1樓：受司大人
一、夾在書裡做成標本……
二、做成乾花。
乾花製作的方法有多種，但以自然乾燥法制作為簡單易行，一般將花在成熟季節採收後，切割它們，懸掛在室內乾燥的熱空氣中，使水分蒸發，為了防止組織皺縮，以更好地儲存其自然色澤，應儘量用熱空氣快速乾燥，懸掛時把切花頭朝下，這樣在乾燥過程中莖的頂端保持剛硬，可以在鐵絲或架子上懸掛切花使其乾燥，不要用塑膠袋，因它阻止水分擴散，引起發黴。
在製作乾花時，應在乾燥天氣進行切割，以易於乾燥。花莖應留得長一些，除去葉子，因葉片延長脫水過程，而且往往皺縮失去觀賞價值，大型切花（如飛燕草）應單花懸掛乾製，若成束捆住，花幹後被此易擠碎。一般切花可捆成小束，花頭彼此分開，使它們不因擠壓受損傷，在數天之後，切花會慢慢變幹，用手接觸感到質脆，花瓣成纖維狀，這時已製成乾花，可用於裝飾。
三、做糖桂花。
1.新鮮桂花：
新鮮桂花採下來，先用少許鹽醃一夜。在把醃出的水倒掉，曬到半乾，按1:1的比例一層桂花一層糖，醃製起來，找乙個乾淨的瓶子，把醃製的桂花放進去，密封，放在不見光的地方一星期就可以食用了，也可放冰箱儲存。
小貼士：1、新鮮桂花不能洗。
2、用鹽可以殺菌，去掉澀味，可以在後期獲得更好的香味和甜味，還可以用糖桂花泡茶喝，再加一片檸檬，酸酸甜甜，味道不要太好哦。
2.幹桂花：
將幹桂花，放清水裡漂洗一下，去掉表面的灰塵，然後撈出瀝乾水份，加入白糖上鍋蒸上10分鐘，中途拌一下就可以了。待涼了後放入乾淨的密封瓶內，冰箱冷藏也可以了，食用時用乾淨的小勺取用。
小貼士：1、如果是用蜜蜂來做，則不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟後拌入蜜蜂醃製就可以了，這樣做可以保證蜜蜂的營養不被破壞掉。
2、是上鍋蒸不是煮哦，一定不要搞錯這個步驟。
偶個人覺得第三種方法最有口福呵呵。
如何儲存桂花
2樓：
1、冷凍儲存法，如果想要儲存新鮮的桂花，可以選擇冷凍儲存法，首先將剛摘下來的桂花挑除石子、樹葉、細碎等雜質，然後將其放入保鮮袋中，並紮緊袋口，放到冰箱的冷凍室裡冷凍，注意使用冷凍儲存的桂花，拿出來後不能直接使用。
親，你好，很高興為您解答。儲存桂花方法為您整理如下：1、冷凍儲存法，如果想要儲存新鮮的桂花，可以選擇冷凍儲存法，首先將剛摘下來的桂花挑除石子、樹葉、細碎等雜質，然後將其放入保鮮袋中，並紮緊袋口，放到冰箱的顫枯大冷凍室裡冷凍，敗畝注意使用冷凍儲存的桂花茄豎，拿出來後不能直接使用。
2、鹽水浸泡，保絕如存桂花最簡單的方法就是鹽水浸泡，將剛採摘下來的桂花清除雜質後，放入鹽水中浸泡十到十二分鐘，然後撈出瀝乾並壓實後，放在乾燥通風的地方，注並顫啟意鹽水洞手浸泡的桂花，需要用清水洗淨後才能使用。
3、自然風乾法，將乾淨的桂花采用高溫烘乾或者自然風乾的方式晾乾，等鏈慧植株晾乾後放入玻璃瓶內密封儲存，遊頃也可以在玻璃棚磨答瓶內放入少量的乾燥劑，以延長桂花的保鮮時間。
桂花該如何儲存
3樓：一襲可愛風
我們大家都知道桂花的香味很特別，很多人都喜歡它的香味，也有很多人喜歡把桂花采摘下來儲存起來，但是桂花要怎麼樣才能儲存好呢？下面我們一起來看看吧！
桂花怎麼儲存
1.桂花在採搞下來，6個小時之後就會慢慢的枯萎，發酵等，因此桂花的香味也就逐漸的淡去。怎樣才能保持桂花呢？
我們可以將採搞下來的桂花先用鹽水泡一泡，然後將其壓實，如果要是利用其做食品加工時，可以將其取出用清水即可。
2.可以將乾淨的桂花晾乾之後，用蜂蜜或糖醃製，先將桂花放到太陽下曬乾，然後將其包起來，不要留空氣，單獨放在乙個罐子裡，然後裡面放一些乾燥劑。此外，也可將桂花放在檸檬酸水中先浸泡後再醃製。
3.要想讓桂花儲存的時間長，就將採摘好的桂花平鋪的放在紙上，然後再太陽下曬，等到曬乾之後，可以找一下塑膠袋將桂花密封到裡面。
桂花的作用
1.它可做成桂花茶，直接飲用。滋味甘和醇爽，茶香、花香並茂，香氣清雅持久。如果長期飲用的話，可以對牙周炎、口腔炎以及嘴唇**乾裂、聲音沙啞等病症有一定的`**效果。
2.它還可做成我們熟悉的桂花糕、桂花元宵、桂花餅、桂花糯公尺燒賣、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等。
3.也可做成桂花酒，桂花酒不僅是有著桂花的清香味道，而且還有著葡萄酒的醇香味，兩者之間的結合也就有著香氣協調馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜適口，滿口生香，回味綿長，桂花酒不僅是供人們飲用，同時它還具有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食慾、解除疲勞之功效。
4.桂花最直接的作用就是具有欣賞的價值。
鮮桂花的處理方法
1.如果想讓桂花保持新鮮，將其摘下來時，可以將一些髒東西扔掉，然後放到保鮮袋裡，把袋口給紮緊，放到冰箱裡冷凍即可。
2.也可以將桂花自然風乾，將其放到蜂蜜裡，也能儲存到幾年。
3.把鮮桂花用鹽醃一下，這樣就可以擠去其多餘的水分，然後再在桂花上面一層一層的灑上一些白糖，這就是糖桂花。
4.就是釀成桂花酒，先把桂花用白糖醃製幾天，等它發酵，然後倒進白酒裡，密封儲存年以後就可以喝到香醇的桂花酒了。
5.將桂花進行高溫的烘乾或自然的風乾，也好儲存。
如何儲存鮮桂花
4樓：摯愛慧瑩u崗
儲存和食用桂花方法：
一）生石灰乾燥法：做法：用大紙張鬆鬆地包上與桂花量對等的生石灰塊（包成。
數個），將它們放進密閉的容器裡（帶蓋鐵桶或塑料桶），再把鮮桂花悉數撒在生。
石灰紙包上，蓋緊蓋密封1-2 天桂花就會幹酥，幹酥後的桂花用玻璃瓶密封儲存。
即可。——有不走失香氣不變色的特點，這樣的幹桂花用於各種桂花食品都可以。
機理：利用生石灰「碳酸鈣」在常溫下，極具吸潮生成熟石灰「氫氧化鈣」的原理。
二）白糖儲存法：做法：將鮮桂花和白糖，按照體積比 1：1 的比例充分拌勻，裝於密閉的廣口瓶或瓷罐裡避光儲存，可作為元宵節或者日常的芝麻、花生、核。
桃仁等湯圓餡的添香。機理：飽和半固體的糖漬能殺菌保質。——有不損失香氣的特點。
三）製作桂花酒：做法：用高度白酒一斤泡半兩左右鮮桂花，再加入半兩冰糖、
兩錢豬板油（生），經兩月浸泡即可飲用（中途要搖動3-4 次），此桂花酒不苦、
不辣、入口柔和、香甜醇潤回味悠長。機理：白酒吸取了桂花的精華和香氣、溶。
解了豬油脂、溶解了冰糖，讓酒產生了香甜可口的醇化。
四）製作桂花茶（此法也可完全用於茉莉花、玉蘭、公尺蘭花茶的製作）：做法：
將綠茶放於加溫到150 度無油汙的炒鍋裡反覆翻炒約一小時，將綠茶充分炒酥。
脆。②將焙烘酥脆的綠茶趁熱裝入乙個密閉的容器裡冷卻（以免再吸收空氣裡的。
潮氣）。③將茶葉總重約30%左右的鮮桂花投入容器，同幹酥的茶葉一起密閉搖。
勻（2-3 小時再搖一次）。④經12-18 小時充分吸香吸潮後就完成了桂花茶的製作，密封儲存後可隨時取少許衝開水泡飲。（注：此時的鮮桂花已經和綠茶一樣乾燥）
機理：根據乾燥的茶葉具有吸味和吸潮的特性，將綠茶由含正常溼度的常態，經。
焙炒至幹酥的失水狀態，把芬芳的鮮桂花同酥脆的茶葉一起密閉拌勻，讓茶葉在。
吸取鮮桂花溼氣恢復正常溼度的過程中，也將桂花的芳香物質也一併吸取進去，從而變成了氣味芳香的桂花茶（此刻已經幹了的桂花可留在茶裡，也可篩選出做別的用）。
5樓：氾濫成癮丿
剛摘下來的時候挑去髒東西，然後裝進保鮮袋裡，紮緊袋口，放進冰箱冷凍裡速凍。這樣不管什麼時候拿出來，桂花都像新鮮的。
把桂花自然風乾之後釀進蜂蜜裡，這樣也可以儲存好幾年。
把桂花先用少許鹽醃製一下，然後擠去多餘水分，再一層桂花一層白糖，醃製成糖桂花。
釀成桂花酒，先把桂花用白糖醃製幾天，等它發酵，然後倒進白酒裡，密封儲存，2,3年以後就可以喝到香醇的桂花酒了。
高溫烘乾或者懸掛自然風乾，桂花比較小朵，很容易就幹了，這樣的桂花幹可以拿來作各種用途。
鮮桂花怎麼儲存
6樓：小築花姿舞清風
1、冷凍法 把處理好的新鮮桂花裝入塑膠袋裡，紮緊袋口後放入冰箱的冷凍室即可，無論什麼時候取出來，它都和剛剛採摘下來的新鮮桂花一樣。
2、做成幹桂花 將新鮮桂花用烤箱或微波爐烘乾，然後裝入塑膠袋或玻璃瓶裡密封儲存即可。
3、做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬，取用方便而且能長期儲存。
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