1樓：輕柔還認真灬仙人掌
原料：肉皮500克 （青豆、胡蘿蔔、花生）可要可不要 調料：老抽、鹽、味精、胡椒各少許 製作過程：
1）將肉皮洗淨過水後切成絲入鍋中小火煮透。 （2）將煮透的肉皮中加入青豆、胡蘿蔔丁、花生一同調好口味後倒入冰盆裡成形。 （3）待冷卻後用，切成小方塊跟上蒜泥即可。
口味特點：晶瑩剃透、口感軟滑、鹹鮮清口。 注意事項：
煮肉皮要用小火煮。 經驗： 肉皮洗乾淨在開水鍋裡過一下水，肉皮就會硬一些，再把上面沒有剃乾淨的豬毛清理乾淨，用刀把肉皮裡面的肥膩的油脂刮乾淨，然後將肉皮倒進鍋裡，叫若干的水煮，大火開後，用小火煮，在裡面加入大蔥，生薑片，還要用紗布裹一些花椒大料，煮到肉皮能用筷子扎破就好了，然後將肉皮拿出來，碼好，切成很小的段，再放進去煮，小火煮大概30分鐘，再將裡面的大蔥、生薑片，還有料包撈出來，涼一下再倒進準備好的有深度的器皿裡，放置沒有暖氣的房子裡，等幾個小時後，就會成為好吃的皮凍。
食用時，切成小方塊，用醋，香油、味精，辣椒油鹽一拌！一道下酒的小菜味道不錯，很筋道也乾淨，畢竟是自己親手做的，我就覺得比買的強。原料的**自己清楚。
也不難做參考資料。
肉皮煮爛的最快方法怎樣把肉皮煮爛
2樓：潮孤陽
1、把豬皮洗乾淨去毛，然後放入高壓鍋中進行煮，最開始的時候要用大火燒5分鐘左右，然後改小火慢，燉20分鐘左右，最後不要著急開啟蓋子，還應該讓豬皮悶5分鐘左右，讓豬皮能夠更加煮爛。
2、將豬皮洗乾淨，切成條狀，然後用盤子裝好，放入蒸籠中，蒸半個小時左右即可，豬皮就會變得柔軟可口。蒸過的豬皮會容易切，也能更好的入味，便於將豬皮與其他食物一起烹飪。
3、可以把製作好的豬皮、油一同放進鍋裡進行油炸，炸成金黃色的樣子就可以了，然後把它撈出來，可薯亮以等它涼了，就把它放進冰箱，要用的時候再用李辯開水泡它，它就會軟軟的了，數擾寬接著把它撈出來製作美食就行。
4、最後一種方法，將肉皮煮爛後切小塊曬乾，使用時，只要將曬乾的肉皮放入油中稍氽就可漲發。
如何快速煮熟豬肉皮？
3樓：
親，您好，1.用壓力鍋，把豬皮洗淨並侍退毛，然後放銀哪入高壓鍋或者煲絕搏吵鍋中煮，開始要用大火燒5分鐘左右，..2.
然後，不著急開啟蓋子，還應該悶5分鐘左右，讓豬皮能夠更加煮爛。3.其次，可以用蒸，將豬皮洗淨，切成條狀，用盤裝好，放蒸籠中，蒸30分鐘即可，..
4.蒸過的豬皮會容易切，也能更好的入味。
如何快速煮熟豬肉皮？
4樓：乾萊資訊諮詢
煮豬肉皮的做法。
用料：豬皮660克、姜一小塊、鹽適量、料酒適量。
1、用刀去除肉皮上的肥肉和油脂，一定要去除乾淨。
2、下圖可以看到刮出來的油脂，刮清理後，沖洗乾淨。
3、然後下開水中煮至略微能使筷子插入，即可撈出。
4、這時候再把撈出的肉皮過一下涼水，然後撒上鹽。
5、用手搓揉肉皮，為的是讓殘留在肉皮上的髒東西被搓揉掉。
6、搓了一會後，可以看到搓揉出來的髒東西和油脂（如下圖）。
7、然後放入水中，可以看到水是白色油膩膩的，把它清洗乾淨。
8、下公升畢圖是經過搓棚笑信揉和清洗乾淨的肉皮，表面的油脂和異味已經去除。
9、把肉皮切成細絲，如果要熬肉凍的話要儘可能的切細，越細熬出鏈輪的肉皮凍越好。
肉皮怎麼煮軟得快
5樓：千冥靚傲
把肉皮先焯水，然後大火煮1小時，這樣可以使肉皮軟的快。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：豬皮 230克、醬油 230克、料酒 20克、花椒 15顆、八角 2顆、桂皮 1小塊、香葉 8片、白糖 少量。
1、準備食材。
2、豬皮去毛，切去裡面多餘的油脂。
3、豬皮下開水焯燙一下，沖洗乾淨。
4、花椒、八角、香葉、桂皮、薑片和蔥放入砂鍋。
5、倒入醬油、料酒和水，加入適量的白糖。
6、下焯燙好的豬皮一起煮，大火煮1小時。
7、取出切好，完成。
如何快速煮熟豬肉皮？
6樓：網友
如果是單純煮豬皮，涼水下鍋，不加鹽，煮的過程中不要加入涼水。開鍋後該慢火，燉一會，關火悶一會；再用溫火煮。如果不著急吃，可以再做完前面的步驟之後，等整鍋豬皮涼透，第二天再煮。
方法同樣。省火不費勁。不過首先要確定豬皮質量沒問題。
7樓：匿名使用者
只有豬皮麼？家裡有電飯鍋吧，切條，放入電飯鍋，兩滴醋（去腥），加涼水蓋到豬皮就可以，燒開煮5-10分鐘就可以啦！
8樓：小葉可兒
在鍋中先撒一層油，再把鍋燒熱，大約3分鐘，把豬肉切成條兒，一批是哪一篇放下去。
9樓：手機使用者
最好的辦法是放兩塊山楂兩塊薑片。
10樓：獵人太陽
加一點嫩肉粉在裡邊，很快就行啦。
11樓：網友
沒高壓鍋，阿迪鍋也行啊！ 要不你加點醋。
傳奇怎么玩？如題謝謝了，傳奇怎麼玩？如題 謝謝了
1 每天接王城任務，做完一組任務可以領到經驗和靈石以及神佑 2 每天11點組隊闖關，級別低可以跟著人家一起去，如果你們區有經常闖關的人，速度快的話可以闖至少6關，多的達8關，每關給經驗15w 35w不等，隨機給，每關給個寶石箱子，運氣好還會給裝備 我們闖關最好給過裁決，還有法手，聖戰戒指之類的 可以...
怎樣把學習搞上去？如題謝謝了
找到目標 和適合自己的學習方法 上課用心聽 想想學習對將來的好處 能瞭解很多知識 學好了能上好的學校又能省錢 最主要的是學歷高將來能找到好的工作和更多更好的就業機會等，先在思想上讓自己有所覺悟，主要是學習興趣，從各方面培養自己在學習上面的興趣，還是要以學業為主啊 學習真的很重要 加油吧！不要到最後再...
怎麼品鑑紅酒如題謝謝了
一看二聞三品 一看 將酒倒入醒酒器中或酒杯中，讓其醒下，看酒的掛杯，看酒腿是否勻稱。對著光亮處看看酒的顏色是否透亮。呈 紅色 淺或深 紫紅色 新酒 石榴紅 血紅色 經過陳釀的酒 暗紅色 棕紅色 氧化過渡 陳釀過渡或是壞葡萄酒 二聞 這個聞和品就需要你對 酒有一定的認識。知道所聞的酒的果香。或者其香味...