炭烤雞翅的時候用什麼油刷比較好？什麼刷料更好？
1樓：我閉上眼就想你
全翅在翅根處改幾刀把骨頭露出這樣好熟，翅中就劃幾刀就行。醃製時放少量的鹽，糖或蜂蜜、味精、雞精、蠔油、茴香粉、花椒粉、牧然粉、醃製十五分就可以了。考時刷豆油、色拉油都行。
考時少放些醋味道也不錯的。
2樓：網友
我們出去燒烤的時候都會醃製的。
洗好雞翅（我們吃翅中）後，用刀子在中間劃開，然後表面劃上六七道口子，接著放黃酒，鹽（很多女生喜歡放椒鹽，我個人認為鹽就夠了），醃製15分鐘左右，就可以上烤架了。
字數……
3樓：網友
要淹制也可以， 不淹制也可以。
淹制的烤的時候就不用再加調味品了``比較入味`
生烤就要撒點料拉` 撒孜然，抹點醬油。醋。辣椒。雞精。自己烤的只能這樣 燒烤攤的調料會比較豐富點。但是我們又不知道。
4樓：網友
刷蔥油。用些孜然和辣椒麵跟具個人口味來。
5樓：o萌小奇
要醃製。可以刷蜂蜜哦。
6樓：網友
油脂中的維生素a、e等營養在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營養價值，單在油炸過程中，就產生大量的致癌物質。由於油炸食品經高溫易產生亞硝酸鹽和苯甲酸，且油炸食品不易消化，比較油膩，容易引起胃病。
烤箱烤雞翅需要刷油嗎?
7樓：拾萬里之外
烤箱烤雞翅要刷油，這樣烤出的雞翅不會幹，做法如下：
1.準備食材。
2.雞翅去血水，用叉或牙籤在翅上多扎幾下，以便醃製入味。
3.烤肉料加一大勺橄欖油，和適量紅酒調開。
4.將紮好的雞翅，每個都沾滿醃料，放入冰箱，中途可多次拿出翻面，並用手按摩，，醃製四個小時（或更長時間）
5.將醃好的雞翅放入烤盤，同時開啟烤箱，200度預熱。
6.將剩餘的醃料汁再在雞翅上刷幾遍。
7.磨上黑胡椒。
8.將雞翅放入預熱後的烤箱，烤十分鐘左右，取出翻面。
9.將翻面後的雞翅入烤箱再烤十分鐘左右後再次取出，表面刷一層蜂蜜，再烤六七分鐘後即可出爐食用。
8樓：網友
烤箱烤雞翅，需要，刷油嗯，還得提前把那雞翅嗯，鈣那料啥的丫丫一下考出來，幾次就行。
9樓：熊珈藍佑
烤箱烤雞翅是需要刷一些油的，這樣考出來味道會好吃一些。
10樓：荔菲凌晴
烤箱烤雞翅當然需要刷一些油了，不然烤得出來會特別幹。
11樓：網友
烤箱裡面烤雞翅一般是不需要去刷油的。
12樓：2020瑩彬
烤箱烤雞翅的時候，肯定需要刷一點油，在上面就比較好吃了。
13樓：燧人涅磐
烤箱烤雞翅也要需要事先刷油的，刷好油後再去烤。
14樓：網友
烤箱烤雞翅的時候需要刷一點油，烤出來才會口感好。
15樓：張十朋
你事兒需要刷油嗎是的考研考幾分也需要刷油了怎麼刷薄薄的。
16樓：別吃太飽
如果沒有，儘量還是刷一些油。
這樣可以考出更完美的效果。
17樓：網友
烤箱烤雞翅是需要刷油的。
18樓：z影兒
好像烤雞翅的話肯定是要塞一點油的話比較好吃比較香，特別放點香油哦。
19樓：我是鈴她妹
需要刷點油還需用調味品醃製下，烤的雞翅更有味道更香。
20樓：小丸子
不需要的，烤雞魚自身就有油。
烤雞上面刷什麼材料？
21樓：仁芷文
鮮嫩雞1只（約1000克），味精3克、鹽15克，酒10克，花椒、蔥、姜、麥芽糖少許。
製作步驟。1、光雞入沸水中煮3－5分鐘，撈出瀝乾；
2、用味精、鹽、酒搽勻雞身， 醃半小時取出晾乾，再用麥芽糖均勻地塗在雞身上（也可在雞內肚放入香菇和蔥） ；
3、光雞裝入烤盤後進烤箱烘烤， 胸向上25分鐘，背向上15分鐘，取出淋上香油即成。
原料準備。1、成年公輪正雞1只（約3500克），打理乾淨備用。
2、味精10克、鹽20克，料酒10克，花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉適量。
3、熟油200克，小蔥少許。
4、木柴100斤，細鐵絲少量。
製作步驟。1、把味精、鹽、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌勻，將拌好的料的三分之二塗在雞身上，醃製1小時；
2、將醃好的雞用細鐵絲綁在烤架上臘差悔，同時把木柴點燃。
3、在烤架上烤制約1個小時後，開始刷油，根據具體情況一般需要刷4次油。
4、大約烤制2小時後，雞肉表皮黃黃的，皮下的肉鮮香鮮香的，灑上小蔥。
5、柴火慶歲烤雞已經做好了。下架上桌，即可享用。
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