1樓：網友
方法/步驟。
分離蛋液和蛋黃，蛋黃內加入白糖攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
倒入食用油和牛奶，繼續攪拌，加入麵粉攪拌至糊狀。
請點選輸入**描述。
用打蛋器攪拌蛋清，根據個人口味加入適量白糖。
請點選輸入**描述。
加入打好的蛋黃，繼續攪拌，在鍋裡和鍋壁塗上食用油，將蛋糊倒入鍋中，煮飯，然後保溫20分鐘即可。
請點選輸入**描述。
2樓：網友
準備原料：麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油。
4個雞蛋蛋清蛋黃分離，分別放入兩個無油無水的盆裡。
蛋清加一點鹽，開始打發，分三次加入適量的糖至「硬性發泡」。（只要盆子倒過來不流下來即可。）
蛋黃裡放適量的糖，3勺麵粉和6勺牛奶，攪拌均勻。
先放一半打好的蛋清，上下攪拌，然後再放另一半，上下攪拌均勻。
電飯鍋倒入少許的油，用刷子刷好後將做好的麵糊倒入電飯鍋裡。
按下「煮飯鍵」，跳到「保溫鍵」後用毛巾捂住電飯鍋的通風口，悶20分鐘再按下「煮飯鍵」，再悶20分鐘就可以咯~
注：在出爐蛋糕之前先用一根牙籤插入蛋糕裡是否有沾汙，如果有的話請再悶20分鐘再按下「煮飯鍵」。）
3樓：zhou天山來客
1.備好材料，蛋清蛋黃分離，蛋黃加入油攪拌至乳化，加入牛奶拌勻，加入糖拌勻，篩入低麵筋粉，攪拌至無白粒。
2.檸檬汁倒入蛋清中，打至粗泡加糖，打出濃密的細泡後加糖，打至出現紋路加餘下的糖，繼續打至能拉出小細角的乾性發泡狀態，將1/3蛋白霜放入蛋黃糊裡攪拌均勻，再加入剩下的，翻拌成濃稠狀態。
3.倒入飯鍋，震出氣泡後放回飯鍋，按下蛋糕鍵，出鍋晾涼脫模，這道電飯煲蛋糕就完成了。
電飯煲做蛋糕教程
4樓：教育達人
電飯煲做蛋糕教程如下：
1、在電飯煲容器底部和周壁塗上牛油或植物油。
2、蛋糕混合物做好後，倒進裡面，表面平整，可以用乙個調羹，底部塗點植物油，然後用來抹平糕面。
3、開啟開關20左右分鐘後關閉，千萬不要開蓋，要悶至50分鐘，然後取出來。注意一般的蛋糕，液體都不應超過糕盤容積的2/3，預留蛋糕發起的空間。
這種方法適用於大部分的蛋糕（包括海綿蛋糕和牛油含量更高的茶點蛋糕、布丁蛋糕等），只有少數如天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等，因為材質或形狀問題，不能做出來。
需要準備材料
想做蛋糕，烤箱肯定是少不了的，這個是做蛋糕最核心的工具了。雖然說現在大多數電飯煲有烤蛋糕的功能了，但是還是缺少點蛋糕的靈魂，烤箱烤出來的蛋糕還是要好看好吃一點。也許很多朋友一聽到烤箱兩個字就慌了，那麼大乙個烤箱家裡怎麼放，而且烤箱那麼貴，也不知道能用幾次就不會用了。
人們一直的認知是那種大點商用烤箱，其實我們在家裡偶爾烤個蛋糕，家用小烤箱就完全滿足我們的需求了。
可以根據自己的需求，購買合適的模具，如4英吋、6英吋、8英吋、10英吋、12英吋、心型等。
用電飯堡做蛋糕怎麼做？請詳細一點！
5樓：蘭曦雪唯一
電飯煲做蛋糕。
材料：麵粉110克，砂糖110克（麵粉和砂糖比例是1：1）雞蛋5個，黃油若干，牛奶50克。
做法：1、麵粉篩。
三、四次；2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開；
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）；
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了；
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入；
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺；
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌；
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），充分攪拌；
9、把打好的蛋清倒入面湖，一定要攪拌均勻；
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去；
11、蓋上蓋子，按下煮飯；
多分鐘，它就會跳到保溫保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時。
用電漢堡在家自己做蛋糕怎麼做
6樓：我給施主粑粑脈
1、準備兩個碗，雞蛋8個，白糖10g，純牛奶一袋，麵粉兩大勺，食用油一小勺。
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放乙個碗裡，蛋黃放乙個碗裡。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶，5g白糖，兩大勺麵粉，一小勺食用油，攪拌均勻。
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器攪成白色糊狀5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中，攪拌均勻。
6、電飯鍋中刷油，把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲7、蒸40分鐘，起鍋就可以吃了。
怎麼用多功能電飯煲做蛋糕
7樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
8樓：靜靜很愛美
電飯煲蛋糕的做法，香甜綿軟，寶貝的最愛。
9樓：妙招姐
教你如何用電飯煲做蛋糕。
10樓：網友
特色電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了絕的挺不錯的。^_現在我將詳細的做法告訴大家。 方便好吃哦~~老少咸宜。
用電飯煲做蛋糕的做法。
1.將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中。
2.糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中。
3.將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可。（這個很快的）
4.攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像忌廉，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！
當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了。（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的質量）
5.將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生面筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的質量）。
6.將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵糰和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了。
7.在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫。
不管他，2分鐘後再按下去。如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了。
我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）
8.斷電就行了。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦。
小貼士攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！
這樣可以麼？
11樓：徐州食創小吃培訓中心
電飯煲蛋糕配方：50克牛奶，50克油，30克白糖，5個蛋黃，90克低粉！5個蛋清，幾點白醋，50克糖。
電飯煲做蛋糕，用電飯煲做蛋糕
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怎樣用烤箱做蛋糕，怎樣用電烤箱做蛋糕
材料 雞蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，麵粉100克做法步驟 1 將雞蛋黃及蛋白分別打在兩個碗中。2 用打蛋機將蛋白打到不倒流，然後加入幼砂糖再打至砂糖溶。3 將雞蛋黃攪均勻，然後與奶 油一齊攪勻，再逐步加入麵粉攪拌均勻。攪拌時要順時針方向，且不能太快。4 將一半蛋白糖倒入蛋黃漿中攪...
電飯煲做蛋糕的方法，電飯鍋蒸蛋糕，電飯煲蛋糕怎麼做
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