1樓:愛蝶子
第一種黃鱔湯。
黃鱔250克,韭菜200克,蔥、姜各50克,菜籽油50克,料酒、胡椒粉、鹽、味精少許。
1 熱鍋 倒入菜籽油後加入蔥姜爆香 將黃鱔煎至魚皮發脆。
2 倒入清水、料酒和胡椒粉,旺火熬 魚湯熬15分鐘後呈乳白色。
3 放入韭菜,再加少許鹽和味精(味精可以不放),燒開後關火。
4 另起鍋煮麵條 麵條煮好後,放入魚湯。
第二種黃鱔湯。
1.皮蛋兩個切瓣,大鱔魚兩條去骨去腸洗淨,改刀成片,加少量鹽、料酒、生粉、蛋清拌勻,內脂豆腐半盒切成小塊,生薑切成細絲;
2.湯鍋倒入半鍋清水,下入薑絲、豆腐、皮蛋,加兩勺鹽,一大勺色拉油,大火煮沸;
3.待湯水剛剛沸騰時,下入拌好的鱔魚片,攪勻,煮至再次沸騰後改小火,再燉煮個3-5分鐘即可關火;
4.起鍋時加少量雞精、胡椒粉調味,最後撒上蔥花即可。
2樓:網友
記住,做自己擅長的事情,包括給媽媽過生日。
該買就買吧。
不要瞎試了,效果和想象往往相差很遠。
3樓:拼搏的兔子
長壽麵做法。
面的製作:用高筋麵粉和麵,裡面放少許的鹽,正常做一湯碗長壽麵,用湯碗1/3碗的麵粉就可以了。
和麵的時候,放乙個雞蛋,吃著更勁道。
面要硬一點點,不要軟。
和完面,醒大約10分鐘左右。
用扞麵杖扞個大圓餅,至於面的薄厚自己掌握,扞好以後,用菜刀的到刀尖切。
切法記住了,從外到裡切(類似大樹的年輪一樣)因為要的一根長長的面(長壽)
湯的做法:湯是提前煲出來的。
湯的煲法(燒開後,小火煲50分鐘)
第一種原料(這是簡單的,便宜的)
涼水,雞架,大豬棒頭。
第二種原料(複雜一點點,有點貴)
涼水,烏雞,人參,人參10元左右,泡酒那種。
烏雞要新殺的,烏雞對女人是很好的補品。
輔料:3顆小油菜,枸杞,香蔥蔥花(要蔥葉)雞蛋2個。
雞蛋用微波爐打就可以,用小碗加涼水,把雞蛋打入碗裡面,用高火大約4分左右。
長壽麵開始製作了:
把清湯到入鍋裡燒開。
把一根長長的麵條。
放到鍋裡煮(煮熟大約8分鐘左右)
8分鐘期間,調口味。
鹽,味精,雞粉,胡椒粉,香油(一滴)
面煮好了,撈出來,放到湯碗裡。
湯里加入油菜,煮熟(1分即可)
把煮好的油菜放到麵條上面(四周)還有湯裡的小人參!
把蔥花和枸杞,還要微波爐裡的荷包蛋。
放到上面,在撕點烏雞腿的肉放上面。
最後澆湯,非常完美的一碗長壽麵。
希望能幫助你。
武楊麵塑為您解答。
4樓:網友
黃鱔燒湯好像不太好吃呢。黃鱔切小段後醬爆做澆頭,澆在煮好的湯麵上,色香味俱全。
5樓:網友
可以看看網上菜譜呀。
長壽麵是什麼面
6樓:向陽
長壽麵是手擀麵或者龍鬚麵。在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽麵的習俗,相傳與漢武帝有關,長壽麵主料為高筋粉,配以各種調料,代表人們對未來的一種美好願望。臉即面,「臉長即面長」,於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。
長壽麵是手擀麵或者龍鬚麵。在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽麵的習俗,相傳與漢武帝有關,長壽麵主料為高筋粉,配以各種調料,代表人們對未來的一種美好願望。臉即面,「臉長即面長」,於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。
長壽麵長1 5米寬,長壽麵的做法
寬就看這面要做多大的了,肯定越細越好,這樣看著有感覺。一根木方,長四米,寬1.5釐米,高2.5釐米,一根賣3.8元,問多少錢一個立方?元 立方。元一個立方。釐米 米。釐米 米。體積 4 立方米 2 元 立方米 一根的體積為4 0.0015立方米一個立方需要1 根 若木材可以裁剪,則總共需要666.6...
長壽麵能用我們平時吃的麵條做嗎,吃長壽麵有什麼講究嗎?
真正的長壽麵是一碗只有一根麵條的,就是很長的一根麵條 但是以我們的技術很難做出來 1 水燒開把麵條放進去煮,2 加點想加的材料比如蔬菜 蝦 魚丸之類的,3 看差不多了加點醬油 雞精 鹽 香油和蔥花,就可以了 吃長壽麵有什麼講究嗎?你那麼傳統?呵呵,有些傳統已經沒法考證了,但是一口氣吃一根,一碗麵一根...
長壽麵的生日祝福語,長壽麵的經典祝福語
1 生命不在於長短,精彩十分重要。生活不在於富裕,健康才是王道。情誼不在於親密無間,真心在乎就好。生日不在於吃啥喝啥,只要有問候祝福就好。生日快樂,親,有生的日子天天快樂!2 送你一份溫馨,兩份問候,三份美好,四份懵懂,五份高貴,六份前程,七份典雅,八份柔情,九份財運,十份真誠。朋友祝你生日快樂,幸...