酸奶什麼時候不能吃？酸奶放多久不能吃

1樓：帳號已登出

1．酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的ph值小於2，而酸奶中的乳酸菌要在ph值5．4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。而ph值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。

2．酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服（如用酸奶當水服藥）。這些藥能殺滅乳酸菌。

3．飲完酸奶後要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒。

4．食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風味、質地為最佳。盛夏時，溫度可以再低些。

5．酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養、乳酸菌損失越大。

6．對於胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶。

服用抗菌素的病人（在服藥後0．5～1小時後，再飲用酸奶）

一起吃，以免增加致癌風險。

酸奶不能和香蕉一起吃。

千萬別和燒臘肉品共食。

吃酸奶絕對不可搭配香腸臘肉等高油脂和加工肉品。因為加工肉品內新增了硝，也就是亞硝酸，會和酸奶的胺形成亞硝胺，是致癌物，所以儘量不要把酸奶和燒臘一起吃。

2樓：蔓萩藜

過期，或者沒有低溫儲存，或者是拆了很久的。

酸奶放多久不能吃

3樓：網友

酸奶開啟多久不能喝，取決於儲藏環境。一般在冷藏的條件下，可以儲存24小時左右，如果超過24小時則不推薦飲用。如果是常溫下開啟，儲存時間還會縮短，一般情況下是3-4小時。

酸奶是生活中廣受喜愛的一種乳製品，一般推薦開啟後立即飲用，不要長時間擱置。一方面是因為酸奶中的一些有益菌群，隨著時間的推移活性會下降。另一方面是因為長時間暴露在空氣中，容易受到細菌、病毒的感染，飲用後容易發生腹瀉、腹痛等胃腸不適。

如果酸奶量較多，無法立即飲用完，建議蓋好瓶蓋密封，放在冰箱裡冷藏。除此之外在購買酸奶時，要注意保質期，儘量選擇時間近的食用，有些酸奶即使沒有開蓋，但也已經過期，同樣不推薦飲用。

同時，也不推薦空腹飲用酸奶或者加熱酸奶，因為酸奶中的活性菌適宜ph在，空腹胃內的ph在2以下，會降低酸奶的營養價值，而加熱則可能直接破壞酸奶的營養成分。

4樓：翔宇阿壘

您好，如果超過保質期，就不建議食用。

願這個對您有用。

5樓：網友

酸奶從冰箱拿出來以後，一般放4個小時左右就不能飲用了，具體與室內溫度等情況有關。酸奶中含有乳酸桿菌、雙歧桿菌等多種腸道益生菌，通常需低溫冷藏。若不喜涼食，可將酸奶提前取出，在常溫中放置半小時左右，但不建議放置更長時間。

酸奶中的益生菌在冷藏條件下既可保持活性，一般也不會過度繁殖破壞發酵狀態。從冰箱拿出來以後環境溫度公升高，菌群活性增加，蛋白質過度發酵會影響酸奶口感。同時，因酸奶富含蛋白質、脂類，還容易滋生一些致病微生物，故拿出來以後應控制好時間，超出4個小時則不建議繼續飲用。

如果室內環境溫度較高，則可儲存的時間相對更短。

如果一袋或一瓶酸奶較多，可以盛取一部分飲用，剩餘部分密封好放在冰箱內冷藏，不要長時間暴露在常溫環境中，並儘快飲用完。在常溫中儲存時間過長的酸奶，可能已經發生變質，飲用後可引起噁心、腹痛、腹瀉等不適，不利於身體健康。

什麼時候喝酸奶

6樓：哇咔咔卡卡咔咔

喝酸奶的最佳時間表。

在乳品家族中，酸奶因其口味獨特、保健作用突出而備受青睞，已經有越來越多的人們養成了天天喝酸奶的習慣。有的人習慣在早上喝酸奶，有的人則習慣在晚上喝，還有的人選擇在任何想喝的時候喝。那麼，酸奶在什麼時間喝更有益健康呢？

在晚上喝酸奶好處更多一些。因為從補鈣的角度來看，由於夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進行，因此，睡前食用適量富含鈣質的乳品很有必要。那麼，晚上喝牛奶與喝酸奶比，哪個更有利於健康呢？

對於大多數人來講，牛奶是一種不易消化的飲品，早上喝了以後可經過一天的運動促進其在腸胃中消化，晚上喝了以後，則由於人在睡覺後的運動量大大減少而不利於人體消化吸收，腸胃不好者還有可能因此產生消化不良的症狀。

酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助於人體腸胃在夜間的蠕動，因此晚上喝不僅不會導致消化不良，還有助於防止便秘。

最好在晚飯後兩小時左右飲用酸奶，切忌空腹時喝酸奶。因為空腹時酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，酸奶的保健作用會因此減弱。