1樓：長沙新東方烹飪
中點是中式麵點，如包子饅頭等。
西點是西式糕點，如蛋糕麵包等。
2樓：花花
都是高點的製作吧，西點，比如說你製作馬卡龍甜甜圈慕斯蛋糕這樣的都屬於西點，我們中式的糕點有很多，比如說比較喜歡吃的桂花糕。
3樓：但晴利
都屬於糕點一類，二者之間的相同之處不多，差異很大。中式糕點多以面試為主糕點多。西點多以精緻的甜點為主，講究用料。
4樓：北京新東方烹飪學校
都屬於飯後甜點這一關聯。
5樓：新東方何先生
兩個都屬於飯後甜點類。
6樓：小杰
中點是中國從古時候一直把食品點心工藝傳下來的，西點是從西方國家引進後經過微調後才在中國稱做西點的。
7樓：仙尋雙
中點一般都是採用蒸熟，很多都是糕點，西點就比較精緻的甜點。
西點和麵點有什麼區別？
8樓：就很哇塞的女孩
回答您好！糕點是一種食品。它是以麵粉或公尺粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。
麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國主要有：麵條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有面包、各種烤餅等，種類繁多。望採納謝謝！
9樓：金山水郡
麵點分為中點和西點，從廣義上講，泛指用各類糧食、豆類、果品、魚蝦、及根莖菜類為坯皮原料，配以各種餡心（有的不配餡心）的各種主食及小吃和點心。
從狹義上講，特指利用麵粉、公尺粉及其它雜糧粉料調成麵糰製成的麵食小吃、各式點心。
西式糕點簡稱西點，是指**於西方國家，傳統西點主要包括麵包、蛋糕和點心三大類。廣義上講，某些冷點（冰淇淋）也屬於西點的範圍。
10樓：網友
主要的區別在於西點主要做麵包蛋糕類的產品，麵點一般來說是指中餐的東西，比如包子饅頭等都是屬於麵點類的，相對來說西點就是做甜品多一些，麵點主要做主食類的產品。
11樓：鈕鈷祿傾城
西點主要是甜點蛋糕之類的比較多，所以西點屬於蛋糕類別的，麵點屬於麵食類別，比如包子饅頭就屬於麵點，麵點主要是主食類別的。
12樓：蝶兒發光
西點一般用烘焙的方法，麵包一般是蒸熟的，西點會新增比較多糖和忌廉黃油，麵包就只加一點點糖。
13樓：北京新東方烹飪學校
麵點烹飪原料多為麵粉和水，西點可分為麵包和甜品。
14樓：湖北新東方培訓學校
麵點是中式的，西點是西式的。
15樓：廣州優美西點烘焙學校
中式是以酥皮為主，一般是中國傳統節日推出的糕點，比較有紀念意義以及幾千年傳承下來的味道經典。西式是芝士乳酪蛋撻這樣小點心，造型好看，西式糕點和中式糕點的特點及區別外觀上看著上面最不一樣，中式糕點主要是味道，西式造型多樣豐富，年輕人比較喜歡，具有西方民族風格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。
16樓：海口新東方西點
麵點一般包括中式麵點和西式麵點，而西點僅僅是說西式麵點。
中點和西點的區別
17樓：
親 很高興為您解答 ：中點和西點的區別答：親，一、中西糕點的分類（一）中點分類1、按工藝中熟制方法分為四類：
a.爐活類：爐制糕點弊滾習慣叫「爐活」。
所謂「爐活類」是指所有經過爐烤、烘焙而成熟的製品。b.油炸活類：
所謂「油炸活類」是指所有經過油鍋炸制而成熟的製品。c.蒸製品類：
所謂「蒸製品類」是指所有經過蒸制而成熟的製品。d．其它類：所謂「其它類」是指既不屬於爐活類，油炸話類，又不屬於蒸製品類的所有其它品種。
2、按製品的不同屬性分為：純混糖類、餡混糖類、層酥混糖類、酥皮類、硬皮類、漿皮類、蛋糕類、油炸活類、潤性糕點、其它類。（二）西點分類西點的分類是按製品的不同公升渣屬性劃分的。
一般分為：蛋糕類、起酥類乾點心類、水點心類、忌廉混酥類，肥面類、麵包類、餅乾類、其它類。二、糕點的邦式1、中點的邦式（1）京津式：
起源於東北，華北地區的滿蒙民族，後來在北京逐漸形成體系。其經歷了從民間發展到宮吵卜悄庭、又從官庭影響民間的過程。其糕點：
外皮重油輕糖，多以炒餡和白糖餡為主；外型精細美觀，雕龍紋鳳，富有傳統的民族風格；口味清甜，以京八件、提漿餅、密三刀、合子餅、薩其馬、茯苓餅為代表品種。感謝您的耐心等待。以上是我的全部回覆如果對我的服務滿意，請給個贊哦，再次祝您事事順心！
平安喜樂！
西點是指什麼
18樓：江蘇新東方烹飪學院
西點是個大範圍，包含的很多，具體的可以到學校實地問問哈。
19樓：網友
西點一般指西式糕點。
20樓：武漢新東方學廚
西點主要是指**於歐美國家的點心。它是以面\糖\油脂\雞蛋和乳品為主要原料，輔以於鮮果品和調味料，經過調製\成型\成熟\裝飾等工藝過程而製成的具有一定色\香\味\形的營養食品。
21樓：合肥歐公尺奇西點學院
西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、
內黃油、牛奶、香草容粉、椰子絲等。主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類，像我們平常見的 蛋糕、麵包、餅乾、生日蛋糕 裱花 翻糖之類的 都屬於西點。
22樓：武漢歐公尺奇學校
西點包括：西點基本功強化訓練，理論和實際操作。比如：餅乾，麵包，蛋糕，裱花，法點，翻糖，巧克力等等。
23樓：成都新東方烹飪學校
西式糕點簡稱西。
復點，是制由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。
由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上公升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
要學習糕點的話，就要選擇專業的學校學習一下，才能學習到更全面的西點烘焙知識。
努力學習好了後，可以輕鬆的就業，在找工作上也很容易。 並且就業相當穩定。
中點和西點有相似的地方嗎？
24樓：我也曾經憧憬過
一、中式點心和西式糕點的特點。
1、中式點心：中式點心選料精細，花樣繁多，講究餡心，注純褲重口味，成形技法多樣，造型美觀。
2、西式糕點：西式糕點用料講究，無論是什麼點心品種，其面坯、餡做告簡心、裝飾、點綴、等用料都有各自選料標準，各種原料之間都有適當的比例，而且大多數原料要求稱量準確。
二、中式點心和西式糕點的區別。
一）**不同。
二）材料不同。
1、中式點心：中式點心以各種糧食、畜禽、魚、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為友旁原料，再配以多種調味品，經過加工而製成的。
2、西式糕點：西式糕點以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為原料，輔以乾鮮果品和調味料，經過調製成型、裝飾等工藝過程而製成。
三）分類不同。
1、中式點心：中式點心可分為麥類麵粉製品，如包子、饅頭、餃子、油條、麵包等；公尺類及公尺粉製品，如八寶飯、湯圓、年糕、鬆糕等；豆類及豆粉製品，如綠豆糕、豌豆黃等；雜糧和澱粉類製品，如小窩頭、黃公尺炸糕、等；其他原料製品類，如荔芋角、薯茸餅、南瓜餅等。
2、西式糕點：西式糕點可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡芙類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類等。
25樓：人的哭頻秀
l兩者都一樣，只不過做中點要比西點辛苦一點，我就是西點師。
26樓：象眼今春
中點和西點的區別 中點即中餐，這個大家應該好理解。西點的話主要包括蛋糕、麵包和點心三大類。
西點和中點有什麼區別呢，中點和西點的區別
西點是指西方的美食 例如蛋糕 餅乾等烘培美食，而中餐是指中國傳統的包子 油條 餛飩等美食 按麵糰性質分類 按麵點所採用的麵糰性質來分類，一般可分為水調麵糰 冷不麵糰 溫水面團 開水面團 蓬鬆麵糰 生物膨鬆麵糰 物理膨鬆麵糰 油酥麵糰 層酥麵糰 單酥麵糰 米粉面團 糕類粉團 團類粉團 和其他麵糰。這種...
西點麵包有哪些，西點和麵包有什麼區別？
吐司，就是把麵包切片，配以肉 魚 蛋和其他蔬菜的丁 泥 經煎 炸或烘烤而成的食物，以後用什麼配料就叫什麼吐司，如肉泥吐司。魚子吐司等。三明治，是用兩片面包夾上其他原料的一種食品，用什麼原料做夾心，就叫什麼三明治。如牛肉三明治，火腿三明治等。布丁，是用麵粉 牛奶 雞蛋 水果 白糖等原料，經研究後放入布...
西點和西餐有區別嗎，西點和西餐有什麼區別呢？
確的說西餐包括西點 西點主要是烘焙食品 西餐主要分西式熱菜，冷菜，西點。其中熱菜的就業前景是不錯的，西點想要有好的工作必須有過硬的技術，這適合女生，需要極大的耐心。女生的話建議學西點，西點主要是麵包蛋糕餅乾，除學校外買個家用烤箱大部分都是可以在家裡製作的，不過每個工作都難，前景都挺好的，就看個人哪方...