1樓：匿名使用者
可以的。
皮蛋100g輔料油適量，鹽適量，杭椒100g，幹辣椒10g，辣豆豉10g，生抽10ml。
步驟1.將皮蛋去殼，然後切成塊備用；
2.將杭椒切成節、幹辣椒切成節；
3.鍋中油7成熱後放入幹辣椒，炸成微枯；
4.放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；
5.調入辣豆豉、生抽，翻炒均勻；
2樓：204884863q我
當然可以的，只要是你自己喜歡的口味就好了
3樓：楣憶桖
辣椒皮蛋
皮蛋能去火清熱，雖然剝開就能吃，但再來一點兒小花樣，會吃得更有滋味喲！
做法：皮蛋切開，尖椒切碎倒在皮蛋上，加調味料。
專家視線：
常聽人說，皮蛋不能吃。其實，主要是人們對皮蛋含有重金屬鉛有擔心，但不必太過驚恐，因為只要在購買時稍加註意即可避免重金屬鉛過量的問題。購買的時候，檢查一下皮蛋殼面是否有大小不一的黑色斑點，如果有，這樣的皮蛋就不要食用。
以我個人的看法，若是將皮蛋當作增加日常飲食變化和特殊風味的品嚐，皮蛋是不錯的選擇之一，但從其營養價值來看，適量食用，少吃為宜。
"青椒皮蛋"裡的皮蛋需要煮熟嗎?
4樓：當代百鬼夜行
不用，皮蛋被來就不分生熟的。切12刀。切成花瓣狀即可。青椒切碎，最好的口感就是青椒碎成顆粒狀，粘在皮蛋上，口口味道濃郁豐富又不失清淡
5樓：鳶尾的冬季
我覺得啊 都不用做熟了啊『～～青椒弄熟了 就沒那個翠綠的感覺了 更何況本來就可以生吃的嘛 另外就是皮蛋 我們一般吃都不用煮了啊 因此覺得還是生吃好一點 如果受不了青椒的生味 可以把碎青椒放到熱菜油中去過了一下 再把有青椒的辣椒油倒在皮蛋上 應該就ok咯 呵呵～～～
6樓：匿名使用者
如果你用小皮蛋就不用煮熟，如果是普通的鴨蛋皮蛋最好是去殼蒸熟切小後再炒
7樓：匿名使用者
市場上的皮蛋一般是熟的，但是上鍋蒸一下可以使它更容易操作成型
8樓：
皮蛋不需要煮的，生吃，直接剝了殼切好就可以吃了
9樓：匿名使用者
[原料/調料]
皮蛋4只，青椒150克，醬油2茶匙，香油適量。
[製作流程]
①將皮蛋剝去灰殼，在冷開水中洗淨。將青椒(選用老嫩適宜的皮蛋及小青椒)用一根竹籤穿上，在火上燒熟，用乾淨的沙布抹淨，去蒂去籽，用刀剁細備用。
②將每個皮蛋對剖兩瓣，每瓣改成4小瓣，擺入碟中，放上剁細的青椒，將味精、香油、醬油調勻，淋在皮蛋上即可。
10樓：匿名使用者
皮蛋本來就是隻要剝了殼就能吃的了,不用煮的
11樓：鮮花盛時的森林
外面買回來的皮蛋
剝殼就可以吃了
青椒皮蛋裡的就是剝了殼，切成瓣狀的
辣椒搗皮蛋的做法
12樓：
青紅椒切末，皮蛋剝去皮，切成四辦，油燒熱把切好的青紅椒潑一下，蒜切沫，然後放食鹽。雞精。生抽，白糖，陳醋攪拌均勻澆切好的皮蛋上，撒點香菜及可
皮蛋炒辣椒的做法可以隔夜吃麼
13樓：何焱宇傑龍
皮蛋炒辣椒的做法
主料皮蛋
100g輔料油
適量鹽適量杭椒
100g
幹辣椒10g
辣豆豉10g
生抽10ml
步驟1.將皮蛋去殼，然後切成塊備用；
2.將杭椒切成節、幹辣椒切成節；
3.鍋中油7成熱後放入幹辣椒，炸成微枯；
4.放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；
5.調入辣豆豉、生抽，翻炒均勻；
6.起鍋的時候撒上蔥花即可。
青椒皮蛋加熱可以吃嗎
14樓：帝都小女子
青椒皮蛋加熱可以吃。」青椒皮蛋「做法如下：
主料：青椒 (半個) ，皮蛋 (2個) ，胡蘿蔔 (1小塊)
調料：幹辣椒 (2個)， 大蒜 (2瓣) ，生抽 (1匙) ，白糖 (1茶匙) ，葡萄酒 (1匙) ，雞精 (半勺) ，鹽 (一勺)
廚具：炒鍋
步驟：1、備料。
2、皮蛋入鍋煮熟。
3、青椒和胡蘿蔔洗淨切絲，青椒切的條大一點，幹辣椒和大蒜切碎。
4、鍋內入油和蒜末炒香，先入青椒炒一會兒。
5、再入胡蘿蔔同炒至熟，調入鹽和雞精盛盤備用。
6、皮蛋剝去外殼，用細線呈十字刀形狀把皮蛋分割成若干份，擺放在青椒上面。
7、重新起鍋，入適量油和大蒜、幹辣椒炒香，放入糖、鹽、生抽和葡萄酒小火燒開，沒酒的可加些水代替。
8、把這個料汁淋入盤中即，最好淋在皮蛋上多一點，這樣皮蛋吃起來會很香。
15樓：劉華平
當然可以吃，本來涼拌吃的還不好，現在加熱了不是更好嗎，我買回來還特意加熱吃，所以你就不用擔心，不會有毒的
皮蛋和辣椒可以一起吃嗎
16樓：球球
皮蛋和辣椒可以一起吃。下面介紹一下辣椒皮蛋的做法。
材料：皮蛋4個，柿子椒250g
步驟：1、皮蛋剝殼備用，切成均勻的小塊。
2、準備的大蒜切成小塊備用。
3、把事先準備好的辣椒放到鍋裡翻炒，炒3分鐘，放大蒜，繼續翻炒。
4、加入鹽，雞精，耗油調味，把鍋裡的辣椒放到皮蛋上即可。
17樓：匿名使用者
當然可以，有一種菜叫燒辣椒皮蛋，是湖南名菜，非常好吃，我今天就吃了。
18樓：露露花
青椒炒皮蛋很好吃 呵呵
辣椒炒皮蛋沒吃完,第二天還可以吃嗎?
19樓：歧雅素錢可
可以吃的
注意保鮮就好
吃皮蛋注意以下
注意事項:松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。用法用量:食用松花蛋應配以薑末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮後食用，松花蛋裡面還含有鉛，兒童最好少吃。
擂辣椒皮蛋的做法竅門
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我可以告訴你只是個夢而也,愛對方就要信任對方.這樣才能幸福,不要為了個夢亂想,我可以明確的告訴你那些所謂的解夢大師都是騙.子.相信自己,相信自己的親人.你都嫁給了他就要信任他.做夢夢見自己的房子被老公分給別人一半住？做夢夢見自己的房子被老公，分給別人一半住。朋友你別疑神疑鬼的了。你只是做了個夢。夢裡...