1樓：吾明照四方
<>最好不要這樣做了，因為這樣會造成營養成分流失，而且也不太新鮮，青菜最好是現吃現切。
2樓：雲夢之巔情感解惑
現在的天氣還比較涼快，上午切的菜還不會餿晚上炒也是可以考慮。
3樓：風雲往度
一、晚上吃的青菜放冰箱，第二天早上拿出到中午再吃，如果是夏季，可能已經變質，就不能吃。即使是冬季沒有變質，也建議不要吃，畢竟是隔夜菜，吃隔夜菜不利身體健康。
二、青菜要吃新鮮的，如果吃不完放冰箱也要儘快吃掉，以防變質，時間越久，越不利身體健康。
三、放冰箱要注意儲存方法，要將青菜用保鮮膜封口，與空氣隔絕，以免串味和滋生細菌。
四、青菜的食療作用如下：
1、提供營養，強身健體 。青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，乙個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
2、保持血管彈性 。青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3、潤澤**，延緩衰老 。青菜中含有大量胡蘿蔔素和維生素c，進入人體後，可促進**細胞代謝，防止**粗糙及色素沉著，使**亮潔，延緩衰老。
4、防癌抗癌 。青菜中所含的維生素c，在體內會形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
冬天中午炒的青菜晚上能吃嗎
4樓：鄧童鞋
中午的青菜可以晚上吃，但儘量避免，加熱很可能會出現致癌物質，影響到自身的健康。注意隔夜的食物。
儘量不要吃，晚上空氣與食物之間接觸，食物上面很可能會附有病菌帶有毒素，人食用後會對身體造成傷害，長時間食用還可能會引起胃病。平時要注意吃多少做多少，保持飲食規律且清淡，多吃新鮮的水果蔬菜。
5樓：網友
冬天中午炒的青菜晚上可以吃，因為冬季氣溫低，而且中午飯和晚飯的時間比較短，還可以吃，但是炒青菜最好 現吃現炒，不要吃剩菜。
炒青菜能隔夜吃嗎
6樓：蜜安的日常
<>炒青菜隔夜還能吃孝燃鬧，但段頃營養成分會出現不同程度的流失，因此不建議食用。存放炒青菜時，一定要將其放在冰箱中，還需覆上保鮮膜，以免串味，影響口感。從冰箱拿出來的炒青菜需重新加熱再吃，防止冷食後腹巧罩瀉等現象的出現。
青菜炒幾分鐘能熟
7樓：網友
做飯是一門很有學問的課程，學會了做飯相當於學會了生存的方法，而且大家都知道做飯也是要講究營養均衡的，青菜在做飯裡面佔有一定的地位，那麼大家炒青菜炒幾分鐘熟呢？都是怎麼儲存青菜的呢？
一、炒青菜炒幾分鐘熟。
青菜不像肉類，不需要炒很長的時間，大約炒上一到兩分鐘就可以了，這樣的時間把握的剛剛好，既不會讓青菜的營養流失，也不會破壞青菜的口感。
二、怎麼儲存青菜更好。
1.首先想要儲存好青菜就要注意保護好青菜的水分，將買好的青菜用報紙或者袋子裝好，在放入冰箱的冷藏室裡面，這樣可以延期青菜的壽命。
2.不同的蔬菜的保持的方法和時間都不相同，像是大蒜、洋蔥、土豆這種的蔬菜的儲存時間就比較長，可以選擇不放在冰箱，放在通風的地方就可以了。
三、青菜怎麼炒好吃。
想要青菜炒的好吃，就要葷素搭配，一點油水都沒有味道肯定單調，所以適當的加點肉，還有一些調料品是必不可少的，像是大蒜，蔥姜這些都可以當做調料品來調味。
以上就是準備的關於青菜的知識點，青菜是一種既健康又美味的食物，想要變得健康，就要多吃點蔬菜，做到葷素搭配，從而達到營養均衡，這樣人才會看起來更加有氣色！
8樓：水清霞明
工藝 ：炒。
口味 ：清淡。
難度 ：簡單。
時間 ：5分鐘。
食材 ：青菜 上海青。
輔料 ：食用鹽、雞精、花生油、蒜頭。
炒青菜可以說是個最簡單的一道菜了吧！差不多人人都會做，但是炒青菜具有一定的技巧的，你是不是經常發現你炒的青菜一點都不香，要麼青菜裡都是水，哈軟趴趴一點都沒有活力，都炒不出小菜館那股香味，你會經常發現大排檔什麼炒的青菜特別香，而自己總是炒不出這種味道，配料都一樣，油鹽沒其他配料了，但是總是讓自己失望，沒關係，今天饞貓來教大家如何炒青菜又香又有活力，絕對可以讓你炒的青菜上桌秒。
炒青菜的做法。
原料：上海青250克。
輔料：蒜頭兩粒拍碎，鹽巴適量，花生油適量、雞精適量。
製作步驟：上海青1、青菜一定要買新鮮的上海青，然後放水裡泡一會沖洗乾淨，撈起來備用，我們上海青不需要切，就選擇小顆的上海青，直接整個炒；
蒜頭2、處理蒜頭拍碎備用；
爆香3、鍋燒熱，一定要把火開做大燒，然後加入油燒7分熱，放入拍碎的蒜頭和適量鹽巴爆香；
上海青爆炒。
4、然後放入瀝乾上海青爆炒，注意不要放水，青菜本身就有水份，建議多放點油；
炒青菜5、炒幾分鐘差不多熟的時候加入適量的雞精調味即可出鍋；
炒青菜6、這樣吵出來的青菜綠油油的，非常香，看著都特別有食慾。
炒青菜技巧。
1、炒青菜首先火一定要旺，這個就是你自己家裡炒和大排檔炒的區別，通常現在家裡管道煤氣的火力不夠大，大排檔都是灌裝煤氣火力大，所以大火炒出來的青菜水份蒸發快，特別香，看上去也特別有活力新鮮，不像家裡火不大炒的青菜感覺很不鮮香，所以我們一定要把鍋燒的足夠熱，要用炒鍋，不要用無煙鍋。
2、這也是炒青菜的關鍵點，很多人炒青菜都是先炒好青菜放鹽巴，這樣導致青菜炒的不夠香，而且也沒有先放鹽巴來的健康，特別是花生油先放鹽巴還能消毒的，大家可以去了解下的。先讓鹽巴、油和蒜頭爆香下在炒青菜也是青菜賊香的關鍵點。
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二十種小炒菜譜。
做菜時5個萬能公式。
炒菜的精髓。
好吃的家常菜。
餐廳一週菜譜家常菜。
9樓：藕夾
2-3分鐘，主要看炒菜的火候以及蔬菜的種類是否比較容易熟。一般葷菜比較難炒熟，需要的時間要長一些，素菜比較容易熟，需要炒制的時間也要短一些。蔬菜原料質地比較老韌的會熟的慢一些，反之，水份比較多、質地相對脆嫩的蔬菜熟的要快一些。
炒蔬菜時，外表成型大的熟的要慢一點，反之，成型小的要熟的快一點，比如蔬菜中的葉子和莖切成細絲，炒制時就會熟的快一點。外形上，薄的也比厚的熟的要快，薄的炒制時滲透力比較快。炒制蔬菜時，經過熱水煮熟的蔬菜，再用刀切成塊狀、片狀或條狀，然後再炒制就比較容易熟。
擴充套件資料。青菜煮多久能熟，主要看煮青菜的火候，如果是大火，水開後放入一般半分鐘左右能熟，如果想吃比較軟的青菜，最長煮一分鐘。在煮青菜時，一定要先將青菜清洗乾淨，在下鍋前在鹽水裡面浸泡，去除殘留在青菜裡面的農藥和小蟲，這樣食用的時候更放心。
青菜是特別容易熟的蔬菜之一，所以不管是煮青菜還是炒青菜，都要掌握好火候及時間，斷生即可關火，青菜太熟會影響其口感。同時，煮青菜時，最後起鍋前點入幾滴白酒，因為白酒中的乙醇與有機酸發生化學反應，降低有機酸的含量，會使葉綠素中的鎂不被代替，從而保持青菜的顏色翠綠，所以看起來讓人非常有食慾。
並且，起鍋前一定要放一些食用鹽，不能在起鍋後，因為鹽放早了青菜就脫水了，吃起來口感就不脆了，這是需要注意的，千萬不可以疏忽。
10樓：牧曉絲
如果我們炒青菜的時候，嗯，3~5分鐘就可以炒好了。
11樓：安小小不乖
再焯幾分鐘，能熟的話，青菜要看他的整體程度，如果你之前先放蔥蒜的話，他肯定會熟的會快一些，如果要是你燉的話，他會更快一些，就看你做的方法是不一樣的，如果您要做清朝，單純的炒青菜的話，她可能就需要個3到5分鐘左右就好了，如果你要是燉湯的話，可能就需要的時間長一點，因為還有其他的塗料和扶持，要做的話，他肯定會不一樣，程度也不一樣。
早晨炒的蔬菜，中午和晚上還能吃嗎？
12樓：古湖潮林
能吃。如果是天氣太熱，食物容易發黴、變質，最好就不要吃，但沒有變質的還是可以吃的，不過蔬菜中的營養成份就沒有早上的多了，如果是天氣比較涼，一般都不會變質。
隔夜飯菜能不能吃，關鍵在於是否妥當貯藏。食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險。」5℃~60℃是細菌滋長的理想溫度。
室溫一般介於23℃~33℃，煮熟的食物若放在室溫下，等於把食物暴露在細菌容易滋長的環境內。所以，吃不完或不馬上吃的食物應放冰箱。
13樓：
放置後溫度溼度控制不好產生硝酸鹽含量較高的有菠菜、油菜、韭菜、青菜等深顏色蔬菜。別的沒聽說。而且樓主只要注意一下我們平時吃的東西很多含有亞硝酸鹽：
火腿腸、方便麵、辣醬、榨菜、牛肉乾（熟食）、滷鴨（熟食）。。太多了，自己做的熟食要放心些，儘量吃新鮮的。
14樓：越雲麗
有些可以，有些不能吃，你要是炒只炒自己吃的量就好了，沒有必要一下子炒很多，那樣吃了對身體也沒有什麼好處，當然也不會有太大的壞處。
15樓：2004小魚
能吃，雜不能吃啊？我經常這樣吃。你沒在工地上幹活。不過我在。我就是這樣吃的。沒事。騙你是小狗。
早晨炒的白菜中午還可以吃嗎
16樓：溫馨
早晨炒的白菜，中午當然是可以吃的，熱一熱就能吃了。
17樓：河北新東方烹飪學校
可以啊，早上剩下的放在冰箱冷藏，中午的時候再吃。只要不吃隔夜的菜就行，隔夜的菜，容易有毒素。
18樓：願把美帶給你
早晨炒的白菜，中午當然可以吃啦，只要用保鮮膜包好，放到冰箱裡，中午最熱一下就可以吃。
青菜下鍋一般炒幾分鐘
19樓：北海數碼站
蔬菜是我們飲食搭配裡邊務必的食物，可是很多盆友在自主製做的情況下就不清楚要怎麼做，由於不清楚蔬菜應當要煮多長時間。青菜煮多久實際上並沒有而且表明的，由於每個蔬菜是不一樣的，因此 烹飪的時間也是有所區別。一般的蔬菜煮直斷生便是類似的，煮長時間會毀壞裡邊的維他命和別的營養成分。
蔬菜水果怎麼煮最營養成分？
1、先泡再切。
蔬菜水果中的營養元素絕大多數全是水溶的，因此 先泡再切能夠防止營養元素外流。
分鐘內。蔬菜水果中帶有維他命c，過高的溫度和太長的加溫都是使蔬菜水果中的維他命c造成溶解，導致營養成分外流。建議將加溫時間控制在10分鐘內，急火快炒或蓋上短期內加溫時其損失率較少。
3、調味品新增要掌握機會。
鹽油等調味品的新增還要掌握機會，如果是炒蔬菜，則先加點油，油起煙前就需要放蔬菜水果了，不然水溫過高而會釋放出來有害物。此外，炒蔬菜時加點油要適當，不能過多以防攝取過多植物油脂，越吃越胖。如果是煮，則應在水滾後或出鍋前給油，使蔬菜水果顏色鮮豔。
4、隔夜菜不能吃。
據科學研究，炒好的蔬菜放15分鐘，維他命c降低20%，放30分鐘損害30%，放一小時減少50%。隔頓第二天的菜還易黴變，造成亞硝酸鈉，吃完易引起食物中毒。
5、吃蔬菜要適當。
蔬菜水果中的膳食纖維可以加快腸道蠕動，推動身體排毒，但過多服用會影響鈣、鋅消化吸收。假如以便****很多吃素菜不要吃肉類食品，則非常容易營養不良，影響身心健康。
兔肉炒磨玉可以嗎
兔肉炒磨玉可以做成紅油兔肉燉炒魔芋。原料 兔肉1000克，米涼粉50克 地瓜做成的涼粉也可 魔芋50克，香菜段20克。調料 豆瓣醬 辣椒麵各8克，蒜片 味精 雞精各3克，泡姜 泡椒各10克，奶湯200克。製法 1.先將兔肉切成2釐米見方的丁，氽水備用。2.米涼粉切成長條，魔芋切成長條，並分別氽水備用...
晚上鍛鍊可以嗎，晚上能鍛鍊嗎
晚上運動較好。從運動醫學的角度看，晚上運動更科學。只要掌握好運動強度，晚上跑步還會讓人睡得更香。輕微疲勞正好休息 運動醫學已經證明，早晨剛起來時，人體各臟器的運轉仍處於較低水平，這時候鍛鍊，對於心血管功能比較脆弱的人來說是較危險的。而人體的活動能力在晚上被充分開發出來，這時候跑步，身體更容易適應運動...
驢血炒菲萊可以嗎？
這個是完全可以的呀，而且炒出來的時候味道口感還是比較鮮美的，最好是家裡的辣椒在裡面，那就更加的好吃了。能夠 一起吃。中醫學覺得驢肉具備安神助眠定志 滋補血氣 息內之作用。常見來醫治氣血兩虛的心悸 記憶減退 少寐夢多之病。我國從古至今就覺得驢肉乃畜禽肉中之上品，對人養生食療尤其適合。其皮熬煉成膠，即是...