鍋了盛盤啦!
18樓:云云呀
魚香肉絲,尖椒土豆絲,香辣啤酒鴨,這些食物是非常下飯的,而且特別好吃,做法也很簡單。
19樓:人生皆可期待
麻婆豆腐,菠菜炒豬肝,紅燒茄子,酸辣土豆絲,這些家常菜香味四溢,解饞下飯。
20樓:阿斯達歲的說
魚香肉絲,麻婆豆腐,可樂雞翅,這幾道家常菜做法非常的簡單,而且還特別下飯。
回味無窮的哪幾道美食,開胃又下飯,簡單好做,家人都喜歡吃?
21樓:小王小王呀
西紅柿炒雞蛋、辣椒炒雞、紅燒排骨、可樂雞翅等都是開胃下飯的菜餚,一般人都非常喜歡吃。
22樓:小羊旅遊玩樂
令人回味無窮的下飯菜有:紅燒茄子,幹炸蘑菇,回鍋肉,魚香肉絲,宮爆雞丁,水煮肉片,麻辣沸騰魚等。
23樓:花花就是我
我覺得應該就是酸辣鴨胗,還有外婆菜炒雞蛋和辣椒炒肉,還有紅燒肉都是非常下飯,而且都很好吃。
好吃到爆,簡單易做,解饞開胃,一家人都喜歡的家常菜有哪些?
24樓:小白庚子
西紅柿炒雞蛋,尖椒土豆絲,醬油土豆絲,乾鍋土豆片,蒜菜炒肉,蒜薹炒青菜,香菇油菜。
25樓:善良且玩美
蒜薹炒肉,宮保雞丁,麻婆豆腐,可樂雞翅,**雞,這些都是非常好吃的家常菜,簡單好做。
26樓:大眼鄧小眼
麻辣小龍蝦,清蒸鯉魚,山藥炒木耳,涼拌秋葵,這些家常菜簡單易做。
和女朋友隔三差五就吵架要不要分手
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男朋友帶你去奶奶家,說明他很孝順,你不想去可以說你有事,工作忙就可以了,也許是奶奶很喜歡你,想經常看到你,這也是男朋友經常帶你去看奶奶的原因,他想滿足一下老人最後的心願,你也不想讓她老人家失望吧,你男朋友隔三差五的去他奶奶家,說明他奶奶以前對他很好啊,他這是盡孝心呢,約你和他去,這說明你是唯一和他做...