雞汁菜卷有哪幾種做法??求解

2025-01-19 15:20:07 字數 1103 閱讀 1189

1樓:

雞汁菜卷主材:白菜。

雞汁菜卷輔材:豬肉餡,熟火腿,鹽,味精,胡椒粉,料酒,蔥薑汁,醬油,水澱粉,熟雞油,清湯。

更多 0原料:白菜500克,豬肉餡100克,熟火腿50克,鹽、味精、胡椒粉、料酒、蔥薑汁、醬油、水澱粉、熟雞油、清湯各適量。

做法:1.將白菜洗淨、取葉,用開水燙熟,浸入涼水中過涼,撈出。

2.豬肉餡放入盆內,加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、醬油、蔥薑汁和少許水攪打上勁,製成肉餡,熟火腿切成碎末待用。

3.將菜葉瀝乾水分,用潔淨乾布沾幹,平鋪在案板上,再將豬肉餡放在菜葉的一端捏成長條然後將菜葉捲成卷,改刀切成寸段,碼放在盤中,入籠蒸熟取出。

4.炒勺上火,加入熟雞油燒熱,放入清湯、鹽、味精、胡椒粉燒開,淋入水澱粉勾薄芡,澆在菜捲上,撒上火腿末即成。

雞汁菜卷的所需食材

2樓:網友

白菜500克,豬肉餡100克,熟火腿50克,鹽、味精、胡椒粉、料酒、蔥薑汁、醬油、水澱粉、熟雞油、清湯各適量。

蔬菜雞肉卷的做法步驟圖,蔬菜雞肉卷怎麼做

3樓:0澤國a網盤

用料餅皮 原味墨西哥捲餅皮 1張。

蔬菜 混合生菜 忌廉生菜、紫葉生菜、芝麻菜等小番茄 切小塊。

玉公尺粒 適量。

白灼刀豆 幾段。

烤茄子 幾片。

烤南瓜 幾片。

葷菜 白煮蛋 1個。

手撕雞肉 適量。

醬汁 丘比蛋黃醬 適量。

蔬菜雞肉卷的做法。

準備所有材料蔬菜雞肉卷的做法 步驟1

在捲餅上抹上薄薄一層蛋黃醬蔬菜雞肉卷的做法 步驟2在捲餅**碼上儘可能多的材料蔬菜雞肉卷的做法 步驟3擠上蛋黃醬(我做了2個,材料可以自由變換)蔬菜雞肉卷的做法 步驟4捲起蔬菜雞肉卷的做法 步驟5

如果要帶著出門,就包上油紙蔬菜雞肉卷的做法 步驟6在家吃的話,直接對切就可以了蔬菜雞肉卷的做法 步驟7小貼士我是家裡有什麼包什麼,用料裡沒有提到的像蔬菜還可以有:黃瓜、甜椒、玉公尺筍、炒菇類等;肉類:烤的牛羊肉、培根、香腸、金槍魚、三文魚也都可以放;醬汁:

番茄醬、煎焙芝麻醬、酸忌廉隨便。我個人還很喜歡牛油果!

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