1樓:古物潮玩
大家都知道我國是乙個具有上下五千年文明歷史的古國,尤其是民間傳統文化,歷史悠久。在我們民間除了有各式各樣的傳統節日,還有很多特色手工藝品,至今仍然非常受到人們的歡迎。比如說剪紙,窗花等等。
當然也有很多民間小吃,也是很受喜愛的。比如說糖葫蘆,糖人,今天要說的這乙個民間小吃就是糖人了。這個玩意雖然是吃的,但是實際上做法還是接近手工藝品的。
因為糖人制作工藝非常考究,需要一定的技術含量,不是隨隨便便就能做出來的。在明清時期的北京,就已經出現吹糖人這乙個小吃。當時人們把糖先熬好,然後在乙個麥秸稈上面挑上一些糖,對著上面吹氣,於是這個糖就會吹的像氣球一樣鼓起來,然後再通過捏或者是轉等方法把這個糖人塑成各種造型,再讓它冷卻下來就成型了。
一般來說糖人主要以動物的造型比較多,特別是十二生肖。
除了吹出來的糖人,還有畫出來的糖人。這種做法的糖人在四川比較多見。先是在石板上面用糖漿畫出你想要畫的造型,然後等到造型完成了,等它慢慢冷卻以後,這個時候要用小鏟刀把糖畫慢慢的剷起來,捏在竹籤上面就可以了。
這種畫糖人非常有技術含量,需要藝人膽大心細才能順利完成,過程更需要一氣呵成,目前很多兒童公園裡面也經常可以看到有人在這裡畫糖人。
還有一種做法就更有意思了,他就是塑糖人,顧名思義就是用模具塑造出乙個糖人的樣子。一般來說塑糖人都是以壽星,財神,菩薩等作為形象。做出來以後不但可以吃,還可以放在廟會里面當做欣賞的風景,在很多節日上面也可以看到塑糖人這個東西。
2樓:納蘭茹如雪歷史
吹糖人,快要失傳的民間藝術,只有我們中國才有的!
3樓:健身達人小俊
四川。糖人是中國的一種傳統手工技藝,由蔗糖或麥芽糖加熱、塑形、冷卻而成,本色為棕黃色,也有的加入顏料或色素呈紅色或綠色。糖人不易儲存,按照其製作工藝的不同,可分為吹糖人、畫糖人和捏糖人三種。
製作糖人是一種民間的手工藝術,製作者多挑乙個擔子,一頭是加熱用的爐具,另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調製而成,本色為棕黃色,也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。使用時火候的控制是關鍵,過熱則太稀易變形,冷了又會太硬無法塑形。
使用的工具很簡單,多是勺形和鏟形的。
製作時把糖稀熬好,用一根麥秸杆挑上一點糖稀,在對這麥秸杆吹氣,糖稀隨即像氣球一樣鼓起,在通過捏、轉等手法配合吹起塑成各種造型。最後用竹籤挑下,冷卻後成型。吹糖人以動物造型居多,體態豐滿,常見的是以十二生肖為內容。
畫糖人是在石板上用糖漿畫出者。石板多用光滑冰涼的大理石,用時在上面塗一層防粘的油。糖稀熬好後,用小勺舀起,在石板上澆出線條,組成圖案。
因糖稀在石板上很快就冷卻了,所以要一氣呵成。
塑糖人,即用模具塑造者。賣糖人的手藝人將糖稀慢慢傾倒在石板上,勾畫出各式各樣的圖案,然後附上小竹棍,凝住。
4樓:瑤兒射手
糖人是北京的民間藝術。
糖人是一種傳統的中國民間工藝品,由糯公尺粉或糖製成,形象各異,常見的主題包括人物、花鳥、動物等。糖人通常是根據原材料柔軟的特性,先加水和麵,揉成團後進行造型,採用各種技法將麵糰慢慢地變換成各種不同的形象。
糖人已經具有了兩千多年的歷史,最早帶產生於印度及中東地區,在唐朝時期經過海上絲綢之路傳入答蘆模中國,有著非常悠久的歷史。在江蘇、浙江等地,糖人更是廣為流傳,成為了一種普遍的兒童玩具清緩。
現今,在各大節日活動或廟會上,糖人仍然是一件重要的裝置,很多愛好者會製作出極具個性的糖人模型。
糖人的創造,因其溫順、可控的表現方式,對製作者需要具有高超的手工技藝和創意能力。不可否認,糖人的製作較為複雜,不只是造型技巧的存在,還包括調節時間、溫度、色彩、光澤等等因素。
手工技藝的高超度是乙個方面,對色彩和冷暖色的掌握,則是另外乙個重要的方面。除此之外,糖人也承載著民間文藝傳統。從古代「糖妝」到現代的糖畫,糖人譁賀作為傳統文化代表之一,一直在發展演變。
而現代化技術手段的崛起,也給糖人制作帶來了大量新的可能性,豐富了糖人創作的領域。儘管現在,在城市裡生活的年輕人們已經很少接觸或製作糖人了,但糖人的歷史和文化傳統價值一定程度上成為了中國文化的獨特標誌。
它承載著乙個民族的文化和藝術,是我國非物質文化遺產清單上的重要代表之一。隨著文化多元化的背景不斷深入,未來的糖人創作與傳播,如果有更多風格多樣的推廣方式,將會更加廣泛地被關注和欣賞。
糖畫是**的民間藝術
5樓:小王老師民生
糖畫是成都的民間藝術。
糖畫是一種傳統民間手工藝,以糖為材料來進行造型的。所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬製,熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。
在繪製造型時,由藝人用小湯勺舀起熔化了的糖汁,在石板上飛快地來回澆鑄,畫出造型,民間藝人的手上功夫便是造型的關鍵。當造型完成後,隨即用小鏟刀將糖畫剷起,粘上竹籤。
糖畫,顧名思義,就是以糖做成的畫,它亦糖亦畫,可觀可食。民間俗稱「倒糖人兒」、「倒糖餅兒」或「糖燈影兒」。分為平面糖畫與立體糖畫兩種。
它是地道的民間畫種,頗具特色的街市藝術,廣泛流傳於巴山蜀水之間,備受老百姓喜愛的工藝食品。
無論廟會集市,還是公園名勝,隨處都可見糖畫小攤。
最常見的「糖畫」是平面糖畫。除了平面畫,手藝好的藝人還會在大理石板上將平面「零件」拼接出風格各異的立體畫來,像極一件裝飾品,令人不忍吃掉。
若要做乙個花籃,先用糖稀做個圓糖餅,再接著倒乙個小一點的圓圈,利用兩次糖稀的冷熱不同,一提,立體的花籃筐底就出來了。再加提樑、花卉等,整個花籃不再是平面的糖畫,而是立體的、生動的、豐富多彩的了。
糖人的文化意義
6樓:十足小都比
糖人的文化意義在於對中國傳統民間手工藝的傳承意義。糖人的起源最早可以追溯到宋代,是一項有著悠久歷史的中國傳統民居手工藝,在過去糖人是孩童們喜愛的玩具和吃食,發展至今糖人已成為了一項中國傳統民間藝術。
糖人一般以蔗糖和麥芽糖作為主要原材料,在經過加熱調製後通過工具塑形而成,製作糖人時對於火候的控制是技藝好壞的關鍵,太熱容易變形,太冷難以塑形。
糖人的形狀很多,人物、動物、花草、鳥木等均可製作出來,大多數是平面造型,因此也被稱作糖畫。
糖人藝人的經典形象是一身粗布衣,挑著乙個擔子,擔子的一頭是加熱糖所用的爐具,另一頭則是糖原料、色素和塑形工具。
畫糖人是不是非物質文化遺產
7樓:生活匯長知識
畫糖人是非物質文化遺產。
畫糖人屬於非物質文化遺產,起源於唐朝,盛行於明清兩代。它的創始人可是大名鼎鼎的詩人陳子昂。傳說陳子昂是因「糖人」而公升了官。
他去長安時,本只是乙個小小的縣吏,一天,乙個太監帶著太子路過陳府,恰好看見陳子昂在畫糖人。
太子吃了陳子昂的不少糖人,極為喜愛。訊息傳皇室,陳子昂名氣大增,因此公升了官。千年過去了,畫糖人帶著悠久的歷史氣息繼續豐富著我們的生活。
民間藝人在長期實踐掌握了糖料的特性,同時根據操作的特點,在造型上多施以飽滿、勻稱的線條,從而形成了獨有的風格樣式,給人以美的享受。
畫糖人:
畫糖人,顧名思義是以糖為材料來進行造型的,在繪製造型時,由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飛快地來回澆鑄,畫出造型,這時,民間藝人的手上功夫便是造型的關鍵。
因為在澆鑄時,糖料是經火加溫後溶開的,一旦冷卻後糖即凝固了,所以,要求民間藝人要眼明手快、眼到手亦到地進行造型,以求一氣呵成。當造型完成後,隨即用小鏟刀將糖畫剷起,粘上竹籤。稍俟凝結便可以插上草把**了。
畫糖人的題材有**、戲曲人物、吉祥花果、飛禽、走獸、文字等的內容,由於糖料的流動性,即使相同的形象,亦不會出現雷同的造型。
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