1樓：匿名使用者
主料。豬排兩塊 小餐包兩個。
輔料。紅蔥頭3粒 紅洋蔥半顆。
蔥適量 太白粉兩勺。
姜適量 醬油兩勺。
糖一勺 牛油一塊。
澳門豬扒包的做法步驟。
1. 先將姜，蒜頭，洋蔥，蔥切末，2. 將上面四種食材放入食物料理機，加入一杯水打成菜汁狀備用。
3. 將打好的菜汁倒入醬油，太白粉，白糖，攪拌均勻備用。
4. 豬排用肉錘將肉打散，捶松後放入菜汁中浸泡至少30分鐘。
5. 鍋中放入少量油和牛油，將醃製好的豬排放入，大火兩面煎金黃然後再小火煎至熟透後備用。同時將洋蔥圈放入炒香。
6. 將小餐包從中間切開但不切斷，放入烤箱烤30秒夾上牛油，洋蔥圈，豬排，生菜即可。
小貼士。1. 豬排用肉錘或者刀背拍打都可以使其變鬆軟，用菜汁醃製後更加入味。
2. 煎肉排的時間可以根據肉排厚度，大小決定，一般放入高溫油（170度—180度）兩面煎至金黃。然後再小火煎熟透。
3. 家中製作豬扒包也可以借鑑用蔬菜和蔥薑汁醃製肉類的方法增加豬排香氣。小餐包可以選稍微有硬度一些的，吃前烤熱，夾入配料，既是地道的小吃又能做為營養豐富的早點。
豬扒用哪個部位的肉最好 豬扒用哪個部位
2樓：生活小常識
1、豬的裡脊肉，也就是排骨與脊骨交接處凹陷部分的豬肉。這個部位的瘦肉是最嫩的，韌性不會很強，吃起來方便咀嚼，用來煎豬排是最合適的了。
2、煎豬排一般適合來單吃或者是下飯。它的味道誘人，尤其是剛剛出鍋不久的煎豬排，帶有滋滋的響聲，上面的油份還在不停的起泡，散發出陣陣香味的時候，真的是令人直流口水。重要的是它不但好吃，而且營養價值還很高的哦。
3、煎豬排中的營養成分豐富，含有提供人體生理活動所必須的優質蛋白質、脂肪酸、維生素，還有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以維持人體的骨骼健康。它還可以為人體提供血紅素和促進鐵質吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
4、另外，豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經，有補腎養血、滋陰潤燥的功效，可以**腎虛體弱、燥咳便秘、熱病傷津等症狀。
豬扒包怎樣做才好吃？
3樓：
正宗的豬扒包是用t骨豬扒，慢火煎炸，不夠現在有火爐，電磁爐可以取代。
4樓：醇味坊
hello！我是讓你每一口都很過癮的豬扒包。每次去港澳地區就會被推薦吃豬扒包，去不了的時候很是想念，所以自己動手豐衣足食吧。
你可能說不正宗，但是我覺得有肉又有菜，適合我口味的豬扒包就是好吃的。
5樓：舒適管家
用料 ：
豬扒菠蘿片。
塔塔醬蒜蓉。
洋蔥圈生抽、白糖、蘇打粉、黑胡椒粉、水。
短法棍澳門豬扒包的做法。
豬扒剁松，以生抽、白糖、黑胡椒粉、蘇打粉、水醃15分鐘。
下油至鍋內，半煎炸；以剩餘的油炒香洋蔥。
前一晚做好的短法棍橫切一半（不要切斷）放入烤箱，200°c，上下火5分鐘。
夾入豬扒，淋上塔塔醬，夾入菠蘿片、洋蔥。
6樓：怪阿姨飄過
哇···這個相當有難度！首先那個脆皮豬仔包···要新鮮出爐的才好吃···口感最棒~其次···你的豬排選料一定要夠好，黃油也要夠味道~炸好的豬排香嫩多汁表皮鬆脆~大塊才過癮！
話說···作為乙個賣豬扒包餐廳~豬扒一定要從豬仔包裡露出來！！！否則強烈譴責o(∩_o哈！
7樓：乙流如
不好意思，我不會做，我也學習學習~~
豬扒包如何烹飪簡單又好吃？
8樓：網友
豬扒包（家庭做法）的食材和調料：
豬排（夾心瘦肉）約300克。
澱粉 一小勺。
黑椒醬 5勺。
蠔盯敏油 一小勺。
燒烤汁 兩勺。
漢堡麵包態則舉 兩片。
圓生菜 半個。
沙拉醬（香甜） 1勺。
蛋黃醬 兩勺。
黃油 四小塊。
蜂蜜 一小勺。
豬扒包（家庭做法）的做法與步驟。
1、醬料合集！
2、先用小碗把黑椒醬、燒烤汁、蠔油混合加一點點水。
3、用刀把夾心瘦肉戳滿洞，用叉子牙籤也可達到同樣效果。
4、將調料把豬扒摸一遍，按摩一下，再抹一遍。
5、正反面擦上澱粉，醃製50分鐘，放冰箱過夜更好吃。
6、用錫紙或者油紙墊好烤盤，上面放一塊黃油，烤箱上下帆碧火200度烤制30分鐘。
7、烤制過程中每十分鐘擦一次醃製的醬汁。
8、烤的過程我們來處理其他配料，圓生菜洗乾淨切成細絲。
9、另取乙個小碗，香甜沙拉醬與蛋黃醬比例為1:2拌勻。
10、黃油放碗裡融化成油狀並與蜂蜜混合，擦在麵包上，薄薄的一層就好。
11、豬扒烤制完成後，我們開始將塗了黃油蜂蜜的麵包放入烤箱中，上下火180度10分鐘左右，以表皮稍微變硬為標準，變硬了一點就可以翻面，麵包的標準是外酥裡韌！
12、麵包烤制完成後在底部開始的順序是：麵包生菜肉生菜醬麵包。
小貼士。豬扒肉最好的夾心瘦肉，烤制時間不宜太長，會老，啃不動。
9樓：生活百曉生解惑師
主料：豬裡脊扒、白菜、蔥、姜、料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、香油、海鮮醬。
包子皮料：麵粉、溫水、植物油、糖、鹽。
1. 將豬裡脊扒切成大小適中的塊，加料酒、生抽、白胡椒粉和鹽，醃漬30分鐘。
2. 白菜切絲，蔥姜切末。
3. 熱鍋下香油，爆香蔥姜，加白菜絲翻炒至八成熟，盛出。
4.同鍋高火將醃好的豬扒煎至兩面呈金黃色搜敗孫，盛出。
5.將白菜絲、蔥姜和豬扒一起拌入海鮮醬，調勻即成餡料。
6.包子皮發酵30分鐘，揉皮，擀成圓皮。
7.將餡料包入皮中，捏成半月形，餅邊封緊，即成豬扒包。
8.鍋中炸熱油，下入豬扒包，炸至金黃色撈出。
9.撈出後可以加上少許蔥花、辣椒醬或蜜汁裝點，出鍋即可。
主要訣竅是選用新鮮豬肉，製作餡料入味，包子皮與餡料醒發同時，炸至外酥裡枯手嫩。如果喜歡酸甜口味，也可以製作辣椒蜜汁或特色酸辣醬汁來調料。
這種簡單的做法，味道很鮮美，外酥裡嫩的口感很特別，深受潮汕世鏈人和出門在外的潮州人的喜愛。豬扒包桌上一齣現，很難不吃第二個！
10樓：生活小達人軍哥
豬扒包是一道簡單而美味的快餐，以下是簡單的烹飪步驟：
材料： 豬肉扒。
麵包。 生菜。
番茄慎罩。洋蔥。 蛋黃醬。
黃芥末醬。鹽和黑胡椒。
步驟：1. 將豬肉扒用鹽和黑胡椒調味，然後在平底鍋中煎至兩面金黃色，熟透即可。
2. 將麵包切成兩半，放入烤箱中烤至稍微有點焦的口感。
3. 將寬殲鬧生菜、番茄和洋蔥切成薄片備用。
4. 取出烤好的麵包，塗上蛋黃醬和黃芥末醬。
5. 將煎好的豬肉扒放在麵包上，然後加入生菜、番茄和洋蔥。
6. 最後將另一半面包蓋上，豬扒包就做好了。
豬扒包的關鍵在於豬肉扒的煎制，要煎至兩面金黃色，熟透即可。同時，麵包也要烤至稍微有點焦的口感，這樣可以增加口感的層次感。最後，加改培入生菜、番茄和洋蔥等蔬菜，可以增加口感的清爽感。
11樓：十萬個
所需材料：1. 豬肉（裡脊肉或豬扒）適量。
2. 麵包（可選細麵包或硬質漢堡包）適量。
3. 洋蔥適量。
4. 生菜適量。
5. 番茄適量。
6. 雞蛋適量。
7. 鹽適量。
8. 黑胡椒粉適量。
9. 番茄醬適量。
10. 芝士粉末適量（可選）
做法步驟：1. 從豬肉中切出約1釐公尺厚的扒肉，用刀拍松，撒上適量的鹽和黑胡椒粉，醃製十分鐘左右。
2. 把麵包切半，放到烤箱裡烤一下。如果沒有烤箱，可以在平底鍋中雙面烤香。
3. 在中火平底鍋中加熱適量的油槐純，將醃好的豬肉扒煎至兩面金黃色。
4. 將洋蔥切絲、生菜撕碎、番茄切片備用。
5. 在平底鍋中煎乙個雞蛋，煎至蛋黃凝固。
6. 取出剛剛烤好的麵包，抹上番茄醬，依次加入生菜、番茄、豬肉扒、煎蛋和洋蔥絲等配料，撒上少量芝士粉末。
7. 再輕輕蓋上乙個麵包片，便可以食用啦。
小貼士：1. 建議使用裡脊肉或豬扒這樣脂肪稍少、肉質更加結實的豬肉部位製作，更加健康美味。
3. 在口感方鉛鄭咐面，加入芝士粉末可以更加豐富包叢廳子的口感，但如果您是健康飲食的人群，可以省去這一步。
12樓：上世紀那恐龍
材料：1. 豬肉扒。
2. 麵包。
3. 生菜葉。
4. 番茄。
5. 洋蔥。
6. 蒜。7. 番茄醬。
8. 黃芥末醬。
9. 鹽。10. 黑胡椒粉。
11. 橄欖油。
步驟：1. 將豬肉扒用鹽和黑胡椒粉醃製20分鐘；
2. 在平底鍋中加入橄欖油，加熱至中火，將醃製好的豬肉扒放入鍋中煎熟；
3. 煎好後將豬肉扒放入麵包中，加入生菜葉、番茄和洋蔥片；
4. 在麵包上加入適量的番茄醬和缺賀差黃芥末醬；
5. 可以用烤箱伏皮或平底鍋將整個豬扒包加熱，直至麵包表面微焦即可。
這樣烹飪出來的豬扒包，豬肉扒鮮嫩多汁，搭配上各種蔬菜和調料，口感豐富，營養豐富，非拍指常適合快節奏的生活。
13樓：網友
小土狗如何烹飪簡單也好吃，其實把這個東西做熟了就可以，然後把料扒歲粗放好了，關鍵是另外乙個對身體有營養的不要放的太多太多春鎮也雀納沒有用，所以說吐泡泡做好，關鍵就是你怎麼樣把料配好，然後把肉做的舒服的，這個進口裡非常軟的就可以。
14樓：鄉巴佬追夢
我覺得應該用油煎一下，煎成兩面黃黃的才好吃。
關於豬扒包可以放哪些調料
15樓：
摘要。親！豬扒包可以用以下調料來配味：
1. 鹽和胡椒：鹽和胡椒能幫助鮮味和辛辣口感，讓豬扒包更加美味可口。
2. 醬油：醬油和醋，可以讓豬扒包擁有深厚的口感，做出來的豬扒包會很有滋味。
3. 香蔥碎：香蔥碎能讓豬扒包增添新鮮的香氣，讓口感更加靈動。
4. 生抽：生抽可以讓豬扒包入味，讓特別的色香味俱全。
5.花椒粉：花椒粉能給豬扒包賦予麻辣的味道，讓口中的美味更加濃厚。
親！豬扒包可以用以下調料來配味：1.
鹽和胡椒：鹽和胡椒能幫助鮮味和辛辣口感，讓豬扒包更加美味可口。2.
醬油：醬油和醋，可以讓豬扒包擁有深厚的口感，做出來的豬扒包會很有滋味。3.
香蔥碎：香蔥碎能讓豬扒包增添新鮮的香氣，讓口感更加靈動。4.
生抽：生抽可以讓豬扒包入味，讓特別的色香味俱全。5.
花椒粉：花椒粉能給豬扒包賦予麻辣的味道，讓口中的美味更加濃厚。
好的 沙拉醬和沙拉醬 都可以放豬扒包裡面嗎 還有什麼醬汁可以放豬扒包裡面的。
放沙拉醬或者沙拉醬在豬扒包裡面都是可以的，因為它們本身就是常見的烤肉和三明治調味醬汁。除了這兩種醬汁，也可以使用其他調味品來搭配豬扒，例如番茄醬、bbq醬、辣椒醬等等。您也可以根據自己的口味喜好適當新增或調整配料。
好的 可以加黑胡椒加鹽嗎。
可以的！是不是放的醬汁種類越多就越好吃啊。
不是的，親！醬汁最好是放一種，放多種醬汁會導致醬汁混合，影響口味。
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